一、菱角是什么生物？
菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳实用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸及多种维生素及微量元素。具有利尿通乳解酒毒的功效。味甘，凉，无毒。原产欧洲，在中国南方，北方都比较多见。
二、生菱角是什么？
生菱角就是在水中取出未煮的菱角。生菱角在南方很常见，一般的乡镇集市都可以买得着，不过季节性很强。
1、菱角和藕一样，都是在水中长成的，菱角可以生吃，方法是剥壳即食，也可以煮熟食之，人们常吃的都是煮熟的菱角。
2、菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称 。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
三、菱角米是什么？
就是菱角仁晾干，叫菱角米
四、菱角杯是什么？
是葡萄菱角杯，是一种饮食方法。
五、菱角是什么器官？
又名芰、水栗子。
一种水生植物。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。
六、菱角是什么东东？
菱角是水生的水果。
菱角在鱼米之乡的湖北很多。特别是在洪湖市，有水的地方，都可以长出菱角。
其实在湖北菱角有很多品种。而大多数人将菱角分为两类，即家菱角和野菱角。家菱角比野菱角至少大一倍。家菱角比野菱角肉质要嫩，外表用手可以剥开；野菱角则相对肉质结实，果实小很多，不能用手剥开。
菱角是夏天成熟的水果，也是人们喜爱的湖北特色的水果。如果到湖北不品尝这种东西，真的是可算大大的遗憾。而食用之后，一定会给人留下深刻的印象。
七、鲜菱角是什么？
就是长在河里的，有红色的，有绿色的，一般人会觉得红色的会比较好，但个人觉得差不多，因为绿色的比较普遍，吃的人多，一般地方红色比较少见，物以稀为贵，感觉起来就会觉得很好，但其实都差不多，这就是要看个人感觉啦！我是经常买来烧肉吃，特好吃。
八、菱角木是什么？
老戗的木戗一共应该有三块料，现在也有做两块料，最下面的一块三角形状叫“菱角木”，这个木料的要求很高，它影响到戗角发戗的弯度，这块菱角木是过去讲的所谓“五木”之一，它和嫩戗有个连接点，叫“檐瓦槽”，过去开这个檐瓦槽要求也很高，要用墨来测试它与嫩戗的配合紧密程度，是在里面放墨，将嫩戗插进去，拔出来看插进去的地方是否都染上了墨。
九、羊菱角是什么？
是水生植物菱的果实。菱角原产欧洲，在中国南北方均有出产，含有丰富的淀粉，嫩时可当水果生食，老果时可以烹饪或加工成菱角粉。羊肉是常见的食材，可以用于制作清炖羊肉、烤羊肉、红烧羊肉、羊肉面等美食。
十、菱角是什么味道？
臭鱼味。
菱角作为一种常见的水生植物，既可以生吃，也可以熟吃，一般生菱角的尝起来果肉口感比较脆嫩，有淡淡的甘甜味，像是臭鱼味；而由于菱角中含有较多的淀粉成分，所以熟菱角吃起来就会比较面，糯糯的感觉，带有一点点的甜味，与煮栗子的口感有些像。