一、为什么吃林蛙不去内脏？
因为林蛙在东北地区10月份以后，就不会吃东西了，他们进入休眠状态，这时候体内的内脏比较干净的。
一般新鲜的林蛙不完全去除内脏，除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。林蛙内脏本身就很少；而且新鲜的林蛙体内并没有太多的寄生虫、活体细菌等，有一定的滋补效果；但还是建议任何时候的林蛙都要去除内脏，并用沸水彻底煮熟再吃。
林蛙油需要经过凉白开或者温开水浸泡膨胀，软绵以后才可以服用，浸泡时间在8-12个小时，上等的林蛙油浸泡以后容积为稀油的10-15倍大，色调嫩白彭大，软绵而有延展性。
林蛙油的吃法：
1、生吃法
林蛙油泡好后没经过蒸熟而生吃的，优势就在于林蛙油的一些成分，比如生长激素、维他命不容易被高温破坏。
2、熟吃法
林蛙油浸泡好以后，经过蒸熟再吃，把泡发的林蛙油放在碗中，加入几颗红枣和少量白酒去除腥味，再添加一些冰糖调味。
二、为什么林蛙产卵死有些舌头是伸出来的
因林蛙的舌头很长，死了肌肉就不受控制了：随其自然了。原因是：抓捕林蛙方法不当、越冬环境不适。
三、林蛙雌性诱变性激素诱导给药方式是什么？
给药时间最好在中国林蛙的卵团胚胎发育至尾芽期 的生长过程中。在尾芽期使用过药物以后，还可继续使用激素，在蝌 蚪取食期时将药物添加进饵料中进行投喂，在配制药饵时，注意需将 药物和饵料充分混合均匀。另外要注意药的用量，药量不够的话，则 诱变很难收效；而药量过多的话，则会导致林蛙发育畸形。给药时， 最好将药物充分溶解后直接喷洒到养殖池中，采取水体给药的方式。 水体给药的方法虽然不如药饵吸收效果好，但是相对药饵来说药效持 续时间长，这得益于药物得到了充分的溶解。
四、怎样对成年林蛙进行冬眠管护？
林蛙在越冬池中越冬主要有两种方式。
(1) 散放越冬法
散放越冬法的好处是：林蛙活动自由，死亡率不超过 2%。投放条件与比例如下：
① 在流水越冬池中，按照每平方米水面投放300只左右的比例投放林蛙，使其过冬。
② 在死水越冬池中按照每平方米水面只能投放150只的比例投放林蛙。
(2) 笼装越冬法
这种方法主要是用于种蛙越冬。笼子的规格是140厘米x 120厘米x60厘米。每个笼子装1000只林蛙，可以雌雄混装，在笼中放一些干草树叶等作为隐蔽物。安放越冬笼时一定要躲开流水口。
准备在春节期问出售的林蛙，也可以采用笼装越冬法，以便于捕捞。
林蛙越冬有两忌：一忌冻害。越冬池的水深达不到标准要求，很可能林娃会被冻透，结果越冬的林蛙被冻死，一年辛苦全部糟蹋了。二忌缺氧。越冬池规模小，投放越冬的林蛙密度大，很容易造成缺氧，尤其是死水越冬池。
