1. 井水养殖黄鳝鱼要怎么处理
5升水，黄鳝喜阴，外面温度33℃，室内水温低于30℃都行，一般的室内温度都适宜黄鳝生活的温度，越凉的水温越好，保存时间就越长，井水最佳，不宜低于井水的温度。
假如有五斤以内黄鳝，就用一个桶装半桶水，再把黄鳝放进去就可以了。如果是杀好后的鳝鱼，立刻放冰箱，建议24小时内食用。
2. 井水怎样处理可以养殖黄鳝
1、培育池
黄鳝苗的培育池需选择水源充足，排灌方便，水质好、无污染的大水田。最好面积在10 米2左右，池深30-40厘米，上沿高出地面 20厘米以上，以免雨水浸漫逃鱼。
培育大水田要设进水口和溢水口，并要用防逃网。可在水面上培养一些须根发达的水葫芦，在放苗前15天左右用生石灰清田清毒。
2、选择亲鳝
选择花点大、个体大、体质好、体色好的，雌雄比例3:1比较好。在选择时，75克左右的黄鳝要占74%，150克左右的黄鳝要占26%。亲鳝选好后，按每平方米5~7条放养在大水田内，精心培育，使其性腺成熟，有利于人工催产。
3、捞出鳝苗
仔鳝刚孵化出来不能摄食，主要靠吸收卵黄囊的营养来维持生命活动。仔鳝可用煮熟的鸡、鸭蛋黄，用纱布包好，浸在水中轻轻搓揉，让鳝苗取食从纱布中流出的蛋黄液或颗粒。也可用蚯蚓碎片。黄鳝最好的开口饲料是丝蚯蚓，也捕食轮虫、枝角类、桡足类等。
当亲鳝所产卵粒孵化出小苗，待小黄鳝苗卵黄囊基本吸收时，将黄鳝苗从水草中捞出。刚收集起来的黄鳝苗较小，一般单条体重仅0.3-0.4克。收集的黄鳝苗，再另投放到小网箱培育。
4、育苗池管理
鳝苗的放养密度对鳝苗的生长与成活关系很大，合理密养可充分利用育苗池，节约饲、肥料和人力。通常每平方米可放养鳝苗200-400尾，多的450尾/米2。采用黄豆浆培育的水质比较稳定，饲料较丰富，放养密度可大些;采用肥料培肥水质，则放养密度可适当稀些。
鳝苗放养时，要注意同一个育苗池必须放养同一批孵化出膜的仔鳝。还要注意鳝苗下池时，孵化池和盛鳝苗容器的水温与育苗池的水温相差不能超过3℃，否则会使鳝苗发病和死亡。
5、鳝苗管理
鳝苗喂食要定时、定位、定质、定量。地点最好选在池子遮阴的一侧。日投喂量占鳝苗总体重的10%-15%，每日喂4～5次。经65天左右的培养，鳝苗体长30-50毫米，稀养者大的可达80毫米-100毫米。鳝苗体长30毫米时，即可进行第一次分养。
3. 黄鳝可以用水养吗
1、养黄鳝一般会使用水花生、水葫芦、油草等3种，主要以水花生为首选。 水花生的生长繁殖速度很快，枝叶茂盛光滑，水上、水下部分丛生，吸污净化水质的能力比较强，适合在各类深浅水体养鳝使用。虽然越冬期水面以上部分会枯萎，但还有一定的密度覆盖水面，可保持和缓冲气温。
2、黄鳝对饲料比较专一，尤其是收购的天然鳝种，进入新环境时，它对人工投喂的饲料会出现拒绝摄食的态度，所以一般在前3天内可以不投食让其保持饥饿状态，3天后再开始投饲驯化。一般第4-5天傍晚可以给其投喂少量的蚯蚓或小野杂鱼，在10天之内一定要完成驯饲工作。
3、投喂饲料时一定要坚持定时、定位、定质、定量，避免幼鳝因暴食而患病。当投喂的饲料鳝鱼吃不完时，就会在池水里面腐烂发臭，导致池水变质败坏，如果投得过少就会导致大鳝吃小鳝。
