1. 鲅鱼养殖视频
鲅鱼可以养殖。虽然鲅鱼可以养殖,但经济价值低,养殖无意义。同时相对来说养殖成本比较高,而且鲅鱼的成活率又低,所以养殖规模逐渐缩小,现在基本上都不养殖了,海捕的味道更好。
鲅鱼属暖性上层鱼类,以中上层小鱼为食,夏秋季结群向近海洄游,一部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方海区经济鱼之一。盛渔期在5至6月份。每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。捕捞方法为流网、机轮中层拖网及钩钓等。
2. 鲅鱼有没有人工养殖
野生的
很多人管平鱼叫做鲳鱼,它肉质鲜嫩紧致,不仅味道好吃,营养也非常的丰富,含有非常高的蛋白质、不饱和脂肪酸以及人体所需的钙、镁等营养元素,但是大家知道吗?平鱼其实也是无法被人工养殖的野生鱼类。
挑选平鱼的方法和之前挑的鲅鱼、黄花鱼挑选方法差不多,也是要从鱼眼、鱼腹和鱼鳃上面看它到底新鲜不新鲜。
3. 鲅鱼养殖基地有吗
有的。我在网上查到了,2014年的报道: 马友鱼,学名为四指马鲅,在台湾称之为“午仔鱼”。由于大陆地区马友鱼人工繁育技术的突破,2012年起,在海南、广东、福建等地养殖较多,但相比别的养殖品种,马友鱼养殖尚处于起步阶段。
4. 鲅鱼养殖视频播放
能
鲅鱼是可以人工养殖的。只不过,它们本是海鱼,生活在海洋之中,无法适应淡水环境。因此养殖的时候就需要使用海水,所以养殖成本比较高。而且,人工养殖的时候,它们的死亡率也是比较高的。所以总体来看,人工养殖鲅鱼的经济效益不高,这就导致鲅鱼的养殖规模很小,饲养鲅鱼的人也很少。
5. 鲅鱼养殖视频大全
1、养殖池:人工饲养鲅鱼一般是大面积范围的,所以一般是在养殖池中饲养它们。鲅鱼原本是生活在海洋之中的,在经过人工繁育之后对环境的要求可能不会太高,不过最好还是模拟海水环境,这样它们更容易适应。
2、水温和水质:鲅鱼本身的分布纬度还是比较高的,它们对温度的要求并不是特别高。生长和繁殖阶段的水温都可以保持在20度左右。水质则是一个比较重要的因素,不能将它们生活在非常脏的水中,因此可以定期监测水质环境,在水质不适宜的情况下及时更换。
3、喂食:养殖的过程中喂食也是一个重要的方面。野生的鲅鱼主要吃的是海洋中的一些其它小型鱼类,因此也可以主要给它们喂小型鱼类。
6. 鲅鱼有没有养殖的
耗儿鱼,这种鱼几乎是看不到头的,因为这种鱼的鱼头非常的厚,怎么制作都不入味,所以这种鱼是几乎看不到头的,再加上这种鱼是深海鱼,在几千米的海底,上岸后气压差的缘故,根本无法人工养殖,哪怕是冰冻的海产,野生的状态也让肉质鲜美,味道也是一绝
鲅鱼,这种鱼是深海鱼,养殖成本非常的高,因为它是一小型鱼类为食,利润又非常的低,所以人工养殖几乎是没有的,野生的状态让他肉质紧致,不松散,常常被做成鱼丸或者鱼饺子,口感非常的肥美鲜甜
7. 鲅鱼养殖视频教程
真鲷在我国北方地区又叫做“加吉鱼”。有人说,真鲷的肉嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡;还有人说,真鲷的鱼头尤为鲜美,素有“加吉鱼头鲜又美,好吃还有鲅鱼尾”的说法,因此市场需求量很大。目前,真鲷的人工繁殖和海上网箱养殖技术已经成熟,现在为大家介绍真鲷养殖技术。
真鲷养殖技术
一、真鲷的人工繁殖、育苗技术
真鲷从2龄(0.5公斤)到15龄(10公斤)之间,雌雄两性均能成熟,可供产卵受精之用,但以5-7龄,平均体重4公斤左右为最适生育阶段。每尾雌鱼可怀卵100多万粒,每年3月以后,水温上升,亲鱼结群由深海向浅海作产卵洄游。
一是用拖网捕捉,一般一小时左右即起网一次,把入网的亲鱼暂养在活水舱内,不能久拖,以免亲鱼受伤或致死;
