一、海角菜学名？
海角菜的学名叫海菜花，龙爪菜
二、洱海上面的小花叫什么名字？
云南大理洱海之中，重现"美丽花海"，令人心醉的海菜花再度盛放，引来众多游客的围观。可是您也许并不知道，这种美丽的花儿，其实还有一个"不雅"的名字。海菜花是水鳖科水车前属沉水草本植物，花瓣为白色倒心形，花丝呈扁平状，花药卵状椭圆形，结出的果实为三棱状纺锤状，种子数量多而轻，每年盛开季节是5-10月份左右。海菜花喜温耐热，广泛分布于我国广东、海南、广西、四川、贵州及云南地区。
据动植物资料文献称，海菜花虽然分布地域广泛，但因其适应环境能力较弱，因此也成为了我国特有的一种濒危水生植物。一般来说，水生植物大多会对水体环境造成破坏，如浮萍、水葫芦等，它们不仅能够令水体富营养化，而且还大大阻止氧气的溶解，对水下生物的生存造成威胁。不过海菜花却不同，它被称为是"环保菜"，不仅能够吸附泥沙净化水质，而且还会大量吸收水中的氮、磷物质，改善整体水文环境。
更值得一提的是，海菜花同样是一种美味的食材，是云南大理白族人餐桌上不可缺少的菜肴。海菜花富含大量的蛋白质与纤维素，并能为人体补充必要的维生素及微量元素，其味道鲜爽甘香，入口柔嫩多汁，一直被人们视作"佳品"。海菜花炒芋头、凉拌海菜花、海菜花汤等菜肴，都是由海菜花为原料制作的著名菜品，体现了我国饮食文化的博大精深。
三、云南十大稀有蔬菜？
海菜花，海菜花清香滑嫩，味美爽口，直接凉拌味道鲜美，也可以和各类荤、素食材配伍为肴，还可做——海菜酢。
树花，凉拌就是最佳的做法，在沸水中滚上片刻，加上作料调匀即可，这菜吃起来清脆异常，酸辣可口，初尝时略略带清凉味，而后爽脆干香，越嚼越香，山野味十足。
金雀花，金雀花采后，摘去花托洗净即可供用。拌、炒、烩、煮皆可成菜，还能与荤食料或面粉搭配为菜为点。
刺老苞，冷水浸泡，时间可以长一些，一定要把刺泡软，然后加盐在开水焯一下，不要焯太久，有股清香味道就可以了。炒水过后热油，加豆瓣酱，爆炒，微微变色，加点鲜笋一起炒熟，味道更好。
雪笋，富含内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养物质，是不可多得好食材。
青苔，傣语称为“岛”。每年3、4月份，当地傣族就采集青苔，去除杂质，拉开青苔丝，晒干，青苔鲜香细嫩，味美可口。将干青苔切成小片可炸、烤食用。干青苔还可以用水泡发开可以与鸡蛋、肉类配伍蒸食。
芭蕉心，芭蕉心就是芭蕉芭蕉树干的茎心。将鲜嫩的野芭蕉茎心横切为片，漂清水中，用竹筷搅去片间相连的细丝，滤去水分捏碎，锅内加油，姜末、蒜末、小米辣入锅爆香。
草芽，唯云南建水所特有，草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，是一种上好的食用菜。将草芽切成段，与鸡肉片同炒为鸡片草芽，洁白汁亮，清淡素雅，质地鲜嫩，芳香异常。
臭菜,学名羽叶金合欢,浑身长刺,既非树亦非藤更非草,植株嫩叶可食,它营养非常丰富,蛋白质含量(高达8.59%)比黄豆还要高。
棠梨花：是最具代表性的食用花朵之一，开花季节采花而食，经焯、漂， 洗，除去苦涩味炒食、凉拌和做汤。
四、海带花的养殖方法？
种子繁殖：采果后将果实在活水中保存，防止干燥缺氧窒息，翌年春播种。也可用根茎繁殖。选地施肥：选择肥沃的壤土或沙壤土。亩施农肥3000-4000公斤作底肥，磷酸二铵每亩12.5-15公斤，硫酸钾每亩5-8公斤做种肥，播种或定植时施入。
播期选择：大棚栽培2月中旬播种育苗，4月上旬定植，露地栽培3月上旬播种育苗，4月下旬定植。秋季大棚栽培，6月中旬播种育苗，7月中旬定植。秋季露地栽培，6月上旬播种育苗或露地直播。
播种育苗方法：畦宽1-1.2米，浇透底水每平方米播量5-7克，覆土厚度0.5厘米，2片真叶分苗，也可用6.5×6.5厘米育苗钵直接播种育苗。育苗期管理：出苗后保持温度20-22℃，进入正常生长期温度管理18-20℃，定植前7-10天大通风炼苗，将温度降到10-12℃。水分管理在育苗期要严格控制浇水，防止徒长。
定植方法：行株距60-65厘米×28-30厘米，春季露地栽培要覆地膜，抢早上市。防止生育期拖后，在结球期遇高温花球出现毛花，降低品质和商品性。
田间管理
水份管理：定植水一次浇足，3-5天再浇一次缓苗水。缓苗后到花蕾形成前，小水勤浇保持土壤见干见湿，进入花蕾形成期要加大浇水量，以促进外叶生长，花球膨大期4-5天浇一次。
