石麟和青蛙的外表怎么区分

石麟和青蛙的外表怎么区分

石麟就是一种大蟾蜍。

区别

蝌蚪的区别：青蛙的蝌蚪颜色较浅、尾较长；蟾蜍的蝌蚪颜色较深、尾较短。

卵的区别：

青蛙的卵堆成块状，蟾蜍的卵排成串状。

蟾蜍实际上是蛙类的一种，所以从科学的角度看，所有的蟾蜍都是蛙，但不是所有的蛙都是蟾蜍。两栖纲无尾目的成员统称蛙和蟾蜍，蛙和蟾蜍这两个词并不是科学意义上的划分，从狭义上说二者分别指蛙科和蟾蜍科的成员，但是无尾目远不止这两个科，而其成员都冠以蛙和蟾蜍的称呼，一般来说，皮肤比较光滑、身体比较苗条而善于跳跃的称为蛙，而皮肤比较粗糙、身体比较臃肿而不善跳跃的称为蟾蜍，实际上有些科同时具有这两类成员，在描述无尾目的成员时，多数可以统称为蛙。无尾目包括现代两栖动物中绝大多数的种类，也是两栖动物中唯一分布广泛的一类。无尾目的成员体型大体相似，而与其它动物均相差甚远，仅从外形上就不会与其它动物混淆。无尾目幼体和成体则区别甚大，幼体即蝌蚪有尾无足，成体无尾而具四肢，后肢长于前肢，不少种类善于跳跃。

蛙科是无尾目的第三大科，有50余属650余种。蛙科的分布比其它任何两栖动物都要广泛，几乎遍及各大洲，也出现在一些岛屿上，最北可达到北极圈。蛙科在非洲最为繁盛，光是特有的属就有18个，其中在马达加斯加岛就有3个以上的特有属，而蛙科也是无尾目的最大成员巨蛙Conrua goliath（右图）也分布于非洲。蛙科在亚洲东部、南部和东南部也比较丰富，如中国常见的黑斑蛙和各种林蛙。但欧洲和美洲的蛙科则只有蛙属Rana的成员，其中在南美洲只见于北部地区。蛙科在澳洲也只有极北部才有，而在临近澳洲的一些大洋洲岛屿上却能见到，而这些地方几乎没有其它的两栖动物，蛙科成员在这里则占据了不同的生态地位。在斐济岛有两种扁手蛙Platymantis，分别为路栖和树栖，其中树栖扁手蛙看起来与树蛙科或雨蛙科的成员非常相似，树栖扁手蛙有多种色型，看起来好像不同的种。扁手蛙的其它种类也均局限于亚太地区的海岛上，其中包括不少树栖的成员。扁手蛙在卵中完成变态，孵化出来的就是小蛙。

蟾蜍科有24～31属340～360种，分布广泛，遍布大洋洲和马达加斯加以外的世界各地。蟾蜍是适应力很强的动物，可以生活于密林、高山、草原、甚至荒漠，中国最常见的两栖动物大概也要属蟾蜍了。蟾蜍科中超过一半的种类都属于同一个属，即蟾蜍属Bufo，这个属的成员几乎遍及本科的所有分布区，而在北方则是本科唯一的代表。蟾蜍属的成员体型差别很大，最大的美洲的海蟾蜍身长达到25厘米，而有些小型的非洲蟾蜍的身长只有其1/10。蟾蜍虽然大小差别很大，但是相貌和习性均比较相似，都是些行动缓慢不擅跳跃的路栖动物，皮肤粗糙而高度角质化，使得蟾蜍有较强的耐旱能力，蟾蜍能分泌毒素，可以制成蟾酥。蟾蜍非常贪食，人们用其来消灭害虫，但是也带来了一些生态灾害。澳洲引进了海蟾蜍来防治蔗田的害虫，但是海蟾蜍却对当地生态带来了很多负面影响，海蟾蜍排挤本土的龟蟾类，捕食当地的小动物，其分泌的毒素又对想捕食它们的当地的捕食者造成了威胁，海蟾也被引进了其它很多种植甘蔗的热带地区，大多带来了一些负面影响。蟾蜍科的其它属多只有少数成员，有些外表和习性与蟾蜍属有一定差距，比如东南亚的浆蟾Pedostibes是树栖的蟾蜍，身体轻盈纤细，与地栖的粗壮笨拙的蟾蜍属略有不同

