干林蛙怎么泡制 干林蛙择那么泡制.具体多长时间.怎么做？？
您好 不知道您说的是干林蛙油 还是去了林蛙油的肢体 如果是干品林蛙油的话 泡12个小时左右 然后去杂质（去完杂质再泡也可以）然后上锅蒸或者炖既可 里面可放 大枣 枸杞 牛奶 木瓜 银耳 玫瑰 鸡蛋 红糖 冰糖 什么都不放 只放水也可以 如果是肢体 需要把脊骨和内脏扔掉 然后用热水浸泡大半天或者一天 洗净 用猪肉炖就可以了 还有什么不明白的地方 可以到淘宝网馨鸿特产小店 旺旺名是黑凤求凰咨询 很愿意为你效劳
干林蛙清洗净后，放温水内浸泡4--6小时左右，然后取出，摘去黑线及杂物，即可使用。
一般都是炖着吃。可以冰糖炖，杏仁露炖，或猴头菇炖，都行，一般隔水炖蒸1-2小时。
林蛙干要怎么做啊，要去皮吗？
如果是雌性林蛙 主要是吃它肚子里的林蛙油 也就是它的输卵管 是白色的 主要做法是
先把林蛙油用水泡发 最好是用纯净水 如果是干油泡发10-12个小时 如果是潮油泡发8-10个小时就可以 把油里的杂质挑干净 然后炖或蒸就可以了 炖或蒸的时间不用过长 开锅5分钟以后就可以了
可以选择以下几种吃法 以下所有材料 在做的时候都可以一起放入
冰糖 枸杞炖雪蛤
冰糖 银耳炖雪蛤
冰糖 雪梨炖雪蛤（治疗咳嗽很管用）
牛奶 枸杞炖雪蛤（牛奶可任选自己喜欢的口味）我个人比较喜欢核桃味和谷粒多味的
牛奶 木瓜炖雪蛤（雪蛤油在和木瓜一起烹调的时候 可以把营养充分的发挥出来）
红糖 大枣炖雪蛤
以上几种吃法是甜品 希望能够有你喜欢的
咸食可以用火腿炖
每周吃2-3次 每次1.5克-2克
然后剩下的林蛙干或者是雄性林蛙干可以把腿和肚皮直接拿来用油炸或煎着吃 如果是不带咸淡的 出锅的时候撒点盐就可以了 或者是炖着吃 先用热水浸泡林蛙皮4-5个小时 热水凉了也没关系 只要一开始的时候是热的就行 然后洗净 用肉炖就可以了 如果吃肥肉的话 最好是用五花肉炖 出锅的时候不要带汤 要把汁烧干 类似于红烧的感觉 黑色的粒粒是籽 可以一起炖着吃 但是分人口味 有的人是不喜欢吃籽的 放在一起炖出来显着很墨迹 我把籽都扔掉了 不管怎么吃 脊椎骨和内脏是必须不要的
