一、泡牛腩水里要放盐吗？
要放
泡牛肉如果是去血水，可以用清水多洗几次，然后用盐放一点去泡一会去血水。
如果是要卤牛肉，可以放锅里用水，生姜片先煮一次掉。然后拿上来后，放盐，放酱油，放老抽，下去泡一个晚上，然后放在冰箱里，第二天拿出来煮，可以煮一个小时到30分钟即可。
二、菱角直接放水里种植吗？
菱角是可以直接放在水里种植的。种植菱角要选择好一点的老菱角把老菱角买回来直接把菱角放到水塘里他就会自己发芽长大到第2年的4月份领着他就会自己开花然后长出小菱角5月份的时候菱角就可以吃了我们以前乡下房子门前一条河流里面都是菱角收获的菱角我们吃不完，还拿到市场上去卖
三、菱角丢水里能长吗？
答：可以
菱角种植可以直接放在水里种植。播种菱角主要有两种方式：直播或移栽，直播就是在菱塘中直接投放菱种的方式。
播种时间建议选择在每年清明节前后进行，此时气候回暖，能提高栽种后的存活率。待水温到25～36℃时便可进行播种。
移栽：从苗床起苗时要尽量少伤根系，并要确保根上带有老菱，边起苗边移栽，做到当天起苗当天移栽完，以提高成活率、缩短缓苗时间。
四、菱角是直接扔到水里面吗？
是的，扔到水里会发芽，自己长出
五、绿豆在水里要泡几天？
绿豆一般要放入水中浸泡三个小时左右才能用来煮汤，当我们看到绿豆体积变大而且更容易被捏碎的话，那就说明它基本泡好了。若时间充裕，可以提前一天将绿豆放入水中浸泡一夜，这样绿豆泡发的效果会更好。
绿豆需要泡多长时间
绿豆是一种营养丰富、清暑开胃的食品，以它为主要原料制成的绿豆汤是夏天消暑的佳饮。那么，如果我们想要在家自己熬煮绿豆的话，应该提前将它放入水中浸泡多久呢？
通常情况下提前将绿豆放入水中浸泡三小时左右就足够了，这时候我们可以看到原本发硬的绿豆体积变大，而且质地变得更加松软，用指甲也能掐破，这样的状态就说明绿豆基本泡好了。
如果时间允许的话，我们还可以在使用绿豆的前一天就把它放入水中浸泡，这样让绿豆有一整晚的时间去吸收水分就可以达到更好的泡发效果，使我们的绿豆更容易被煮熟。
六、清洗西红柿要水里泡多久？
一、淡盐水浸泡西红柿先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。二、碱水浸泡先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入西红柿。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。三、开水烫对有些残留的农药最好的清除方法是烫，西红柿在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90%的残留农药。四、日光照西红柿经阳光照射后会发生多光谱效应，西红柿中部分残留农药会被分解、破坏。据测定，西红柿在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%。由于空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用，所以购买西红柿后，应在室温下放24小时左右，这样残留化学农药平均消失率为5%。五、淘米水浸泡因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以，西红柿在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。
七、怎么泡发菱角？
菱角泡发可以用温水或者冷水都可以，浸泡时间大约1天，有些野生的干菱角可能需要泡发三十多个小时，进入到秋夏季节里，放置在冰箱冷藏室，以免变味。
大的菱角用刀切开一下，如果觉得泡发时间太长，可以泡24小时后直接小火煮粥4小时
八、生菱角放水里保存几天？
不可以，会加速变质，建议按照以下方法保存：
1、直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。
2、不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两天。
3、如果是去壳的菱角，在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好，然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存，大概能保存两天左右的时间。
4、一般买回来的菱角，如果是生的，上面就会有很多水分，这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的，所以最好是尽快煮熟食用。
九、马蹄菱角在水里煮多久？
菱角煮好，需要花十分钟的话，那么荸荠煮好基本上是要花20分钟左右的，但是如果你用高压锅来压他们，我觉得他们的时间是差不多的，基本上十分钟左右就可以让她们都熟了。
十、菱角泡水里能放几天？
2～3天，新鲜菱角中含有丰富的水分、糖类物质等,在一定温度条件下很容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长,菱角的保存时间与保存方式有很大的关系,如果是将它置于通风处或清水浸泡保存的话,一般只能保存2-3天左右。