一、菱角的种植与养殖方法？
一、选择品种
选择优良品种菱角是高产的基础，也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如以生食为主，可选菱角大的早、中熟品种（两角菱），分期分批投放市场。以高产为主，可种植熟期晚的乌菱品种。同时因菱角种性易退化，必须注意选择菱形饱满、充实度高、果皮充分硬化、无病虫害的菱角留种。
二、适时密植
本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。直播适宜于水深 2-3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中。播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥；种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面5-6亩。苗龄在60天左右，有10片顶叶，菱盘在15cm，具有2～3个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。菱角长出水面后如密度过高，可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小，影响产量。
二、买的菱角能种活吗？
生的可以种，熟的不能种
菱角种植催芽方法:将种植用的菱角浸在水池中，让太阳照晒来进行催芽。浸泡时要保持水深5-6公分，每隔5-6天换一次水，出芽发根后播种于育苗地，当茎叶长满育苗地时，进行分苗繁殖，扩大繁殖系数，当菱苗开始分盘时，应及时移栽池塘。
一、品种选择
宜根据栽培地的水深及消费习惯，选择优质、高产、抗病、适应市场的品种。水深0.3－1.5m的水面，宜栽种浅水菱品种；水深2－4m的水面，宜栽种深水菱品种。种菱应为具有本品种特征特性，果形端正，充实饱满，无病虫害，种芽完好，无腐烂的果实。
二、土壤准备
1.秧田准备
育苗秧田宜选择避风向阳、土质肥沃、水深10－50cm、排灌两便的田块。育苗前，应将秧田水面中的浮萍、水绵等清除干净。采用大棚育苗及种植的应提前扣棚覆膜。
2.大田准备
宜选择水深0.3－4m之间，土质肥沃，风浪较小，涨落平缓的池塘、河湾、低洼水面、湖泊边缘等。水下的淤泥层深度在20cm以上，土壤有机质含量达到1.5％以上为宜。种植前应清除菱塘中的野菱、水绵、水草等杂草，每667m2均匀施草塘泥等有机肥3000－5000kg或复合肥15kg。
三、育苗
将种菱盛放于容器中，加入薄水层，上盖薄膜晒暖，夜晚加盖草帘保湿催芽，芽长至0.5cm左右时，均匀撒播或条播到育苗池中育苗。大棚种植一般在12月中下旬催芽育苗，露地浅水菱宜在3月上旬开始催芽育苗。每667m2育苗池的播种量为80－100kg，可移栽5334－6667m2大田。深水菱宜在3月中下旬开始催芽育苗，每667m2育苗池的播种量为50－70kg，可移栽3334－4667m2大田。育苗池水位前期一般保持在10－20cm。当菱苗出水后，应逐渐加深灌水，到移栽前一周达到与定植水面的水位相等，以使移栽的菱苗能迅速适应深水环境。
三、20元一斤菱角种植方法？
一、栽培季节
长江中、下游地区一般在3月下旬至4月初播种，早熟品种7月上、中旬开始采收，但是一般9月下旬至10月上旬采收结束。
二、秧苗准备
（一）育苗：一般水深超过1.5～2.5m以上的水面，直播出苗困难，可以采用育苗移栽的方法。还有就是在遇菱种不足时，也可采用育苗移栽的方法，提高出苗率和成活率。选土质肥沃，避风向阳、排灌方便的池塘作育苗池。将种菱盛放于容器中，加入薄水层，上盖薄膜晒暖，夜晚加盖草帘保湿催芽，芽长至0.5厘米左右时，均匀撒播或条播到育苗池中育苗。
育苗池的水深一般保持在10～20厘米，出水后逐渐加深，到移栽前1周与定植水面的水深相等，这样就会使移栽的菱苗能迅速适应深水环境。这一点要注意，逐步的加深水位。
（二）起苗：一般在主茎菱盘形成后准备定植，要细心起苗，将2～3株苗扎成一束备用。起苗时，两手抓握菱苗茎蔓，轮流逐段由下向上提，直至见到白根为止，起苗后放入船舱或盆中，每起8～10株，即将菱盘和茎蔓理齐，合为一束，用绳结扎基部，留出绳的长度以菱苗束长加上绳长之和大于水深30～50厘米为宜，绳的两端头打结，供定植使用。这样栽后菱盘可浮在水面上，茎蔓可基本在水中直立，摇摆度较小，易于成活，待菱茎向下伸长后，根系即可伸入土中，吸收土壤营养。如此逐一起苗，将菱苗理扎和盘放整齐，菱盘朝下，倒放在船舱水中。