4. 自来水养殖黄鳝注意事项
养鳝的水泥池基本要求有：（1）水泥池大小成鳝养殖池以每个不超出20米2为宜，过小建池成本更高；过大不便管理，更不利于黄鳝的大小分养。 成鳝池一般将每口建成10米2或20米2，这样，池水深0。
1米, 即池内的水量便为1米3或2米3，测算水量极为方便。（2）水泥池的深度一般作无土养殖使用的水泥池，其池深 有50~70厘米即可，若作有土养殖，可将池深度再加深20厘米 左右。 用水泥池作有土养殖时，一般只需在池底铺上10~20厘 米厚的淤泥即可。
可从稻田或池塘中直接采集淤泥，也可用蚯蚓 粪代替淤泥。一般以铺好后泥内无硬块、无硬质杂物，且总体感 觉柔软润滑为佳。（3）水泥池的修建水泥池可视具体情况而设计成长方形或 正方形。池壁做成单砖（墙厚6厘米）或做平砖（墙厚12厘 米）。
池角竖起一块砖，用灰沙抹平后成圆角，以防黄鳝S状上 窜时，凭借直角间的相互作用力而逃出池外，池壁顶端还须砌一 块向内的探头砖，起防止池内黄鳝直接顺池壁上跳而逃出池外的 作用。
池的内壁和池底用水泥砂浆抹平。池底的一端留孔作排水 孔，若使用水渠自动供水的，还须在池的另一端开一个孔，作为 进水孔。 为方便能排干池水，笔者主张尽可能修建地上池，即直 接从地面砌砖建池。
同时，应将池底做成斜面，使其向排水孔一 边略微倾斜。
5. 地下水可以养黄鳝吗
人工养殖黄鳝，要想让黄鳝多产卵，提高养殖效率，以下6点措施要做好：
1.选好场地：在黄鳝池里种植水草，如：水稻莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头，模拟自然生态形式利于亲黄鳝产卵。
2.掌握好水温：黄鳝产卵季节每天早上要在亲黄鳝池边巡池，如发现有白色泡沫的卵巢，应轻轻地移人孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸人后膨胀到4毫米左右，孵化时间随时随水的温度高低有1~7天，水温25℃时，6天就全部完成。幼苗卵出后，水温28℃经10天左右，体长达26毫米，卵黄囊还没完全消失；再经过7~10天卵黄囊就会完全收完，开始摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓。经过35天左右，就可放人饲养池饲养，必须大小分开投放。
3.调好水质水位：亲黄鳝养殖池水，必须是无毒的河水、湖水或地下水，水的酸碱度pH值应在6.2~7.8，水位深20~30厘米，新鲜的水池还要进行脱碱处理。
4.定时定量投喂：不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗，都要定要定量投喂。产卵亲黄鳝每天投喂2次，早上8时左右，下午6时左右投喂1次，喂量每次按亲黄鳝总体重的2％~3％。幼苗每天投喂1次，在下午5~7时，这样投喂有利于亲黄鳝多产卵。
5.放养密度要适当：新黄鳝个体要适中，最好选择100~150克的黄鳝作产卵亲鳝，此时的黄鳝雌雄比例为 1:3~4，放养密度每平方米放亲黄鳝10条左右，太多影响产卵量。