二是用延绳钓捕捉,但易伤害亲鱼,必须暂养起来。在海上捕到亲鱼因由深水转向浅水,水压变小,鱼膘由小变大,使活鱼腹部膨胀,失去平衡,侧卧水中,时间长了,就可能窒息死亡。
解决的方法:一是捕或钓到亲鱼后缓缓提出水面,使其有个适应过程;
二是用12号医用注射针,左手握鱼,右手拿针,插入肛门以上2.5厘米的鱼膘腹部位置,与体长方向成45度再入针,使鱼膘顺利放气,恢复原状,但注意不能刺伤内脏。
选择体表无伤残,2-7龄,鳞片鳍条完整的健康亲鱼,放入土池、水泥池或网箱内精养。饲养池呈方形或长方形,每口40-50平方米,池高1.5米,水深1.2米,排灌方便。每立方米水体放养1公斤左右雌雄亲鱼各一尾,密度不能太大,以免使体弱的亲鱼吃不饱食物而影响生长发育。每天按体重7%-10%比例投放新鲜低价鱼虾或螺肉,不能投喂腐败变质的饲料,以免污染水质,引起真鲷罹病死亡。
经过一个多月精心培育,水温上升到23℃以上,雌鱼腹部膨大,肛门、生殖孔、尿孔三孔分开,雄鱼体表和肛门附近出现婚姻色,在胸鳍基部附近出现黑斑,用手轻压雌雄鱼腹部,有卵子或精子流出,这都证明两性亲鱼比较成熟,可以用作产卵和授精。
产卵一般都在19-21时为盛期,也有中午或午夜前后产卵的,规律不很明显。在产卵之前,雌雄亲鱼先在池内集体游动,游速逐渐加快,雄鱼突然尾追雌鱼,雌鱼也随即停留水面,于是雄鱼猛挤压雌鱼腹部,使雌鱼开始排卵,雄鱼同时排精,精卵在水中结合。真鲷卵为浮性卵,可用80目的筛绢做成直径为50厘米园锥形的手操网,反复把浮在水中的受精卵捞入孵化缸或孵化池孵化,沉底的是未受精卵,应清除不要。真鲷生殖力很强,1.5公斤一尾雌鱼可产卵200-300万粒,最多可产400万粒。
孵化方法:首先把受精卵放入玻璃纤维制成的孵化缸或水泥池内,一般每立方米水体可放3-5万粒卵,密度不能过大,以免缺氧死亡;也不能过疏,造成水体浪费,加大成本。受精卵入缸(池)后还要用气石充气,使受精卵微微转动,每天上午8时,下午2时各换水一次,每次换水1/4即可,在水温21℃-24℃需26个小时即孵出鱼仔,如水温下降到20℃以下,则需要31个小时。在鱼仔孵出第4天后,其消化道便打通,卵黄囊也吸收完毕,并开始觅食,这时将仔鱼移到培育池中培育。
培育池一般每口为20-25平方米,池深1.5米,水深1米,便于操作。培育池水温应保持在20℃以上,PH值7-8.6,盐度为20‰-30‰,每升水溶氧保持在5-8毫克为好。每立方水可放养仔鱼1.5-2万尾,在一个月以内用静水培育为主,一个月以后用气石充气,每4-5立方水用一个气石。
投喂饲料在孵化后3-7天以双壳类幼体,8-15天为轮虫为主,25-35天用卤虫无节幼体,35-40天以后体长达3-4厘米左右,可用鱼糜或细颗粒饲料投喂,各阶段日投放量为其体重80%-100%,以满足其生长的需要。全程培育成活率约为30%左右,成活率不高主要在12到17天食性转换阶段,因摄食不足,水质恶化,营养不良以及罹病死亡等原因造成的,因此必须备足各阶段的食物,科学投喂,以提高成活率。
二、真鲷海上网箱养殖技术
1、海区的选择与网箱结构
开展真鲷海水网箱养殖,先要选择避风条件好的海湾,流速适中,温度变幅较小,年升降在10℃-29℃之间,最适水温在20℃-25℃占8个月以上,海水盐度为16‰-33‰,PH值7-8.6之间,远离码头,无船艇出入,安全稳定,水质清新,水的透明度在80-100厘米,周边无工厂、村庄的生活废水流入养殖区,已往无发生过赤潮袭击,底层以沙质硬底为佳,在低潮线时水深仍保持在5米以上,这些都是必须具备的条件。
网箱以长方形或正方形为好,每个面积10-30平方米,深度为2-3米,便于设计和方便装配。制作材料:
一是框架,一般多用毛竹或杂木板为原料,就地取材,节约成本,同时既可当浮子,又能支撑箱体,但毛竹用1-2年要破裂,因此部分材料应用塑料管、钢管相结合。框架用铁丝和螺丝捆成比箱体面积稍大,有单箱框架和5个、7个箱为一组的框架(俗称竹排),应按长宽尺寸要求进行设计;
