一、海菜花可以吃吗？
可以吃。
海菜花是我国独有的珍稀濒危水生药用植物，分布于云贵海拔2700米以下的湖泊中，生长条件极其苛刻，只要水有些污染，海菜花就会死亡，因此被称为“富贵菜”。海菜花，为水鳖科多年生沉水植物海菜的带花嫩茎。在云南地区，湖泊也会相对的多一些，而且生态环境良好，海菜花是一种生长在湖泊里的植物，对水质要求非常高，它的根像莲藕一样在湖底，而且生长出来的花则飘在湖面上，看起来就像是有人把花放在了那里，其实，这可是自由生长出来的植物，它的花还可以当菜吃！
二、海菜属于海鲜吗？
海菜不属于海鲜。
海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。在云南，它主要生长在分布于滇西北的丽江、剑川、洱源、大理洱海和中南部东川、昆明滇池、江川、石屏等地，在四川西南部的布拖，贵州中部的贵定、平塘至西南部的安龙、威宁，广西西部靖西、德保和海南省的文昌等地，也有分布。海菜花主要生于海拔2700米以下湖泊、池塘、沟渠和深水田中。但在多数受污染的高原湖泊如滇池（云南昆明）、异龙湖（云南石屏）、杞麓湖（云南玉溪）等湖泊中已绝灭。
三、海菜花生长的环境对水质的要求？
海菜花是我国特有的珍稀水生植物，对水质要求非常高，因此又被称为“水质风向标”。海菜花的出现，标志着水体生态环境得到极大改善。近日，云南丽江市宁蒗县泸沽湖，曲靖市沾益区海峰湿地，大理州洱源县茈碧湖、东湖等多地水体都盛开了海菜花。
“冰清玉洁，盈盈秋水”，海菜花因根茎生长在水中，花生长在水面而得名，其水上漂浮的样子剔透秀雅，仙气十足。海菜花对生长环境的水质要求极高，具有较高的营养价值。
泸沽湖
位于云南和四川交界处的泸沽湖湖面海拔2690米，面积约50平方公里，水质清澈。因其优美的自然环境和奇特的民族风情，备受游客青睐。
四、水性杨花盛开在哪里？
水性杨花开在云南泸沽湖是一种娇贵的植物，它对水质的要求相当严苛，喜欢温暖干净的水体，多生长在4米左右的深水区域。假如水体稍有污染，它们就会成片死亡，直至绝迹。这便是泸沽湖水质优良最好证明，大家都说，泸沽湖的水质好，可以直接喝。
正在感叹泸沽湖水质优良，划船的摩梭人已经俯下身子，捧起湖水，仰头喝了下去。海菜花是娇贵的女子，又被称作“富贵菜”，既是靓丽的风景，又是餐桌上的美食。口感丝滑，味道鲜美，无论是做汤还是清炒，或是煮火锅，都有别样的味道。
水性杨花娇柔洁白的花瓣上，还有一些脊状线条，凹凸有致，轮廓分明。洁白的花瓣在碧水中若隐若现，水花将其点缀，像一位害羞的美少女。
水性杨花是柔中有刚，柔中带韧的。她向着阳光微笑，偶尔随着水波荡漾到身旁。海菜花，清晨开遍在浅滩边，美不胜收。
其花色玉白，花蕊鹅黄，盛放时浮于水上，成百上千，随清流荡漾，雌花受粉后沉入水中，充满灵气。在清澈的湖水之中，星星点点地散落着如月般皎洁的花朵，仿佛丝丝缠绵悱恻的云朵开满了湖面，每一次轻呼慢息都随着云卷云舒坠入了缥缈的梦境。
五、生产于泸沽湖的海菜花，因只有晴天才将花朵露出水面而又被称为什么？
水性杨花水性杨花的学名叫海菜花，名龙爪菜，是水鳖科多年生水生植物。川滇交界的泸沽湖上，有这样一种白色的小花名叫水性杨花，它们只有花漂浮在水面上，其他部分的全在水下。
六、海菜花是一级保护植物？
不是，它属于“国家三级保护植物海菜花”。
每年的五六月的时候，都会迎来海菜花盛开的时候。海菜花又被称为“水性杨花”，还是泸沽湖一道特色的美食！
海菜花是我国特有的一种濒危水生植物，对水质污染很敏感，一旦水质受到污染就不能生长。它还能吸附泥沙、水中的氮、磷等物质，起到净化水质的作用。所以，人们又亲切地称它为“环保菜”。