吉菜的特点是什么？

首先，吉菜发挥资源优势，追求“天然、绿色”的餐饮原料。“天然”指野生，“绿色”指无污染。由于吉林省生态环境好，土地肥沃，气候条件适宜，农作物生长期长、品质好。自然生长的山珍野菜和人工种、养殖种类非常多，常用的烹饪原料就有400多种。如吉林的人参、鹿茸、林蛙（哈士蟆）、食用菌、粘玉米和优质果、菜已是久负盛名；自然生态中的松茸蘑、猴头蘑、榛蘑、蕨菜、薇菜、刺嫩芽和“天然牧场”人工养殖的梅花鹿、黑熊、飞龙、林蛙（哈士蟆）及人工养殖的肉牛、大鹅也是闻名遐迩。近年来人工种养殖也在向“绿色”方向发展，种植施用有机肥，养殖远离填加剂，绿色基地和产品越来越多，为吉菜的发展提供了资源保障。开发吉菜以来，许多餐饮企业建立了固定的原料基地

第二，吉菜注意创新，并在加工制作上追求“营养、健康”。吉菜在开放中开发，遵循继承、发扬、开拓、创新的方针，师传统而不拘泥，崇时尚而不脱俗，学他人而不照搬，是“集千家炊烟于一缕，移万店清新于一堂”，以市场为导向，采取扬弃的办法改造东北菜，不断创新菜点，满足消费需求并引领绿色消费时尚。吉菜烹饪精巧细致，擅长熘、爆、烧、烤、扒、炖、酱、拔丝，刀工，精烹山珍野味，讲究火候，擅长勺工，并且注意复合技法和吸收其它菜系烹饪技法；吉菜用料广泛，从地产的山珍野蔬、人工种养殖产品和农业深加工产品到引进原料都为吉菜所用，菜肴搭配范围更宽泛、科学；吉菜在口味上也追求健康，改变了传统东北菜汁浓、色重、油腻、偏咸，不利于健康的弊端，在传统东北菜醇香咸鲜的基础上向清淡发展，注重四季人体需求变化，科学配膳，追求弱咸强鲜，淡而不寡，咸淡分开，自我料理

第三，吉菜定位于大众化，讲究“好吃不贵，精细实惠”。吉菜口味独特，不仅符合东北百姓的饮食习惯，也深受南方人的喜爱。三年多来，吉菜除每年在本省举办吉菜美食节外，还在北京、上海、广州、深圳、厦门和香港等地举办过吉菜美食节，每到一处都深受欢迎，社会反响良好，有的已经安家落户。吉菜之所以深受百姓的喜爱是因为吉菜定位于大众化，做到了时尚、味美、价廉。目前吉菜的一些大众化品牌已经很有影响力。如久负盛名的 “李连贵熏肉大饼”、“炒肉渍菜粉”、“真不同酱肉”；脍炙人口的“小鸡炖蘑菇”、“炒肉拉皮”；农家风味的“庆岭活鱼”、“小磨豆腐”；民族风味浓郁的“冷面”、“民俗狗肉”、“朝鲜族泡菜”、“白肉血肠”、“满族八大碗”；极富山珍特色的“林海参蛙”、“锅榻刺嫩芽”等等，都非常受欢迎。吉菜虽然面向大众但不粗糙，讲究精工细做，完全改变了人们对东北菜制作粗糙的老印象。如 “抽刀白肉”、“三杖单饼”体现了吉菜独特的工艺；“鹿全席”、“鹅全席”、“狗全席”在展示农业产业化开发新成果的同时，也体现了吉菜烹饪深厚的功力；就连土豆茄子泥、咸鱼小饼、鹿血糕、小磨豆腐、清蒸鳜鱼等家常菜都制作得非常精美，具有新意。吉菜开发大大提升了菜点的层次，改进了广大群众的进餐质量。

1.原料考究，追求“天然，绿色”的餐饮原料。

2.技法多样，追求“营养，健康”

3.立足于大众，讲究“朴素，精细，实惠”

4.历史悠久，文化底蕴深厚。