6.投喂饲料，要合理：亲黄鳝繁殖季节在4~9月，要投喂蛋白质较高的饲料，如鱼浆、蚯蚓，同时搭配亲黄鳝全价配合饲料，性成熟的亲黄鳝经过高蛋白饲料投喂后一般5~7天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲黄鳝的产卵巢。
6. 黄鳝养殖水深
黄鳝的水泥池的建设应根据其生活习性进行建设,建议池塘,水深不低于60cm,
7. 深水可以养黄鳝吗
八十公分的水深可以养黄鳝。所以鳝池水深一般根据黄鳝的大小，以20-30厘米为宜，在深水区域里，如果有密集的水生植物漂浮生长的话，黄鳝便能借助水草而栖息于水面下30厘米以内的区域中，此时池水的深度对黄鳝的生活基本不造成影响。
这就是网箱养鳝时池水深达1-2米，土池养鳝池水深达1米而居然可以正常生长，这主要是漂浮于水面的水草给黄鳝栖息于接近水面的环境提供了方便
8. 井水养殖黄鳝鱼要怎么处理呢
可以养黄鳝。如是在山区或丘陵地区的话，稻田还仍旧是黄鳝最喜欢生活的地方，特别是那些一年四季都有水的田，一般都有黄鳝存在，若是田的水面大、底泥够深的话，很容易长出大条的黄鳝出来。黄鳝主要栖息于稻田、河流、池塘、沟渠、湖泊等泥质地水域，沼泽、湿地、被水淹没的田野等地方也适宜它们生活，黄鳝喜欢钻洞穴居，洞穴的出口常设在接近水面的地方，方便伸头呼吸
9. 黄鳝养殖技术 池塘 淡水
栖息特性
黄鳝为底栖生活鱼类，适应力强，在各种淡水水域几乎都能生存。湖汊、稻田、塘堰、沟渠、池沼、水库等静水水域中数量较多；水流较缓的溪流、江河缓流处亦有。黄鳝自然栖息层的水深：…-般不会超过20厘米，这一特点源于其呼吸机能和身体结构。当黄鳝在摄食、运动和气温较高时，必须以呼吸空气的氧气为主，而其体内却没有与其他鱼类的膘功能一样器官。因此，一旦水位过深，黄鳝必须靠消耗体力游到水表层呼吸，这显然不利于黄鳝的栖息。所以黄鳝一般栖息于水位较浅的区域。在水深区域，如果有密集的水生植物漂浮生长，则同样可供黄鳝栖息。
2．穴居性
黄鳝喜栖于腐殖质多的水底淤泥中，在水质偏酸性的环境中也能很好生活。常钻人泥底或田堤、堤岸和水边乱石缝孔隙内营穴居生活。黄鳝一般选择软硬适当的泥土钻洞，也在石块周围、树根底下打洞。在稻田中，黄鳝大多沿田埂作穴，栖息在稻田中央的很少；池塘里的黄鳝也多在浅水区活动。因而池塘浅水高密度放养单产很高。在人工养殖时，黄鳝善逃，尤其是缺乏食物时，或者在雨天，或者在水质恶化时，最易逃跑。逃跑时头向上，沿浅水处游动，整个身体窜出，或者尾巴向上，勾住池塘壁沿，借力跃出。如果有孔洞则更容易逃走。严重时可逃得不剩一尾。因此，养殖黄鳝要重视防逃。
黄鳝洞穴常是由其头部穿穴钻成。穿穴钻洞时其动作相当敏捷，很快就可钻入土中。洞穴圆形，洞长为其体长的2.45-3.65倍。洞穴约离地面 30厘米。洞穴孔道弯曲而又多分叉，每个洞穴至少有2个出口，2个出口一般相距60-100厘米，长的可达200厘米。其中一个洞口在水中，供寻觅食物或作为临时退路；另一个洞口通常留在近水面10-30厘米处，以便呼吸空气和逃避敌害。在水位变化大的水域中，多的有5个洞口。捕鳝时只要堵住一个洞口后，在另一个洞口守株待鳝，常可一举而获。