二是浮子,一般用泡沫塑料浮子及浮桶,浮力大,抗腐蚀性强,不易损坏;三是沉子,可用陶瓷沉子,每个重200-250克,表面光滑,不会磨损网衣或绳索,也可用钢管支撑,使箱衣呈正方形或长方形;四是网衣,一般使用聚乙稀、聚丙稀等化纤材料制造的网片,裁剪制成各种规格的网箱,力求具有材料来源广,滤水性好,强度高、价格便宜等优点。网目按鱼体大小而定,要求不逃鱼又滤水为原则,为此在整个养殖过程中一般分四级轮养对网目标准提出要求:
第一级鱼体重达25-100克初放阶段,网目为1-1.8厘米;二级在100-280克之间,网目为2-2.6厘米之间;三级在280-450克之间,网目为2.6-3.5厘米之间;四级以450克以上养殖商品鱼阶段,网目以4厘米以上。五是附件,主要是铁锚、锚缆、照明、安全用品等,也应及时备足。网箱排列有3个箱为一组成“品”字形,有5个箱一组,排成梅花形,箱与箱之间适当错开,以利于水体交换,促进鱼类健康生长。
2、放养和管理
幼苗经过二、三个月精心培育,体长4厘米以上,即可放入网箱内养殖,其放养密度可按四级进行,一级每立方米(下同)放养500-700尾;二级400-500尾;三级300-400尾;四级200-300尾,这种轮养方法好处很多,主要使鱼体大小逐步分开,一方面防止大鱼吃小鱼的弊端,提高其成活和生长速度;另一方面使各种规格鱼能生活在网目较宽的箱体内,扩大水体流量,增加溶氧,增强真鲷食欲,加速生长,提高对鱼病的免疫力,因此轮养是提高产量和质量的关键之一。
在换箱时要严格掌握操作方法,主要是先把新箱一边网衣折叠在旧箱网衣上,然后拉紧提高旧箱另一边网衣,使箱内的真鲷徐徐游进新箱内,要及时防止密集擦伤和逃鱼等事故发生。
真鲷放养初期,因不适应环境而围绕网箱游动跳跃,不思摄食,但经过一、二天后逐步适应,且鱼群逐步集中,于是在箱内设个长1.5米宽1米塑料饲料台,把颗粒饲料投入台上,每天投饲量视其食欲强弱和食量大小逐步增加。第一天按体重先投2%左右,连投2-3天后按体重3%-4%左右投喂,进行驯食,一周左右真鲷吃食正常,于是按鱼体重、水温高低,有规律的进行投放,如鱼体重10-30克,水温20℃左右,则日投铒量按体重50%投放,鱼体重100-200克,水温24℃左右,日投量为20%-30%,鱼体重300-400克,水温26℃,日投量为13%-15%,鱼体重600克以上,水温28℃左右,则日投量为8%-10%。
在投饲时先发出响声,形成条件反射,于是多数真鲷群集在饲料台内或附近水面,先迅速投喂40%的饲料,目的是让一部分体质健壮抢食能力强的鱼吃饱,再将60%饲料缓缓投下,使一部分体质较差的鱼也能吃好;若遇到风浪较大,海水混浊,看不到真鲷摄食时,则应少量多次投放;若遇到真鲷不游到食台内争食,则应考虑少投或间息投放,日均投饲次数也随着鱼体长大而由3-4次增加10多次,做到少量多次八成饱又不浪费饲料,以免污染水质,使养一公斤鱼的投饲量控制在5.6-6公斤左右。
在真鲷养殖期间,还要认真加强管理,
一是切实做好四级轮养,及时把大小鱼分开疏放,以免造成大鱼吃小鱼的现象,提高成活率和经济效益;
二是每天早晚进行巡箱,检查水质变化,做好记录,观看有无病鱼、死鱼和残饵沉积情况;检查框架、鱼排、网底、绳索、锚链以及其他配套设施是否牢固;
三是定期用刷子或水枪冲洗网底上附生藻类杂物,使海水对流畅通,提高溶氧量;四是每天收听气象预报,遇有台风,及时检查网底、框架、锚缆、锚位是否稳固,加强抗风能力,如遇有不可抗拒的强台风,则把网箱拖移到避风的海区,以减少或避免损失
8. 鲅鱼养殖的吗
