一、海菜是什么？
海菜花，多年生沉水草本。茎短缩。叶基生；叶柄长短视水深浅而异，深水中叶柄长200-300cm，浅水中叶柄长4-20cm；叶形变化较大，线形、被针形、长椭圆形、卵形、狭卵形至心形，先端渐钝，基部心形，稍下延，全缘或有细锯齿。花单性，雌雄异株；佛焰苞无翅，有2-6条棱，无刺或有刺，雄株佛焰苞含40-50朵雄花，雌株佛焰苞内含2-3朵雌花。
二、海花菜的凉拌方法？
首先是原材料的准备。
新鲜的菜花一个。胡萝卜一根，青尖椒一个，精盐少许，味精少许。鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许。白醋少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1、首先将新鲜的菜花洗净后去根，然后将其撕成小朵备用，然后放在清水中清洗几遍。洗掉其中的虫卵和泥尘。然后将其控水备用。
2、接着将胡萝卜一根，洗净后削皮切菱形片备用。青尖椒一个洗净后，同样切菱形片备用。
3、接下来准备这道菜的凉拌汁，空碗中放入精盐少许，味精少许，鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许，接着将其搅匀后备用。
4、这一步是重点，大家请仔细阅读。首先咱们锅烧清水。水开后放入精盐一勺，白醋一勺。然后将菜花焯水一分钟后，立即捞出控水冲凉。放精盐和白醋的目的，一是为了让菜花的口感更脆，二是为了让菜花有底味。
5、接着将冲凉后的菜花放进凉拌汁，加入胡萝卜片，和青尖椒片，接着将其搅拌均匀后，即可装盘成菜。
接下来是这道菜的制作要点。
1、凉拌菜花，先焯水就错了，应该先在焯水前，加入精盐一勺和白醋一勺，然后再焯水，这样能使菜花更脆更入味，大家一定要记牢。
2、这道菜里的青椒片，主要用来搭配颜色。如果不喜欢吃青尖椒的，可以换成香菜或者不放。
3.好啦，一道又脆又入味，爽口解腻的，凉拌菜花就做好啦！下次做凉拌菜花，按照上面的步骤做，你也一定做的，和饭店里的一样好吃。
三、什么水生花好养不用光？
1，一叶莲
一叶莲是最近比较网红的植物，它只需要一片叶子，自己就能够长根，而且从这片叶子上不断的开花，这片叶子在长的同时，还能够不断的分生出一片一片的叶子，只要单独的叶片上长出根系来，无论大小我们直接剪下来就能够变为多棵，它的栽培非常的简单，我们只需要把它放到一个散光或者是明亮光照的地方，保证通风，平常保持花盆里一直有水，不需要给它加上任何土壤，定期加水的时候滴上两滴营养液，他就能够长得非常的好，我们还可以在他的盆里去养养鱼，也是非常好的，根本就不会招虫，而且能够不断长不断的开花，很容易就能够爆盆的一种水生植物。
2，碗莲
碗莲就是我们所说的荷花，它有小型品种的，在一个10厘米左右的花盆里就能够正常的生长，我们可以选择一个差不多大小的花盆，尽量的不要用太小的，直接泥土占1/3左右，将他的种藕埋进去，温度只要不低于15度，它就会快速的长根，不断的长叶子，等它的叶子长到两三片立叶以后，就会不断的往外冒花苞，开花性能非常的强，我们养碗莲一定要记住，必须见充足的光照，水一定要一直没过土壤，肥料的话只需要在土壤里边按上几粒缓释肥料，或者是滴上几滴营养液在水里，就能够保证养分不缺失，他就能够在整个夏季整个秋季不断的开花，非常非常的好养，基本上不用管。
3，睡莲
睡莲不同于我们知道的碗莲，它的叶片是带着缺口的，而且它底下并不是一个一个的种藕，是一个一个的根疙瘩，他的根上不断地往外长小芽，小芽单独带着根茎了以后我们就可以切下来栽到花盆里，他养护跟碗莲一样，只需要有土，保持水面高于土一直有水，放到光照充足的地方去，只要温度不低于15度，一直长一直开，花期非常的长，花色非常的漂亮。
4，铜钱草
铜钱草大家应该都不陌生，价格非常的便宜，我们在市场上买到的都是土培的，其实铜钱草可以水培，我们只需要将它的叶片剪掉，将它的根茎切成一段一段的均匀的摆到土壤的表面，盖上1~2厘米的土壤，然后给它浇上水，让它的花盆里一直有水，它自己就能够长出叶来。叶子自然就会长出水面来，而且它也能够开花，花量也是比较大的，虽然花没有叶子好看，但是叶子长满了以后也是非常美的，因为它的叶片一直油绿，又大又圆，他养护也是非常简单的，保证盆土别缺水，放到光照充足的地方去，定期的在水里加点营养液，它就能够正常的生长，基本上不用管，新手都能够养好的一种水生植物。
四、水性杨花是什么药？
在泸沽湖，有一种植物“海菜花”，被人们称为“水性杨花”。它不仅有食用价值，还具有药用价值，是泸沽湖的一大特色。
海菜花清晨开遍在浅滩边，花色玉白，花蕊鹅黄，盛放时浮于水上，成百上千，随清流荡漾，雌花受粉后沉入水中，充满灵气。
海菜花，又名龙爪菜，是水鳖科多年生水生植物。因为海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。
所以，海菜花被列为国家3级重点保护植物。
五、水性杨花是什么植物？
这是我国独有的水生植物，叫做海菜花。这种植物属于水鳖科，茎短，叶片形态不一。现在知道这种植物的人比较少了，但是在过去，认识的人非常多。因为过去的水质比较好，池塘里，湖泊里还有水田里都经常能见到。但是现在，因为水质变差，污染严重，导致这种植物越来越少了。因为海菜花对环境的要求很高，水质的要求也非常高，所以受到污染的水，是无法生长出这种植物的。
六、昆明可以吃的花？
可以吃的花有：玫瑰花、茉莉花、金雀花、苦刺花、棠梨花、芭蕉花、水性杨花（海菜花）、鞭炮花、油菜花、核桃花、大白花、黄花菜、菊花、金银花