林蛙是什么???

养殖吧 2023-01-07 20:44 编辑:admin 209阅读

林蛙是什么???

俗称哈什蚂、油哈蟆,医药界称其为田鸡。林蛙为两栖动物,一年中有5个多月生活在森林中,其余6个多月的时间从产卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度过。林蛙肉质细嫩、鲜美可口,具有很高的营养价值。蛙油是名贵的中药材、滋补强身的珍品。蛙皮可入药,有养肺滋阴、治虚痨咳嗽的功能。 特点:吉林的田鸡与飞龙、熊掌、猴头并列为中国四大山珍。田鸡外形似青蛙,但头部宽扁,略呈三角形。吻端钝圆而宽,略突出于下颌,吻棱较明显。鼓膜处有牛角形黑痣。体较短宽,背部黄褐色或深棕色,有“八”字形黑斑。体侧灰色,有少数分散的疣粒。雄蛙腹面乳白色,雌蛙为红黄色,带有桔红色斑点。前肢较粗短,后肢发达,关节灵活,指趾端无吸盘和横沟,四肢背面有黑色横纹,善跳跃。它春天解冻出水,栖于山地、森林的阴湿地或河崖草丛中,皮肤颜色随季节变化, 春为绿色,夏为黄褐,秋则全褐。吉林省东部山区是田鸡的主要产地,人们一年要进行三次捕捉:一是春季“开江”,二是秋天“割地”,三为冬令“避素”。开江后的田鸡,经漫长冬眠,腹内净空,肉特鲜嫩;割地时则养分丰盈、肉质肥美;冬眠的田鸡,肉素血清,别饶风味,尤为珍贵。 成份:田鸡含有丰富的蛋白质、糖类和少量脂肪以及大量水分,与人们日常食用的肉类(鸡、鸭、鹅、牛、马、羊、鱼)相比,无论是从味道,还是从营养价值来说都 属上乘。田鸡油营养丰富。据测定,其蛋白质含量为56.53%,脂肪为4.3%,碳水化合物9.65%,并含有硫、磷等元素,维生素A、B、C以及多种激素 典故:据 宋代《本草图经》记载:“似蛤蟆而大、色黄”之“山蛤”,大概即田鸡之谓。并说“山人亦食之”。民间传说此蛙以人参苗为食,人们对田鸡之珍贵,由此亦见一 斑。 工艺:剥取田鸡油(即雌性成蛙之输卵管)的方法是:先将干田鸡用热水润一下,捞出 放麻包内闷一夜。次日,剖腹取之,置通风处阴干,因输卵管色白如脂肪状,故名“田鸡油”。 功效:吉林田鸡油既是名贵山珍,又是高级滋补品。它具有补虚、强精、退热的功能,用于体虚乏力、神经衰弱、精力不足、肺虚咳嗽、久病失调、产后虚弱、气血亏损、眩晕失眠、记忆减退等疾病。希望对你有帮助,好评吧。谢了!!

树林草丛中的青蛙

                                                            

林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。

广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜也有分布。

各地区个体变异较大。头体和四肢较细长,行动敏捷,跳跃力强,鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色,一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。

以陆栖为主,常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。

原来中国林蛙长这样

请问什么是林蛙,与青蛙有何区别?

林蛙它不是青蛙,虽然它们属于同科动物,但是由于它们的生长环境不同,所以它们供给人们的养份也是截然不同的。中国林蛙(Rana chensinensis),俗你哈士蟆,黄蛤蟆,油哈蟆,红肚田鸡.是一种经济价值极高的两栖动物,其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的中药材---哈士蟆油,也称田鸡油或蛤蟆油.林蛙又是一种著名的滋补保健食品。是食、药两用的珍贵蛙种。具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。