一、菱角为什么长在水里而不是长在土里？
因为菱角太有棱角，会割伤土地却划不伤水，所以天让它站在水中，此世无伤
二、菱角采摘后直接埋在水中淤泥里留种会不会烂掉？
会。不同地区的种植时间不同，大部分都会选择在每年的清明前后进行种植，此时的温度已经比较暖和，水面不会对菱角产生伤害。
2、控制温度
菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中，喜温。一般在水温25-36度的时候进行种植，温度不宜过冷。
3、肥料管理
菱角虽然在水中生长，但是也非常需要肥料。所以在种植的过程中，向水中施足底肥。一般都会选择农家肥作为底肥。
三、菱角怎么去水锈？
、菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净就可以。放盐水中浸泡半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净即可。菱角生长在水里，采摘后，上面会有泥沙，也有一些虫卵或者细菌等东西。
四、菱角没长熟有毒吗？
菱角没长熟也没有毒。菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。生长在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。菱是一年生草本水生植物，又称“水中落花生”，果实“菱角”为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见。
五、为何菱角在水里不会腐烂？
因为菱角属于水生的植物，它的生长需要大量的水分，因此我国的南方地区比较多，菱角的表皮是黑色的，乌黑乌黑，带有两个尖尖，很硬，所以一般情况下是煮不烂的，因为菱角是水生植物的果实，它味道甘甜，煮熟以后甜味比较重，而且口感粉嫩，如果加入其他香料或者使用语言，会让它的甘甜滋味受到破坏，会让菱角的原汁原味而发生改变，容易让菱角的味道变差，菱角的养分是非常高的，含有多种维生素，、蛋白质、葡萄糖，还有助于肠胃的消化。
六、菱角长在水里水突然加深会死吗？
菱角长在水里突然加深是不会死的，菱角非常顽强，就算你把他埋在泥里几十年只要给他足够的水分就会发芽
七、菱角放鱼缸种植可以吗？
可以 菱角直接放在鱼缸里能发芽。
在选种时选择老点儿、大点儿的菱角种子；把选出来的种子长时间的浸放在水缸里面，为了保证水是干净的，一定要记得经常换水，冬天气温低，为了保证水不结冰要放在暖和的地方。
等到第二年的五月份，菱角种子就开始发挥它的作用了，保存在水缸里面的菱角种子就会开始发芽，等菱角芽长到差不多10厘米就可以移栽了，把它丢到要种植的地方，静待出苗，就可以享受香喷喷的菱角了。
在选种时选择老点儿、大点儿的菱角种子；把选出来的种子长时间的浸放在水缸里面，为了保证水是干净的，一定要记得经常换水，冬天气温低，为了保证水不结冰要放在暖和的地方。
等到第二年的五月份，菱角种子就开始发挥它的作用了，保存在水缸里面的菱角种子就会开始发芽，等菱角芽长到差不多10厘米就可以移栽了，把它丢到要种植的地方，静待出苗，就可以享受香喷喷的菱角了。
特色食用
鲜菱草茎，俗称“菱秧”。很多人将之看做普通的水草，实则不然。菱秧其本身妙用无穷，主要体现在食用价值上。比如，用新鲜的菱秧洗净切碎剁成泥，辅以肉馅制成包子。蒸熟之后味道鲜美，回味无穷。再加上肉馅本身的香味，令人垂涎欲滴。
另外，菱秧同样的方法剁碎之后，加入生肉、豆腐、青菜以及其他配料，制成的菱秧丸子也是一种不折不扣的民间美食。菱角作为一种水生植物，真可谓浑身是宝。
每次50～80克。菱为果生吃，以嫩菱为上品，质鲜爽口；熟食则以老菱为上乘，肉质雪白如玉。
八、菱角一般几月枯萎？
11月
菱角是一种水生植物，与莲藕、8荸荠（马蹄）、茨菇（慈姑）、茭白（茭白笋；茭笋）合称泮塘五秀。菱角叶二型，（有两种不同的叶子）浮水叶菱形，互生，聚生于主茎或分枝茎的顶端，从里往外叶柄依次增长，构成莲座状，漂浮在水面上，像绿色的莲花。难怪古人说“碧花菱角满潭秋”。
到了十一月份菱角开始慢慢枯萎死亡，菱角叶变成红色，真是“一池嫣红秋倒影，美色袭人菱角秋”。
菱角叶柄中部会膨大呈气囊状，以支撑浮水叶浮在水面， 沉水叶较小，易脱落。在菱角的茎上长着许多对生的羽状的须根,也称同化根（又称光合根，具叶绿素，能行光合作用的根）。
菱角的花小，着生叶腋下，在晚上开放，如同向日葵的花随着太阳的移动而转动，菱角的花，能感知月光，随月亮的圆缺而转移。菱花生的简单，花瓣4枚，雄蕊4枚。“蜻蛉刺水去，不复畏欹斜。渠自爱菱角，侬自爱菱花”，可见菱角开花在夏季。
菱角开花的时候，花托将花托出水面开放，授粉花败后，花托没入水中，一个月左右长出菱角。
贯穿我国几千年的菱角，在中国美食上也是占有一席之地的。菱角的心形果肉也叫菱角米，关于菱角的吃法，有几十种，个个让人垂涎三尺。
菱角有一定的药用价值，所以菱角粉很受欢迎，据说有健脾和胃、生津止渴作用，可以缓解脾虚食少、乏力、恶心、失眠等症状。
菱角美食是吃货的天堂，然茹茹也着迷菱角壳的艺术感，菱角木质化的硬壳，有一种黑金属的质感，形状多样，凹凸不平的表面，多样的纹路，简直是“浑然天成”的工艺品。
九、菱角没有根能活吗？
菱角生命力很顽强的,要看到没有别的根须。如果有芽的话，应该是可以成活的。
菱角直接放水里就可以种植。菱角种植有两种方式分为直播或移栽，直播是在菱塘中直接投放菱种的方式，播种需要在气候回暖的时间，可以提高栽种后的存活率，等水温到25到36℃时便可进行播种，移栽是需要在苗床起苗时要尽量少伤根系，并要确保根上带有老菱，边起苗边移栽，以提高成活率。