一、什么蔬菜适合在水里种植？
以下是一些可以种在水中的蔬菜：
1. 芹菜：将芹菜的底部切下来，插入水中，每天更换一次水。几天后，芹菜会在水中生长出新叶子。
2. 葱：将葱的底部切下来，插入水中，每天更换一次水。葱会在水中生长出新叶子，可以不断收割。
3. 生菜：将生菜的根部放在浅盘或碗中，加入适量的水。每天更换一次水，并确保生菜的根部浸泡在水中。几天后，生菜会在水中生长出新叶子。
4. 青菜：将青菜的断根部分插入水中，每天更换一次水。青菜会在水中生长出新叶子，可以反复收割多次。
这些蔬菜通常容易生长，不需要大量土地和基础设施。但是需要注意的是，在种植过程中，要定期更换水，保证水的清洁度和养分供应。同时要控制水位，以免根部过多浸泡在水中，导致腐烂。
二、适合水培喜阴的绿植？
关于适合水培喜阴的绿植：
1、龟背竹
龟背竹叶形奇特，孔裂纹状，极像龟背。茎节粗壮又似罗汉竹，深褐色气生根，纵横交差，形如电线。其叶常年碧绿，茎粗壮，节上有较大的新月形叶痕，生有索状肉质气生根，极为耐阴，是室内大型盆栽观叶植物。
2、银苞芋
银苞芋生长适温为22～28℃。夏季要保持盆土湿润并遮阳。冬季温度不低于8℃。银苞芋茎较短而粗壮，少有分蘖，株高可达l米以上，是鹤芋系列中的大型种。
3、绿萝
绿萝属阴性植物，喜湿热的环境，忌阳光直射，喜阴。喜富含腐殖质、疏松肥沃、微酸性的土壤。越冬温度不应低于15℃。
4、花叶万年青
花叶万年青原产南美巴西。喜温暖、湿润和半阴环境。不耐寒、怕干旱，忌强光曝晒。花叶万年青在黑暗状态下可忍受14天，在15℃和90%相对湿度下贮运。
5、火鹤花
火鹤花原产于南美洲哥斯达黎加和危地马拉的热带雨林。火鹤花性喜好温暖、半阴的环境，怕强光畏寒冷，生长适温20-30℃。越冬时最低温度要保持在16℃。
三、什么植物最适合在水里生长？
1.睡莲
睡莲属植物在静水中生长茂盛，能发挥双重功能，它们具有无与伦比的观赏效果，水面浮叶产生的遮阴 抑制了藻类的生长，同时也为鱼类繁衍生存提供了栖身之地。
2. 萍蓬草
台湾萍蓬草繁殖力很强，它们的块根非 常粗壮坚硬，像牛骨一般，日本人称它为河骨。
3.水芙蓉
水芙蓉，是取其花朵般的造形，而来的俗称，正式名称为大薸，喜欢日照 温暖的气候。到了冬天，怕冷的大萍会枯黄凋萎，必须移入室内；而长年栽植在室内的植株则因为日照不足而长得小巧玲珑，可用陶碗、玻璃缸、石盘培植。
4.半边莲
半边莲的别名比较多，可以叫细米草、半边花、水仙草等。它的根系生长在枝节处，叶片为长条的椭圆形，花冠大多为粉与白色，它的生性较为喜爱潮湿的环境，耐寒的性能较好，所以在庭院中能够安全的越冬，人工养殖的泥潭潮湿度为最佳的生活环境。