一、菱角怎么去皮？
1、生菱角一份，洗净外皮；
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉；
3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多；
4、菱角多的话，可以批量全部先切好；
5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力；
6、然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来；
7、剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了；
8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来；
9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完，不吃的可以冷藏在冰箱。
二、菱角煮水用去皮吗？
不用去皮。
将菱角带着皮一起煮的话可以避免果肉中水分和营养成分的流失，煮出来的菱角吃起来也会更加软糯清香一些，所以一般在煮的时候是不需要去皮的。
但是因为菱角是生长在水里的，其表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌以及寄生虫，所以在煮之前也要先将其清洗干净，最好是将菱角置于盐水中浸泡半个小时，以起到杀菌消毒的作用。
三、菱角菜要去皮吗？
建议带皮煮。
菱角皮脆肉美，含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、不饱和脂肪酸等，还含有多种维生素和微量元素，一般来说，菱角既可以带皮煮，也可以去皮煮，但带皮煮不仅可以减少营养物质的流失，还能保留菱角鲜嫩多汁的口感，因此建议带皮煮。
四、干菱角怎样去皮？
甘宁角可以用刀将他剁开。然后用剪刀将皮剪下来解可以
五、菱角种植还要去皮吗？
不需要去皮。
种植方法：菱角应选择优良品种，筛选种子，保留饱满、充实的种子。选种催芽：准备深盆，将菱种平放在盘底，倒入清水催芽处理。进行播种：在水温稳定在10℃以上时播种，挑选适宜的地块，将菱种均匀撒播在淤泥中。移苗定植：播种两个月后，菱角小苗长势稳定，可移栽定植到菱塘中。养护管理：养护时需定期施肥，适时除草。
六、干菱角米怎么泡发需要去皮吗？
干菱角米泡发可以用温水或者冷水都可以，浸泡时间大约1天，有些野生的干菱角米可能需要泡发三十多个小时，进入到秋夏季节里，放置在冰箱冷藏室，以免变味。大的菱角米用刀切开一下，如果觉得泡发时间太长，可以泡24小时后直接小火煮粥4小时。
七、菱角去皮的正确方法？
将菱角用清水洗净，再用淡盐水浸泡半小时，将菱角的两角用剪刀剪掉，沿着菱角凹的一面用剪刀剪开，用手将菱角壳剥开，露出部分果肉，将菱角肉挤出来，即可食用。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。
八、盘菱角需要煮熟吗？
需要，煮熟方法如下
食材：菱角、食盐、食醋等。
1.将菱角用清水洗净，在用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
2.将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。
3.将熟透的菱角捞起，放进冷水之中，进行退热
九、菱角种植需要土吗？
菱角是一种水生植物，本来就是在水里面生长的，主要种植栽培在池塘、沼泽地等地方。菱角用不用土生长都可以，在土里长的会快一些，不用土也可以，但是要在水里面添加养料。
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
十、天平去皮减量法需要去皮吗？
注意事项： 减量法通常都是样品转移以后会有残留的情况下使用。比如用硫酸纸或者称量舟这类的去容器来称量粉末样品，转移后去皮容器会有一定的残留物。称量时候注意不要用手直接接触去皮容器，回称时，尽量跟第一次摆放位置接近。 其量允许在一定范围内波动，也用于称取易吸湿、易氧化或易与二氧化碳反应的试样。