一、林蛙家养能活几天,林蛙怎么收拾干净
家养的林蛙只要给它提供适宜的生存条件,它可以活很久,其寿命一般为7-8年左右。林蛙的养殖时间一般为春天,养殖时要将蛙卵放置在孵化池里面,要注意蛙卵密度不应过大。一般在入蜇适应期,也就是正式进入冬季的早期,秋冬初气候不稳定,这段时间林蛙会从用肺呼吸转化为用皮肤呼吸。
温馨提示:林蛙属于野生保护动物,保护野生动物从自身做起,拒绝买卖野生动物制品,不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为,既是一种社会陋习,也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖,就没有杀害,杜绝食用野生动物,它们不属于餐桌。
一、林蛙家养能活几天
1、林蛙家养只要给它提供适宜的生存条件,它就可以活很久,林蛙的寿命是7-8年左右。林蛙属于欧洲林蛙的中国亚种,商品名是哈士蟆。主要分布于中国北部,西伯利亚以及朝鲜等也有分布,各地区个体变异比较大,头体以及四肢比较细长,行动敏捷,跳跃力强。
2、养殖林蛙的时间一般是在春天,首先要将蛙卵放置在孵化池里面,蛙卵的密度不能太大,每平方米不能超过2000只。在蛙卵孵化过程中,要注意淡水的质量,及时交换水分,饲养科学,及时预防蛙病。
3、一般在入蜇适应期,也就是冬季的早期,这时秋冬的气候不稳定。在此期间,林蛙会从肺呼吸转化为皮肤呼吸,但是这需要一个适应过程。受到气候变化的影响时,林蛙会不断调整自己的生理功能,当温度降低时,林蛙会进入水中,当温度升高时,林蛙就会出来活动。
二、林蛙怎么收拾干净
1、首先将活林蛙放在塑料袋或盆中,将60°C左右的热水倒入。温度不能太高,否则会烫掉皮,大约2分钟后林蛙就会全部死亡,然后将林蛙捞出,用手擦拭几下,再用清水冲净即可。
2、处理林蛙内脏时要根据时间来决定。如果是秋季10月的东北地区,林蛙就不需要处理内脏器官,因为那时的林蛙已经很长时间没吃东西了。如果是别的地区就必须清除内脏器官,只能食用林蛙肉。如果有林蛙油不能丢掉,可以取下来凉干,蒸着吃。
3、林蛙油的吃法还有很多,可以将浸泡好的林蛙油蒸制,煮熟后再食用。或者将泡发的林蛙油装在碗里,加一些枣或少量酒去除腥味,一般还添加冰糖调济,或者不加糖独立服食。
二、林蛙怎么处理内脏?林蛙怎么做好吃
林蛙虽然是大补的营养,但是很多人面对活的林蛙束手无策不知道该怎么做。那么,林蛙怎么处理内脏?林蛙怎么做好吃?
林蛙怎么处理内脏
如果是秋天10月份的东北中国林蛙,可以不用处理内脏,因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了,很干净,如果是其他地方的需要清理内脏,只能食用林蛙肉,如果有林蛙油记得别扔掉浪费了,取出来凉干,蒸着吃,很补。
林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 ―― 12 小时,上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10――15倍,颜色雪白,膨大,松软而有弹性。
传统林蛙油的食用方法有生服法和熟服法。
生服法:林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点,林蛙油的某些成分,如激素、维生素等,不会因高温而破坏,可较好地保存林蛙油的完整营养价值。
熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮,熟化后再食用,多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里,可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂,也可以不加糖单独服用。
林蛙怎么做好吃
林蛙用来做:林蛙炖土豆
原料:林蛙9只(约一斤)、小土豆3个、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜。
做法:1、活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用;
2、备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用;
3、油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒;
4、翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙;
5、水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。
林蛙的功效作用
补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。
1.对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍,有良好的辅助功效。
2.提高人体免疫功能,明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。
3.对于治疗更年期综合征有较好的疗效,调整更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4.可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汗不足等症。
5.特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤,延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽,这种物质能保持皮肤的胶原蛋白,使皮肤细胞内外水分保持平衡,保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。
三、为什么吃林蛙不去内脏?
因为林蛙在东北地区10月份以后,就不会吃东西了,他们进入休眠状态,这时候体内的内脏比较干净的。
一般新鲜的林蛙不完全去除内脏,除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。林蛙内脏本身就很少;而且新鲜的林蛙体内并没有太多的寄生虫、活体细菌等,有一定的滋补效果;但还是建议任何时候的林蛙都要去除内脏,并用沸水彻底煮熟再吃。
林蛙油需要经过凉白开或者温开水浸泡膨胀,软绵以后才可以服用,浸泡时间在8-12个小时,上等的林蛙油浸泡以后容积为稀油的10-15倍大,色调嫩白彭大,软绵而有延展性。
林蛙油的吃法:
1、生吃法
林蛙油泡好后没经过蒸熟而生吃的,优势就在于林蛙油的一些成分,比如生长激素、维他命不容易被高温破坏。
2、熟吃法
林蛙油浸泡好以后,经过蒸熟再吃,把泡发的林蛙油放在碗中,加入几颗红枣和少量白酒去除腥味,再添加一些冰糖调味。