1. 水蛏养殖技术
蛏子，适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。养殖蛏子要选择风平浪静、潮流畅通，常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂，底质以泥质或泥略带沙为宜。在开春清明前后播苗。一般人工养殖在8个月左右即可起捕,(此时平均每公斤在80只左右).如果是自然种殖的话，差不多要9到10个月,每公斤要100只左右。蛏子按养殖时间长短，又分为一年蛏、二年蛏、三年蛏。
2. 水蛏养殖技术培训
用料 新鲜活蛏子700g；小米椒20个；大蒜头1个；生姜5片；美极鲜生抽；甜米酒；食用油；料酒
做法
1、新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时，让蛏子把沙子吐干净。比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油，可以加快蛏子吐沙，一般1-2小时就可以吐干净了。
2、蛏子静置吐沙的过程中把配料准备好。生姜切末，大蒜头也剁碎，小米椒切成小段。
3、蛏子从盐水中取出，清水冲洗，水份沥干，避免炸锅。
4、热锅下油，油量需要比平时炒菜时多一些。油温七成热时把切好的姜蒜末和一半的小米椒段下锅炒香，炒出香味后把沥干水的蛏子下锅，并迅速翻炒。
5、翻炒一分钟左右等蛏子壳打开，倒入一小匙料酒和三匙美极鲜生抽，生抽本身含有盐分，多放生抽之后就不用加盐调味了。加入调料的过程中需要不停翻炒，调料翻炒均匀后加入另一半小米椒段翻炒。
6、最后一步也是我自己的秘方，就是待小米椒翻炒均匀后加入两到三匙甜米酒，酒糟也可以一同放入，可以加深蛏子的鲜味，口感也更好。滴入几滴麻油继续翻炒半分钟左右试下味道，即可出锅
3. 蛏子养殖基地
长街蛏子，浙江省宁波市宁海县特产，全国农产品地理标志。
宁海县蛏子的养殖历史悠久，并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。早在宋嘉定年间（1027年前后），宁海学者写《风俗篇》中记载：“近则采螺蚌蛏哈之属，以自赡给或载往他郡为商贾。”长街蛏子，个体大小均匀，无畸形，贝壳完整，表面清洁，壳色呈浅黄色，壳表有黄绿色壳皮，条纹清晰，壳内壁有光泽；对外界刺激反映敏捷，用手触摸，双壳闭合迅速，进排水管及足部收缩快速；肥满度高，味道鲜美。是蛏子中单位极品。
4. 水蛏养殖能赚钱吗
食材：河蛏500克，葱15克，姜12克，蒜6瓣，洋葱半个，青红辣椒各1个，豆豉酱1勺
做法；
1.河蛏放盐水中浸泡至少两小时吐沙子
2.葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用
3.泡好的河蛏放入沸水中煮一会捞出备用
4.油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水
5.河蛏放入锅中翻炒两分钟即可出锅（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）
5. 蛏的养殖技术
蛏子不是什么季节都有的。
市场的蛏子多是养殖蛏，而养殖蛏目前只养了一年蛏和两年蛏，也就是新鲜蛏子只在每年的3-4月份或者7-8月份才会采收，这几个月的蛏子口感才肥美，而其他季节的蛏子肉瘦，口感差，一般不会采收，所以新鲜蛏子并不是每个季节都会有的。
6. 池塘养蛏技术
好处：
营养丰富；几乎不能活动的漂浮性便于幼苗摄食；光合作用能力强大，产氧量大；吸收毒素有机物，氮源污染快速等。
硅藻分布于几乎所有的水体，甚至其它藻类难以繁生的河流中也有硅藻种类。硅藻是大多数水产动物的开口饵料（牡蛎、蛏、蛤、蚶的饵料以硅藻占首；海洋浮游甲壳动物、鲱鱼、沙丁鱼等的幼体也以硅藻为主食；中国毛虾尤喜摄食星脐圆筛藻），所以大多数水产养殖品种的苗期都以培养硅藻为最佳的藻相选择。
坏处：
硅藻偏重，容易在池底死亡，加上硅藻能大量吸收水体有机质，一旦死亡数量过大，细胞内的有机质被短时间释放出来，对池底水体都是不小的污染。而且这个变化和污染是隐性的，是从池底往上蔓延开来的。所以一旦硅藻水倒藻，带来的都是整个池塘的泛塘和毁灭。这一点对于水产养殖而言非常危险。所以，养殖中后期遇到硅藻水要特别注意改底和保藻培菌，为的就是及时分解死亡的硅藻和保证池底溶氧充足。不至于短时间全军覆没。
另外，一些硅藻（如骨条藻、菱形藻、盒形藻、角毛藻、根管藻、海链藻等）一旦营养和气候条件适宜就可快速形成赤潮。甚至有些硅藻（如根管藻）密集在一起，可阻碍或改变鱼类（如鲱鱼）的洄游路线，降低渔获量。
这些都说明硅藻繁殖速度非常快，极易形成水体种群优势，这一点上，近几年有人在试着用定向培养硅藻的方法来防治蓝藻、甲藻等有害藻类，在特定条件满足（具备气氧）时确实有一定的功效。
7. 蛏苗养殖技术
蛏，这个字读作chēng，是竹蛏科竹蛏属动物。
蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
chēng ，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。
8. 水蛏养殖技术视频
那是蛏子的鼻子，赶海的视频中都有出现过，蛏子只有在感觉到在海里时才会自己从洞里出来，所以人们为了抓蛏子一般会往蛏子洞撒盐，让蛏子误以为是在海水中，蛏子的鼻子很容易脱落，是因为为了自救，就和壁虎会为了逃命而断尾巴是一样的