三、大田土壤准备
菱角的栽培宜选择水深0.3～2.m之间，土质肥沃，风浪较小，涨落平缓的池塘、河湾、低洼水面、湖泊边缘等。水下的淤泥层深度在20厘米以上为宜，土壤有机质的含量达到1.5%以上。种植前应清除菱塘中的野菱、水绵、水草等杂草，每667m宜均匀施草塘泥等有机肥3000～5000kg作基肥。
四、大田栽植
（一）直播：水深1.5m以下的较浅水面，播种后较易出苗，可用直播方法种植。播种前再次清理菱塘，将水中的杂草、水绵、野菱等清除干净，每667m2施用25～30kg的石灰。一般在3月下旬至4月初播种。播前菱种一般已发芽，芽长0.5～1.0厘米，操作时要注意避免碰断芽头，菱种要保湿，防止干燥，少受损伤，播后易出苗。
播种方法有撒播和条播两种。撒播者每667m2用种20～25kg。条播行距2.0～2.5m，每667m2用种15～20kg。直播时，早熟品种，塘瘦水深，可适当密植；晚熟品种，塘肥水浅，可适当稀植；未种过菱的生塘可适当密植；上一年种过菱熟塘可适当稀植。大面积直播栽培者，多用条播。
（二）育苗定植：菱角的大田定植，应当天起苗，当天栽植，从育苗池起苗后保湿避光运至大田。浅水菱一般在播种后45天左右进行定植，行距1.5m～2.0m，穴距1.5m～2.0m，每穴栽植菱苗一束，约2～3株，将其插入土中定植。栽植密度保持667m2500～800株，土壤肥沃可稀植，土壤偏瘦可密植。深水菱一般在播种后60天左右进行定植，行2.5m～3.0m，穴距2.0m～2.5m，每穴栽植菱苗一束，约8～10株，用菱叉（在长约5m的竹竽上装一只小铁叉）将菱束插入水底土中定植。这样使株间靠拢，遇到风浪时可以相互支持，抗风浪能力增强
五、大田管理
（一）水深调节：在水深可控制的地方，开始水深宜保持在0.2～0.3m，随着植株的生长，水深逐渐加深，深至0.8～2.0m为宜。
（二）追肥：菱角在生长期间一定要注意肥料的缺失情况，及时的进行追肥，追肥前期以氮肥为主，但是在茎菱盘形成，并出现分盘时，就要追施尿素。将肥料与河泥混合，做成肥泥团，分塞入水下泥中，以防流失。开花结果期，以追施磷、钾肥为主，此期菱盘基本盖满水面，宜在无风的傍晚，用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷雾，每隔10～15天一次，进行2～3次。
（三）防除杂草：主要在菱的生长前期易于发生，一般以人工除草为宜。
六、防治病虫害：
1、菱角纹枯病：
防治方法：①选水位涨落平缓，风浪较小，土壤含有机质丰富，淤泥层较厚的湖泊、池塘栽种，秋冬季节及时清除田边杂草。②加强肥水管理，以粘性河泥或肥与粪的混合物作基肥，施足基肥，适当增施磷钾肥，避免偏施氮肥。花果期喷施磷钾肥，促进结果。以水调温调肥，提高抗病能力。③在这种病发病的初期一定要及时的喷洒5%井霉冈素水剂1000倍液。
2、菱角白绢病：
防治方法：①老话常说，就是及时清除病残株，铲除塘边杂草，集中深埋处理。②加强田间管理，实行轮作，及时防治菱角萤叶甲。发病初期喷施20%甲基立枯磷乳油1000～1200倍液，安全间隔期15天；或5%井冈酶素水剂1000～1500倍喷雾。
3、菱角萤叶甲：
防治方法：①采菱后及时处理老菱盘，可大量杀死害虫。在冬季这些老菱角盘可是害虫的生存好场所。②大家注意，适期为1～2年的在幼虫高峰期，应该重点防治第一代，或主治第二代，补治第三代。宜用25%杀虫双水剂500倍～1000倍液，或40%乐果1000倍～1500倍液喷雾1次，安全间隔期15天。
4、菱角紫叶蝉：防治方法：①清除塘边和沟边等处莎草科杂草，减少越冬卵。②喷40%乐果乳油1500倍液，或喷25%杀虫双水剂250～500倍液1次，安全间隔期7天。
四、菱角养殖条件？
1、选用良种：菱角种植前，先挑选好优质、高产、抗性强的良种。
2、种植时间：种植应选在春季3-4月份左右。
3、种植环境：菱角可选在向阳、营养丰富、利于排灌的池塘或湖泊种植，提前整地，去除杂草，撒入农家肥。
4、进行种植：将菱角均匀播撒到土壤中。
5、养护管理：菱角生长阶段合理追肥，清除杂草，防治病虫害。
五、菱角对水质的要求？
菱角生于水中，但不是随便哪块水田就能生长好的，它对水的要求非常高，有流动的活水源是菱角高产的首要保障。
所以种植菱角的地块首先要有特别优质的水源，以清洁的水库，没有受过污染的河流上游水为好，且要有沟渠直接引灌，如在藕田、稻田流过的水会有污染，最好也不要用。为什么高产菱角对水质要求这么高，一是是因为过于富营养化的水容易滋生病害，影响菱角生长；
