一、吃林蛙肉会得寄生虫?
不会。
一般新鲜的林蛙不完全去除内脏,除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。林蛙内脏本身就很少,而且新鲜的林蛙体内并没有太多的寄生虫、活体细菌等,有一定的滋补效果,但还是建议任何时候的林蛙都要去除内脏,并用沸水彻底煮熟再吃。
林蛙的功效
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍,有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能,明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。
3、对于治疗更年期综合征有较好的疗效,调整更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汗不足等症。
以上内容参考 百度百科-林蛙、人民网-雪蛤牛腱汤养血润肤
二、坐月子吃林蛙好吗
产后可以吃青蛙吗
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷等矿物质,哺乳期适当食用有利于摄取多种营养,尤其是其中的钙质,可促进宝宝骨骼的发育。但田鸡可能含有寄生虫,食用前一定要煮透。产妇适当吃田鸡可以通乳汁、补身体、促康复,但田鸡身上的寄生菌和寄生虫对产妇身体有害,建议最好少吃。蛙的营养非常丰富、全面,在哺乳期吃蛙可以及时补充身体缺乏的营养元素,但最好不要吃太多蛙,因为在蛙的身上很可能含有寄生虫、寄生菌等,食用的时候切记要彻底煮熟。
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
产后能吃龙眼干吗
桂圆是一种有丰富营养成分的食物,产妇吃桂圆的好处有很多:
1、龙眼大量的铁,更有大量的天然糖分存在,所以产妇吃桂圆可以提高血液中血液中血红蛋白的产量,有益气养血的功效,对产后气血虚弱非常有利;
2、稳定心神是龙眼的最大好处之一,因为龙眼中含有大量的钾和铁,其中钾是调节人类神经的重要成分,而铁则有补血的功效,因此龙眼可以稳定心神、有利于睡眠
3.龙眼有效的抑制子宫癌,所以建议哺乳期妈妈们,可以多吃些桂圆,有助于预防子宫癌。
另外产妇食用桂圆还有需要注意的的地方:
1、桂圆湿热,极易上火,不宜多食。妈妈们食用过多会上火,同时还会影母乳质量。
2、桂圆干含有丰富的糖分,为避免加重病情,糖尿病和肥胖的妈妈尽量不要食用桂圆干。
3、感冒、发烧、咳嗽的妈妈不宜食用桂圆,食用会加重症状。
4、身体湿热、肝火旺的妈妈不宜食用桂圆,食用会引起身体不适,引发疾病。
5、体内有炎症者,如盆腔炎、尿道炎、月经过多的妈妈慎食。
三、东北林蛙干怎么吃?
把肚子内的油剥出,水发10小时后,或直接服用,或用冰糖蒸服,每人每天服用一整只林蛙油的四分之一。
将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后,用佐料淹一下,直接用油炸,超级美味。