一、菱角怎么焖出来是咸的？
答，因为菱角是在菱角湖里长的，湖水是咸的，所以，菱角焖出来是咸的。
二、家庭怎么种菱角？
菱角不能在花盆种植，是一年生水生草本植物，需要在深2~3米的水中栽培。
栽培要点：
选择优良品种是高产的基础。
本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。
直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中。
播前要注意清除河塘中的水草、青苔和野菱，亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。
对水面大、水较深的河塘，可采用育苗移栽方式。
选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥；种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面5—6亩。
苗龄在60天左右，有10片顶叶，菱盘在15cm，具有2～3个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。
菱角长出水面后如密度过高，可采取人工疏密匀苗，防止菱头早封水面而开盘小，影响产量。
采摘技巧：
菱角在开花后20—30天开始成熟。
我地早熟品种熟期在8月15～20日，晚熟品种在9月底10月初。
如作蔬菜或生吃，可在萼片脱落，果皮还未充分硬化时采收最佳。
如作熟吃、加工或留种，必须在充分成熟时采摘。
早熟品种每5天采摘一次，晚熟品种7天采摘一次，整个采收期分6～7次。
采收时注意轻提菱盘，轻摘菱角，采后放平，以免损伤。
如要留种的菱角，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角，以后每隔10—15天更换一次清水，以保证来年菱角的发芽率。
三、菱角种怎么过冬？
冬天放暖和的地方防止结冰，到来年五月份会发芽，待芽有两三寸长，就可丢到河里要种菱的地方，待它自己在河中长出苗即可。
带壳菱角放冰箱可保存一星期，塑胶袋上要留洞通风，以免湿气在袋中易发霉。
去壳菱角放进保鲜盒中，再包一层保鲜膜，放冰箱冷藏可保存两天即可。
四、菱角是去壳种吗？
菱角用来炒菜就去壳的，如果是熟吃不用去壳
五、菱角几月种？
3-4月份
菱角通常都是在春季的3-4月份进行种植的,也就是清明节前后,具体种植时间需要根据你所在地区的水温来看,如果水温上升到12度的时候就可以进行种植。如果是采用大棚技术进行种植的话,在每年的12月份就可以进行种植了
六、在家用缸种菱角怎么种？
在家用缸种菱角的方法很简单
1.准备种菱角的土壤：选用细腻、肥沃、排水性良好的土壤。
2.准备种子：用清水将种子仔细洗净，然后放入室温母液中浸泡约12小时。
3.种植：将母液中的种子撒在土壤表面，用手指轻轻按实，每隔4-5厘米进行种植。
4.浇水：用中水量的水浇湿种子表面即可，不宜过多，以免水分过多而影响种子萌发。
5.保湿：种植完毕后，需要定期进行保湿，以免种子表面出现缺水，影响萌发。
6.温度控制：种植后，温度需要控制在25-30℃，这样有利于种子萌发。
7.日常管理：定期浇水，以保持土壤湿润，避免种子表面缺水，也可以在种子萌发后适当施肥，以增加植物的发育。
七、菱角煮出来为什么是脆的？
零件煮熟是脆的是因为时间短没有煮熟透。
菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来粉面的。若吃起来还是脆的，这是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮。
菱角在水开后还需再煮15~20分钟。菱角壳虽然硬，但并不难煮，一般只需要煮15分钟左右即可熟透。（菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内）。提醒：我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，可杀虫或菌，同时还可让菱角有点咸味，味道更好。
八、西湖种菱角的作用？
为的是净化水质，菱角生长吸收了水中的杂质。
九、菱角怎么处理盘出来好看？
本地放养菱角的适宜时间，一般在清明前后，水温稳定在12℃以上时进行，方式可分为直播和育苗移栽两种。
直播适宜于水深 2—3m、底土较肥沃的河塘，当菱角胚芽长出1～2cm时，将菱种均匀撒在水中。
育苗移栽方式。选择底土肥沃、水较浅的河塘，播前放干水晒硬表土，施足农家肥作基肥；种后放浅水，以后随苗龄的增加逐渐加深水层，亩用种量在60kg左右，可移栽水面5—6亩。
苗龄在60天左右，有10片顶叶，菱盘在15cm，具有2～3个分枝时放养，放养时用草绳10株扎成一束，逐步插入水底。
十、菱角是哪个菱角？
吃的长在水里的菱角菜，就是这个菱，