根外追肥：生长期内，根据植株生长情况及时根外追肥。植株长势弱，营养不足时用0.5-1%尿素液或0.5-1%磷酸二氢钾液7-10天喷一次，计喷2次以促进花蕾膨大，叶球膨大期用0.1-0.5%硼砂或0.05-0.1%钼酸铵液，每隔5-7天一次，计喷2-3次，以防治生理病害。
春季大棚栽培定植后夜温保持10℃，白天20℃以上。7-8天缓苗后进入正常管理，白天棚温前期20-22℃，进入结球期降到18-20℃，超过25℃及时通风，外界最低温度达10℃以上时，可昼夜通风，后期可撤掉棚膜，露地生长。
适时采收：在花蕾尚未开放时及时采收，把花蕾连同肥嫩的花茎一起割下，主茎上的腋芽又能生出侧枝，一般留2-3个侧枝，其上端又能生出花蕾簇，可连续采收2-3次。
人们往往把是否生长海菜花来判别水质是否受到污染，环保部门称其为“环保菜”。海菜花为渐危种植物，并非濒危植物。对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。
五、海花菜的凉拌方法？
首先是原材料的准备。
新鲜的菜花一个。胡萝卜一根，青尖椒一个，精盐少许，味精少许。鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许。白醋少许。
接下来是这道菜的制作过程。
1、首先将新鲜的菜花洗净后去根，然后将其撕成小朵备用，然后放在清水中清洗几遍。洗掉其中的虫卵和泥尘。然后将其控水备用。
2、接着将胡萝卜一根，洗净后削皮切菱形片备用。青尖椒一个洗净后，同样切菱形片备用。
3、接下来准备这道菜的凉拌汁，空碗中放入精盐少许，味精少许，鸡精少许，白糖少许，蚝油少许，生抽少许，香油少许，辣椒油少许，接着将其搅匀后备用。
4、这一步是重点，大家请仔细阅读。首先咱们锅烧清水。水开后放入精盐一勺，白醋一勺。然后将菜花焯水一分钟后，立即捞出控水冲凉。放精盐和白醋的目的，一是为了让菜花的口感更脆，二是为了让菜花有底味。
5、接着将冲凉后的菜花放进凉拌汁，加入胡萝卜片，和青尖椒片，接着将其搅拌均匀后，即可装盘成菜。
接下来是这道菜的制作要点。
1、凉拌菜花，先焯水就错了，应该先在焯水前，加入精盐一勺和白醋一勺，然后再焯水，这样能使菜花更脆更入味，大家一定要记牢。
2、这道菜里的青椒片，主要用来搭配颜色。如果不喜欢吃青尖椒的，可以换成香菜或者不放。
3.好啦，一道又脆又入味，爽口解腻的，凉拌菜花就做好啦！下次做凉拌菜花，按照上面的步骤做，你也一定做的，和饭店里的一样好吃。
六、水性杨花植物？
水性杨花是海菜花，又名龙爪菜，是水鳖科多年生水生草本植物，其花色玉白，花蕊鹅黄，盛开时浮于水上，成百上千，是非常的好看。
七、水性杨花花期多久？
水性杨花是长在泸沽湖的花卉，每年5月开花，10月份花朵就会凋谢，它的花朵大多呈白色，还会随着湖水的波动而移动位置，观赏价值很高。水性杨花也被称为波叶海菜花、富贵菜，有的地区还会将水性杨花做成菜食用。水性杨花又被称为波叶海菜花，属于水鳖科植物，在泸沽湖被发现，那泸沽湖水性杨花开花时间是什么时候呢。泸沽湖水性杨花通常会在每年的5月开花，10月份它的花朵才会凋谢，花期有5个月，观赏价值很高。
八、水性杨花是什么菜？
云南水性杨花是波叶海菜花。
波叶海菜花是水鳖科海菜花属的一种植物。沉水草本,深水湖中叶柄长达200-300厘米,浅水田中柄长仅4-20厘米,柄上及叶背沿脉常具肉刺。波叶海菜花产于云南泸沽湖,生于湖泊中。花果期5-10月,花呈白色。产广东、海南、广西、四川、贵州和云南,为我国特有种。生于湖泊、池塘、沟渠及水田中。
九、泸沽湖4月水性杨花开了吗？
水性杨花在4月份是开放的。泸沽湖的水性杨花是一种独特的水生植物，每年4月份会在湖面上盛开。泸沽湖的水性杨花是美丽的自然景观之一，吸引了大量游客前来观赏。据当地旅游局的介绍，每年4月下旬至5月上旬是观赏水性杨花的最佳时间。此时，湖面上的水性杨花已经盛开，花海茫茫，非常震撼人心。所以，如果你在这个时间去泸沽湖，一定可以欣赏到美丽的水性杨花。值得注意的是，每年的开花时间可能略有差异，需要以当地旅游局的通知为准。同时，为了保护湖区生态环境，游客在观赏水性杨花时要注意保持环境卫生，不要破坏珍贵的自然资源。