鲅鱼,学名马鲛。鱼纲,鲭科。体延长,侧扁。体色银亮,具暗色横纹 或暗色斑点。吻尖突,口大而斜袭,牙侧扁且锋利,上下颌各一排。细鳞小 且退化,背鳍2个,第二背鳍及臀鳍后部各具7~9个小鳍,我国沿海水域均 有出产,为海洋产经济鱼类。种类很多,常见有“中华马鲛”(ScombeYomo Yussinensis)“蓝点马(S.niphonius)“斑点马鲛”(S.quettutus)等。 鲅鱼属中上层洄游性鱼类,每年的6月下旬~10月中旬,结伴洄游至沿海水域觅食,其中9月中旬~10月中旬为旺食期,常游弋于岸边及浅水处追食。 鲅鱼性情凶猛。其形状为流线型,游速奇快。其银光闪亮的身体在觅食 时常窜出海面,似猎豹般追杀猎物,常令上层水面的较小鱼类猝不及防而表 生其利齿之下。钓鲅鱼在大连地区又俗称“甩鲅鱼”,因其施钓时钓感刺 激,吃钩迅猛、较一般海鱼个体较大,并且在钓技上较其他鱼类钓法要有所 难度,又是钓友显示其钓技高低的一种标志,故为广大沿海钓友所钟爱的一 种主钓“对象鱼”。同时,鲅鱼肉质鲜美、紧密、色白,大连及山东沿海的 知名小吃如“鲅鱼水饺”,“鲅鱼丸子”,“鲅鱼烩饼子”,“熏鱼块”等 均出之此鱼,使人垂涎不已而闻名。 鲅鱼最大者可长达1米以上,重近20千克。只是近些年来由于捕捞技术 及近海各种网具的“现代化”“科学化”的程度愈来愈高,近海沿岸水域已 难见其踪影。大部分在300~500厘米,体重在400~2000克之间,或更小 些。其主要的钓法多采用矶钓的“抛钓”,船钓的“拖拽钓”及养殖筏区内 的“悬浮钓”等。鲅鱼属鲈形目鲅科,学名为蓝点马鲛。蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁,体色银亮,背具暗色条纹或黑蓝斑点,口大,吻尖突,牙齿锋利,游泳迅速,性情凶猛,一般体长260—520毫米,大者可达1米以上、重20千克以上,分布于北太平洋西部,我国东黄渤海均产之。鲅鱼属暖性上层鱼类,以中上层小鱼为食,夏秋季结群向近海洄游,一部分进入渤海产卵,秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,为北方海区经济鱼之一。 此外,鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
9. 鲅鱼圈养殖场
大连,鲅鱼圈,丹东,等
10. 做鲅鱼视频
配方:鲅鱼500克、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、葱段、姜片、蒜片、干辣椒、面粉、食用油各适量
做法:
1、准备两条鲅鱼,把它们处理一下,内脏啥的都要处理仔细,随后再将其冲洗干净,切块之后用厨房纸吸干水分。
2、下面往鲅鱼上面,涂抹一些料酒,再来葱段、姜片,稍微腌制一下,因为鲅鱼的腥味比较重,用这些去腥的材料腌制一会儿,就可以起到很好的效果,差不多要腌制15分钟的样子。
3、在腌制的过程中,我们把葱姜蒜、干辣椒这些都切好,再准备一个小碗,往里面倒上面粉。等鲅鱼腌制好了以后,将其放入面粉中,往表面拍一层薄薄的面粉就行,接下来起锅烧油,把裹上面粉鲅鱼,放入油锅中去煎。
4、煎制这一步,就是给鲅鱼去腥的最好的1步,各位千万不要忘记做。因为鲅鱼的腥味,主要来源于鲅鱼的表面,我们稍微煎一下,就可以很好地去掉大部分的腥味。煎好之后放入葱姜蒜、干辣椒,将其炒香。
5、然后放入一些生抽、料酒、白糖,再来一点点老抽,稍微翻炒一下,然后加入少许清水,盖上盖子炖一会儿。炖好之后,最后加上适量的盐调味,然后开大火收汁,就可以出锅了。
11. 鲅鱼养殖技术
估计你说的巴鱼是指人工驯养的变种河豚(暗纹东方鲀幼体)。河豚在海水里自然生长往往有剧毒的。经人工养殖变成无毒或低毒(据知没什么太深奥秘诀,主要是性未成熟体),现在在珠三角和长三角地区餐厅普遍半公开食用。据知养殖地就在长三角、珠三角沿海咸淡水交接地区。据有关材料记载,河豚(暗纹东方鲀)淡水+未成年=无毒或低毒;海水+成年=剧毒河豚完全可以生长在低盐度水体。