二是水中养分过足，会导致菱角疯长茎叶而不结菱；
三是不流动的水中含氧量太低，而菱角对水中的含氧量有较高的要求，含氧量太低会影响菱角的生长。
六、菱角种植需要每年种吗？
需要每年种植。因为菱角是一年生植物，生长期为4-6个月，如果不每年重新种植，产量会显著降低。而且，每年重新种植也有助于防止病虫害的发生和土壤肥力的恢复。如果长期不更换土壤，容易导致连续种植难题，影响产量和质量。此外，菱角需要在温暖的季节进行种植，一般从5月到10月，可根据气候和土壤条件进行合理的时间安排和栽培措施，提高产量和品质。
七、菱角小是什么原因？
品种的原因。菱角应使用早熟，高产，优质，抗病和高产的菱角，目前主要栽培的两个品种分别是“大青菱”、“水红菱”。选种时要注意选果实饱满、颜色较深、芽尖完好以及没有病虫害的菱角。
土壤的原因。土壤肥力适中，土壤下层淤泥厚，排水排灌方便，水位稳定，并避免容易受到生活污水和工业废水污染的区域来种植菱角。一般不选用栽种过藕或者水稻的水田，淤泥土质以微酸为好，淤泥需要深厚肥沃，水下泥深要在0.3-0.8m之间。
田间管理的问题。在水深可控制的地方，开始水深宜保持在0.2-0.3m，随着植株的生长，水深逐渐加深，深至0.8-2.0m为宜。菱角田要注意勤换水，保持空气流通，一般在6：00左右进行换水，保持水层0.2-0.3cm，夏天气温高水层要保持0.3m以上。追肥时距离隔2m左右用脚轻轻推去菱盘，抓1把肥料施入水中即可。初花开始，于晴天7：00-8：00或17：00-18：00喷施0.2％尿素+0.2％磷酸二氢钾作叶面肥，结合治虫喷施。盛花期（即每个菱盘结有3-4个菱角时），用多效唑进行化控，对提高菱角坐果率效果显著。
八、山东菱角种植方法？
1、选种：种植菱角需要选择健康、饱满、抗性好、产量高的菱角种子，将其放在湿润的环境中催芽。
2、土壤：菱角适宜生长在土质疏松、肥沃的池塘或湖泊中，种植前需将杂草清理干净。
3、种植：将处理好的菱角种子撒播在土壤中，待菱角出芽之后，可以适当补充水分。
菱角的生长习性
菱角原生于欧洲和亚洲的温暖地区，种植时温度不宜过低，25~36℃之间为宜，温度过低或过高，都会影响菱角的发芽和生长，种植前需要在土壤中加入适量的有机肥，有利于菱角生长，菱角出苗后，需适当间苗，避免种植过密，影响菱角的产量。
菱角常见的虫害有蚜虫、叶蝉等，在危害初期，可用90%晶体敌百虫800倍液或敌杀死5~6支兑水50千克进行小机喷雾，每隔10天喷一次，严格禁止使用甲胺磷。
九、北方大棚菱角种植方法？
细节一：种植菱角水源水质要优异
菱角生于水中，但不是随便哪块水田就能生长好的，它对水的要求非常高，有流动的活水源是菱角高产的首要保障。所以种植菱角的地块首先要有特别优质的水源，以清洁的水库，没有受过污染的河流上游水为好，且要有沟渠直接引灌，如在藕田、稻田流过的水会有污染，最好也不要用。为什么高产菱角对水质要求这么高，一是是因为过于富营养化的水容易滋生病害，影响菱角生长；二是水中养分过足，会导致菱角疯长茎叶而不结菱；三是不流动的水中含氧量太低，而菱角对水中的含氧量有较高的要求，含氧量太低会影响菱角的生长。
水质好，菱角鲜，产量高
细节二：圃地选择要到位，消毒、施肥不可少
1.圃地选择要利用自然优势，方便省力才能出效益
水源保证好了，对于菱角栽植水田的面积及地形也有严格要求，一般做菱角栽培用田面积要大，最好连片面积在2000平方以上，如面积小则相对管理成本增大，而选用的每块水田最好不要在同一个平面上，最好成阶梯状，以利于水的流动，形成自然活水源。每块水田都要设置好进水口和出水口，水田最好成长方形，以单块长40-50米，宽20米左右的标准为好，以利于搭建保温大棚，水田四周要有高出泥面至少40cm的田埂。除了水质要好，田中的淤泥要没有受过污染的，一般不选用栽种过藕或者水稻的水田，淤泥土质以微酸为好，淤泥需要深厚肥沃，水下泥深要在0.3-0.8m之间。
2.基肥要足但不过量，消毒杀菌不忽视
菱角虽是喜肥作物，但是过肥则会徒长，同时水过肥会出现富营养化也不利于菱角生长，因此基肥要下足但不过量。在水田翻耙前，视田肥力情况，准备腐熟有机肥1-2吨/亩，生石灰200公斤、草木灰100公斤，硫酸钾复合肥80公斤，进行全田泼洒，再耕翻耙平。选地、整地可在每年10月份开始，之后则要建设塑料大棚，盖塑料膜的时间一般为每年11月-1月份，建设大棚一般以长35米，宽10米左右为好，大棚要在水田中部建立，面积占田块面积60%-70%为宜，棚的周边要留出一部分露天的水田面积，为以后菱角生长留足空间。