一、菱角的营养价值？
菱角含有丰富的淀粉与蛋白质，菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5%，能帮助快速补充能量，补充营养，让身体快速恢复体力
食用菱角有益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发作用。
二、菱角的营养价值及功能？
菱角含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜等微量元素。有清暑解热，解酒毒的作用。
菱角含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，食用菱角可以补脾健胃。菱角中矿物质和纤维素含量丰富，可以促进肠胃蠕动，促进机体消化。
三、水菱角的做法？
水菱角材料水菱角材料：尖米粉；汤底材料：虾米、瑶柱、腩肉、腊味、猪油渣、花生；调料：鸡蛋丝、大头菜、叉烧丝、姜丝、椒圈、猪油渣。做法1 硬的糯米，将其磨成粉，备用；注意要磨得细致均匀，不能带任何颗粒。2 开浆，也就是榨干米粉中的水分。3 用60摄氏度的暖水与米粉调和成糨糊状，备用；注意不要调得太稀，稍微浓稠一些，便于操作。4 在和面的时候，可以烧水，滚开为宜。5 汤底的做法是将原材料一起放入油锅炒成糊状，再用开水开成浆汤备用。
四、菱角要焯水吗？
我想这菱角必须要焯水，首先要清洗干净，由于这东西生长在水里，很容易滋生一些细菌以及一些水里面的杂草等东西，所以要认真的清洗，最好用食用盐或者小苏打浸泡一段时间，然后多换几遍清水投洗将污泥杂物彻底去除，最后在放到锅里煮熟就好了
五、水浮萍是菱角吗？
不是菱角。
水浮萍是浮萍科、浮萍属植物——浮萍（学名：Lemna minor L.）的俗名。
飘浮植物。叶状体对称，表面绿色，背面浅黄色或绿白色或常为紫色，近圆形，倒卵形或倒卵状椭圆形，全缘，长1.5-5毫米，宽2-3毫米，上面稍凸起或沿中线隆起，脉3，不明显，背面垂生丝状根1条，根白色，长3-4厘米，根冠钝头，根鞘无翅。叶状体背面一侧具囊，新叶状体于囊内形成浮出，以极短的细柄与母体相连，随后脱落。雌花具弯生胚珠1枚，果实无翅，近陀螺状，种子具凸出的胚乳并具12-15条纵肋。
产南北各省，生于水田、池沼或其它静水水域，常与紫萍，Spirodela polyrrhiza混生，形成密布水面的飘浮群落，由于本种繁殖快，有如李时珍所云：“一叶经宿即生数叶”，通常在群落中占绝对优势。全球温暖地区广布，但不见于印度尼西亚爪哇。
六、菱角水可以洗头吗？
可以的角有一定的去污作用的，只要把她们切成小片，放在温水里面浸泡一会儿，有时间是可以用他们来洗头的，特别是头发特别脏，乱的时候用它们来洗，效果是非常好的，洗干净以后用清水再把头发重新洗过一次就可以了，洗出来的头发是非常的舒畅的
七、水菱角的养殖方法？
1.水田选择
首先我们需要知道菱角属于温带植物，低温环境是不适合菱角种植的，所以选择长三角及以南的地方种植比较好。选择农田的时候，也需要考虑到关照和避风因素。
2.种植时间
菱角的种植时间适合选择在阳春三月，这个时候气候温和，春雨连绵，万物复苏，是很利于菱角生根发芽的。
3.播种
播种的时候注意水田的水位不要太深也不要太浅，控制在半米到1米之间比较合适，否则水位过深就不利于移苗了。
4.移栽
等到播种的菱角芽苗长成之后，就需要移植了，这个跟种植水稻的道理是一样的。移栽后的水位要随着菱角的生长逐渐加深，浅水菱角水位控制在2米以内，深水菱角控制在4米以内。
5.施肥
菱角移栽定根之后需要施肥，主要以尿素为主；开花后对养分的需求更多，所以这个时候需要补充磷肥钾肥作为养料，才能确保菱角的正常生产。
6.除草防虫害
时间长了，水塘是很容易长出浮萍之类的杂草的，这些草不仅会和菱角争养分，也会影响菱角的光合作用，所以每半个月就要清理一次杂草。另外在菱角生产过程中也会出现一些诸如蚜虫之类的病虫害，这时候就需要到农科所购买相应的农药了。
八、菱角能净化水吗？
沙湖水域出现了大片的野生菱角，武昌区水务局表示，这些自然生长的野生菱角对水质有净化作用，
九、1米水种植菱角吗？
能种植
菱角种植宜选择水深0.3～4米之间、土质肥沃、风浪较小、涨落平缓的池塘、河湾、低洼水面、湖泊边缘等，水下的淤泥层深度在20厘米以上、土壤有机质含量1.5%以上。
菱角需肥量较集中，种前可亩施猪粪或腐熟泥粪2000千克，发芽后亩施5千克尿素作速效肥，开花后分2～3次结合防病治虫用强力增产素2～3包或2%磷酸二氢钾进行叶面喷施。
移栽定植：菱角要当天起苗当天栽植，一般浅水菱行距1.5～2米，穴距1.5～2米，每穴栽植菱苗一束约2～3株，深水菱行距2.5～3米、穴距2～2.5米，每穴栽植菱苗一束约8～10株。
十、鱼缸里长水蚯蚓有必要处理吗？
不用处理！水蚯蚓也就是红丝虫，营养价值很高，属环节动物，密集于污泥表层，喜温、最适水温25-28℃，是鱼、鳖、虾、蟹等水生动物的理想饵料。
红虫是鱼类很好的饵料，含有高蛋白。红虫又叫血虫、实际是摇蚊的幼虫。生活在河塘污泥中，但要求水是流动和洁净的。
红虫分为人工培育和野外打捞，野生红虫数量稀缺，打捞过程艰辛。不管是人工培育还是野外打捞回来的红虫都要经过多重工序后才可以安全的喂鱼：盐水消毒-臭氧杀菌-低温急速冷冻技术所制成的红虫，其营养成分价值不但可完全保存下来，甚至比活的红虫更佳。