一、烂菱角怎么防治?
新鲜的菱角 放家里干燥通风的地方可以放一个星期。 如果沾水,会烂,最多2天。烂的菱角会有酸酸的气味和刺激性的味道。 煮熟的菱角可以放三天,吃的时候最好热了再吃,否则拉肚子!熟的菱角放坏了就是“馊”味! 然后你就打虫药换水防治
二、菱角怎么种植,菱角的种植方法?
1、选用合适品种,选择优良品种是高产的基础,可选菱角大的早、中熟品种(两角菱),分期分批投放市场。以高产为主,可种植熟期晚的乌菱品种。
2、适时种植,合理密植,本地放养菱角的适宜时间,一般在清明前后,水温稳定在12℃以上时进行,方式可分为直播和育苗移栽两种。
3、加强菱塘管理,施足基肥,病虫防治及除草。
4、及时采摘,采收原则必须以市场为导向,提高经济效益为中心,因品种成熟期和不同用途分期采摘。菱角在开花后20—30天开始成熟。
三、菱角汤的菱角怎么包?
菱角汤的用料
菱角皮(云吞皮) 牛肉馅(肉馅) 鸡蛋(肉馅,汤里各一个) 2个香菜,紫菜,虾皮 洋葱或葱 蚝油,胡椒粉,料酒 盐,糖,鸡精 生抽,老抽,白醋
菱角汤的做法步骤
步骤 1
牛肉馅一点点打水和匀,加蚝油,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,一个鸡蛋,洋葱或葱末,香油盖住洋葱或葱末,盐糖,调匀,放冰箱冷藏半小时
步骤 2
包的步骤就不详解了,包好了之后放在篦子上放在冰箱里冻上,冻好之后装在自封袋里,十个一袋,每次吃的时候取一袋
步骤 3
虾皮熬汤,水开后下菱角(云吞),盖盖儿煮馅儿,开盖儿煮皮,飞鸡蛋是,鸡蛋里点上香油,水开后下入蛋液打散
步骤 4
鸡精,盐调味,勺子里的是胡椒粉和白醋,不喜欢吃的可以不放
步骤 5
最后放紫菜和香菜末
四、菱角怎么种植?菱角的繁殖方法和种植技术?
1、选种催芽:菱角在播种前要先进行选种和催芽,选种时可以将菱种放入水中,将浮在水面上的干瘪菱种捞出去除,然后找个深盘,把菱种平放在盘底,倒入5-7cm的水进行催芽,每隔3天更换一次清水,等菱角的种芽长到1cm左右时捞出,进行播种即可。
2、播种入土:挑选一块淤泥深厚、土质肥沃、水位可以控制在0.5-1cm深的地块,将菱种均匀的撒播在淤泥中,等种苗出水后逐渐加深水位,直到水位与定植的水位接近时停止加水。
3、移苗定植:通常播种2个月后,就要将菱苗拉出水面,移栽定植到菱塘中,株行距控制在2-3m,生长旺季水深可以控制在2m左右,注意水深要固定,不能忽高忽低。
4、施肥养护:菱角对肥水有一定的需求,在移苗定植前要在菱塘中施足底肥,避免菱角因缺肥而长势瘦小,茎叶发黄。在移栽完成后,如果发现有菱盘反扣,还需及时将菱盘翻正。
五、吃菱角的方法?
将菱角煮熟,将菱角放入锅中加水加盐,煮大约10~15分钟,将肚脐部位要下,去掉一个角,再一扒,ok
六、菱角的铲除方法?
1、如果是生剥菱角的话,可以用剪刀将菱角的凹陷处剪开,并且沿着开处继续剪下去;
2、如果是将菱角煮熟了之后再剥的话,可以将煮熟后的菱角对剪开,这样就可以轻松的将外面的硬壳剥去了;
3、还有一种方法就是将菱角中间的两个刺减掉,然后在中间剪成一般,这样就可以用嘴将里面的菱角肉咬出来了;
4、将熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉,再去掉两个角,然后将菱角的肉取出来就可以了;
5、在煮菱角时,将菱角煮成7成熟,用凉开水过一遍晾干,然后再将菱角煮熟,这样菱角就比较好剥了。
七、菱角的种植方法?
种植时间
不同地区种植菱角的时间是不一样的,但是大部分的菱角种植都会选择在每年的清明前后进行,因为此时的温度已经比较暖和了,冬天的冰碴也都融化了,水面不会对菱角产生伤害。
温度控制
菱角是一种喜欢生长温暖环境里面的植物,通常来说我们要在水温12度上下的时候进行种植,如果温度太低的话就会让菱角的种子难以发芽。同时温度也不能太高,一旦温度超过25度的话,那么菱角就可能会出现徒长的情况。
肥料管理
菱角虽然生长在水中,但是对于肥料也是十分需要的。所以,我们可以在种植菱角的过程中,向水中施入充足的底肥。通常,我们都会选择一些农家肥当作底肥,也就是是我们平时经常可以见到的人类粪便或者是动物的粪便,这些粪便经过充分的腐熟发酵以后就可以作为一种很好的肥料了。
杂草清理
有很多水生杂草都是长在水里面的,这些杂草就会跟菱角争夺养分导致菱角生长情况越来越差,所以我们如果发现杂草太多的话,那么就要立刻采用农药来清理掉这些杂草,不过我们要注意在喷洒农药的时候要小心一些,不要把农药喷洒到菱角上面去,不然的话很可能会造成一些药物残留。
八、菱角菜怎么腌制方法?
食材:
新鲜菱角菜、高度白酒
调味:
盐、花椒粒
做法
1、准备十斤菱角菜,个头均等,不大不小的刚刚好
2、清洗干净,晾干水分备用,菱角菜,腌制前要晒蔫儿,这样可以放掉气味,不然腌制后味道会变涩,口感也不好,尽量选择晴朗天气,把它们晾晒两三天天,晒到八成干,等变焉以后再进行制作。
3、这种粗盐粒,也是腌制专用盐,这样的盐腌出来的菜比较受放,不容易变质。
4、锅中放入适量清水,加入500克盐,小把花椒,水烧开熬制全部融化关火,等完全冷却。
5、瓶子一定要无水无油,干燥干净,把菱角菜装入坛子里,然后倒入花椒盐水,瓶口来一勺高度白酒,起到杀菌的作用,防止腐烂,然后密封腌制一个月。
九、菱角去皮的正确方法?
将菱角用清水洗净,再用淡盐水浸泡半小时,将菱角的两角用剪刀剪掉,沿着菱角凹的一面用剪刀剪开,用手将菱角壳剥开,露出部分果肉,将菱角肉挤出来,即可食用。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。
十、手工菱角的绕线方法?
襞方(端午节风俗。用五色丝缠纸帛折成菱角方片,按一定方位(青、赤、白、黑为四方。黄居中央)缀于胸前,以示妇人养蚕之功)我们这边的做法是先折好菱角状的硬纸板,里面塞一点棉花裹香粉,在折缝里把线头塞进去,沿着八个边紧紧缠上去,缠一小段剪断,端口塞在线底下,在换上其他色的线。很容易缠的呀,但是文字不好描述,要是看到一定马上会的