一、菱角的性质与判定？
1、定义：有一组邻边相等的平行四边形叫作菱形。
菱形的性质
1、菱形具有平行四边形的一切性质
2、菱形的特殊性
（1）四边都相等，周长等于边长的四倍；
（2）菱形的对角线平分一组对角
（3）对角线互相垂直且平分
（4）菱形是轴对称图形，有两条对称轴，对称轴是两条对角线.
菱形的判定
1、一组邻边相等的平行四边形是菱形；
2、四条边都相等的四边形是菱形；
3、对角线互相垂直的平行四边形是菱形.
二、性质温和的食物？
性温和的食物：稻米、灿米、赤小豆、包心菜、西红柿、豆角、四季豆、鸡毛菜、马铃薯、花椰菜、花椰花、木耳、刀豆、白木耳、淮山药、榛子仁、白芝麻、洋葱头、菌类、平菇、花生仁、黄豆、猪肉、鸭肉、鲫鱼、大青鱼、草鱼、鲶鱼、鲥鱼、鸡蛋、鸽蛋。
三、菱角属于高钾食物吗？
属于高钾食物。菱角的主要成分是淀粉，所以口感软糯，比较容易消化和吸收，可以为人体提供热量。每100克菱角含热量为98大卡，脂肪含0.1克，碳水化合物含量为21.5克左右，蛋白质含量4.5克，膳食纤维含量1.7克。所以菱角主要热量来源为碳水化合物，其主要的营养成分也是碳水化合物。
四、米花棒是什么性质的食物？
米润肯定不是爆米花啦，首先材料不同，用的糯米，其次的工艺也不同，是蒸熟了再在滚熟猪油中泡炸，再过筛后与麦芽糖、白糖、葱茸和猪油熬制成的糖膏混和，经反复加工压制，而成米润，润字在潮汕音的假借字，意思指很耐嚼的口感，当然现在也有部分很脆的，而爆米花只是通过烘焗的膨化食品，工艺简单，且没有经过压制的。
束砂是将手工精选的去膜的花生仁裹上一层较薄的糖衣，口感不能用软或硬来形容，是酥爽的，入口一嚼，即成碎末。
补充一下，今天我特地去问饼铺的师傅，弄清楚了，很脆的米润其实也有名字的叫米枝，还有一种用大米做的，较象爆米花的叫怕枋，这个怕也潮汕音的假借字，意思指非常脆的意思，几样东西外型相似，但口感都不是一样的，就是与爆米花最象的怕枋也是两种食品，不能混为一谈。
五、河姆渡人的食物有哪些？（除稻谷、果核、菱角）？
河姆渡人饲养家畜，最多的是猪和牛，食用猪肉和牛肉；河姆渡人也保留狩猎和捕鱼，因此食用各种淡水鱼类、鹿、兔、野猪、狼、狐狸等。
其皮还可以御寒。六、“菱角”的读音是什么？
【词语】： 菱角【拼音】： línɡ jiǎo【解释】： ＜轻＞菱。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实【造句】：
1、菱角是一种南方独有的中秋美食。
2、另一种南方独有的中秋美食就是形状古怪的菱角。
3、其他生长在有水环境作物，如莲藕，菱角，和水菠菜也往往含有高水平砷。
4、那棵菱角就又安安稳稳浮在水面上生长去了。
5、他们正在吃菱角，一只只如同深紫红色的嘴唇包着白牙。
6、塔檐用砖砌叠涩挑出十三层，从下往上四层和第八层挑出菱角牙子。
7、弱极性大孔树脂AB-8用于野生菱角壳提取物中的黄酮类化合物的分离纯化。
8、饺子皮，面包团，碎猪肉，鱼酱，蘑菇，或许菱角和竹笋都是此处的组成部分。
9、一群身着汉服的青年男女，各自手捧水碗、石榴、菱角、莲藕、柿子款款出场。
10、我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。
七、海里的菱角是什么？
菱角是一种水生植物菱的果实，没有成熟时表皮颜色为紫红色，果肉的颜色为白色，他的意思形状为光零星花朵的颜色为白色，花瓣有4枚，它喜欢生长在温暖的气候环境中，明胶的锅时有两个角，先端向下弯曲，没有成熟的时候表皮颜色为紫红色，成熟后表皮坚硬，颜色为黑紫色，味道清甜，煮熟后呈粉质。
八、菱角汤的菱角怎么包？
菱角汤的用料
菱角皮（云吞皮） 牛肉馅（肉馅） 鸡蛋（肉馅，汤里各一个） 2个香菜，紫菜，虾皮 洋葱或葱 蚝油，胡椒粉，料酒 盐，糖，鸡精 生抽，老抽，白醋
菱角汤的做法步骤
步骤 1
牛肉馅一点点打水和匀，加蚝油，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，一个鸡蛋，洋葱或葱末，香油盖住洋葱或葱末，盐糖，调匀，放冰箱冷藏半小时
步骤 2
包的步骤就不详解了，包好了之后放在篦子上放在冰箱里冻上，冻好之后装在自封袋里，十个一袋，每次吃的时候取一袋
步骤 3
虾皮熬汤，水开后下菱角（云吞），盖盖儿煮馅儿，开盖儿煮皮，飞鸡蛋是，鸡蛋里点上香油，水开后下入蛋液打散
步骤 4
鸡精，盐调味，勺子里的是胡椒粉和白醋，不喜欢吃的可以不放
步骤 5
最后放紫菜和香菜末
九、生菱角是什么？
生菱角就是在水中取出未煮的菱角。生菱角在南方很常见，一般的乡镇集市都可以买得着，不过季节性很强。
1、菱角和藕一样，都是在水中长成的，菱角可以生吃，方法是剥壳即食，也可以煮熟食之，人们常吃的都是煮熟的菱角。
2、菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称 。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
十、菱角米是什么？
就是菱角仁晾干，叫菱角米