黄鳝营洞穴栖息的特征并非是其生存的必然条件，而是为了达到种的延续目的，是经过长期自然选择形成的结果，其意义在于逃避敌害和避免高温严寒的侵袭。由于黄鳝生活于浅水层是其生存的必要条件，但栖息这一水层却极易受到禽鸟的袭击，并且该水层温度变化剧烈，因此黄鳝营洞穴栖息是唯一有利于生存的途径。在人工养殖中，如能有效解决这一冲突，则黄鳝放弃洞穴对其生存栖息和摄食生长并无不利影响，采用网箱、水泥池无土养殖获得成功就很好地说明了这一点。
3．昼伏夜出
黄鳝眼退化，视觉极不发达，喜暗光，昼伏夜出。白天很少活动，一般静卧于洞内，温暖季节的夜间活动频繁，出穴觅食，有时守候在洞口扑食，扑食后即缩回洞内。在炎热季节的白天也出洞呼吸与觅食，这一特性一方面有利于逃避敌害，但同时也是机体自身保护的需要。将黄鳝短时间（数天内）置于日光照射同时保持水温不变的条件下，观察到黄鳝生存和摄食活动并无异常。但长时间（超过10天以上）的无遮蔽光照，就会降低黄鳝体表的屏障功能和机体免疫力，发病率很快上升，这说明黄鳝在长期的进化过程中，已不适宜在强烈光照下生存。
4．喜温暖
[吉山花瑶]黄鳝为变温动物，体温随外界温度的变化而变化，活动与水温关系密切。水温高时，则藏于洞穴中，水温低时则停止摄食，冬季有“蛰伏”的习性。水温10℃以下时，便潜于泥土的深层，进行冬眠（在冬季，黄鳝栖息处于涸时，能潜入土深尺余处，越冬达数月之久）。3月后，当水温升高时，黄鳝迁居地表洞穴，开始寻食、生长，6-8月是活动的旺盛季节。10月后逐渐停食，并钻人深层潜居。生存水温最低 4℃，最高40℃，最适生活水溫16-28℃。
5．耐低氧
黄鳝的口腔及喉腔的内壁表皮有微血管网，通过口咽腔表皮能直接呼吸空气（在浅水中竖直身体的前部，将吻部伸出水面呼吸空气），故在水中含氧量十分贫乏时也能生活。水中溶氧在3毫克／升以上时，活动正常；溶氧低于2毫克／升时，活动出现异常，黄鳝的窒息点是0.17毫克／升。黄鳝辅助呼吸器官发达，能直接利用空气中的氧，所以黄鳝出水后，只要保持皮肤的潮湿状，可不至于死亡（这对长途运输是十分有利的）。
10. 井水养殖黄鳝鱼要怎么处理才好
如果是井口小的深水井，那么养不了东西，因为井水温度低、缺氧、缺少浮游饵料；如果是敞口的大井，可以养龙虾、鳝鱼以及普通鱼类。
11. 黄鳝鱼养殖方法
养殖技术：
1．黄鳝池的结构。鳝鱼池大小不一，依饲养多少而定。社员家庭饲养，宜在房前屋后或庭院内挖建小池，一般以2×1.5×0.7米为宜。鳝鱼池有土池、砖池或水泥池等几类。砖池以砖铺底，四周砌到顶，内壁水泥勾缝或水泥抹面。池壁顶高出地面20～30厘米，高出水面30-35厘米，以防雨水漫池或黄鳝越墙外逃。在水位线高度的池壁上开一小洞，用作排水，以控制水位。池底铺泥土厚30厘米左右，土质软硬松紧适度，以便黄鳝打洞潜伏。池中也可放几块石头或树根，作为栖息处。
2．放养鳝种。选择健壮无伤、规格大（一般每条半斤左右）、个体整齐的黄鳝做种。摄食力强，增重快，成活率高，产量也高，规格整齐，可避免弱肉强食。黄鳝三、抓好管理管理是一项重要工作，管理得好可增产增收，否则收效不大，甚至一无所获。主要工作是投饵、控制水位和调节水质。
