1. 鲩鱼怎么养殖
答：坚持巡塘 在池塘暂养阶段,坚持每日早中晚巡塘检查,检查各种设施是否完好,观察水质变化和活动情况,观察是否有病害出现及缺氧浮头现象。 还要注意观察鱼的体重变化和有无污物、死鱼等,发现问题应及时采取措施。
2.病害防治 坚持“以防为主、健康管理”原则,一旦发生鱼病,可采取常规治疗方法及时治疗。发现病鱼、死鱼及时捞出,要深埋不能乱丢,防止传播病菌或败坏水质。 可使用药物的品种有:生石灰、微生物制剂、漂白粉(次氯酸钠),不能使用抗生素。
3.网箱洗刷 水体中的杂物、水草、螺类等容易依附在网箱,致使网目堵塞,影响水体交换造成箱内缺氧。所以要做到: 勤查箱,检查网衣有无破损,做好防逃、防敌害生物。勤理箱,定期清洗网衣一次,清除附着物,并根据水位变化,及时调整网箱的位置,确保网箱养殖环境良好。
4.做好记录 成鱼收购、运输、保鲜、病害防治等都要有具体的。
2. 鲩鱼怎么养殖方法
1年能收割8次，自带甜味草鱼爱吃，一亩草能喂500只鹅
春天的时候农民是比较忙碌的，既要播种多种农作物，又要抓紧时间搞种植。毕竟在农村里，基本上家家户户都会养殖一些鸡、鸭、鹅，有些农民还会为了增加家庭收入，养猪、养鱼、养羊或者是养牛等。而养殖这些家禽家畜都是需要吃很多的饲料的，所有农民为了降低养殖成本，一般都是自己动手来种植。
3. 鲩鱼养殖场
1.池塘条件及消毒
池塘15口，面积5～8亩，合计90亩；水深为1．0～2米，池底平坦，底部淤泥厚20厘米，每口池塘配置3千瓦叶轮式增氧机和自动投饵机各一台，独立的进排水管道，水源为地下水。草鱼水花放养前15天，注水20厘米左右，施生石灰150千克／亩；先将生石灰分放数小堆，待生石灰乳化后，迅速全池泼洒，不留死角。7天后注水至1米，不施肥。
2.水质调节
鱼种培育前期，每隔7天注水i次，每次注水增加水深20厘米。鱼种培育中、后期，每月换水1次，每次换水量为池水总量的30％左右。7—10 月每隔15天泼洒生石灰1次，每亩池塘水深1米用生石灰20千克，待生石灰化浆后均匀泼洒。一般黎明之前开启增氧机3～5小时，高温季节晴天下午2点钟开机l小时。
3.水花投放
时间：每年的5月5日—15日，选择合适的时机放水花。时间太早，水温过低影响成活率；时间太迟，超过20日，水温太高，水容易变浓，易患气泡病，同样影响成活率。
密度：水花以亩放10万尾为宜，成活率30%，每亩可培育3万尾3cm左右分水。放养密度过高，造成饵料不足，培育规格达不到，而且容易发生车轮虫病，造成损失。
4.饲养管理
草鱼水花养殖中，因5月中旬水温合适，加上现在塘水偏肥，所以一般不必投肥。以水色偏淡为好。放苗时水里应有较小的轮虫，以供草鱼水花摄食。如果是大型的枝角类，水花无法摄食，枝角类与水花争食争氧，造成水花培育的失败。
草鱼水花养殖方法及养殖注意事项
水花培育期：以豆浆培育为主。水花下塘第二天即可泼豆浆，每日3-4次。先将黄豆浸泡8小时，用磨浆机尽量磨细，然后沿边泼洒。豆浆不仅可以供水花摄食，而且可以培育浮游动物和饵料生物。豆浆泼洒量不宜太多，以水色来控制。透明度以30cm为宜，太浓则少泼，太淡则应增加泼洒量。豆浆泼洒7天左右即可转入下一阶段的培育。
乌仔培育期：经过7天的培育，水花已长至1.5cm左右，称为乌仔，进入乌仔培育期。可以用发酵好的菜饼培育。菜饼先用大缸浸泡10天左右，去毒发酵。然后每天沿边泼洒3-4次，一方面可以供草鱼乌仔摄食，另一方面也可以培育饵料生物。豆浆与菜饼应该渐近过渡，第一天泼2-3次豆浆，一次饼；第二天1-2次豆浆，2次饼；第三天1次豆浆，2-3次饼。以后全部泼饼，泼洒量也和豆浆一样，看水色决定泼洒量，约7天左右转入分水培育期。
分水培育期：经过15天的培育，乌仔已达到2cm左右，可以明显辨别鱼的品种，即称为分水，便进入分水的培育。将配合饲料用磨浆机磨细，沿池边抛洒。从菜饼转入粉料培育也应渐近过渡。粉料抛洒从全池四周逐渐转入上风处抛洒，然后逐渐集中在一点用投饵机投喂。投喂量以鱼吃饱为宜，让鱼尽量都吃到饲料。使培育规格整齐。分水培育就告一段落，转入鱼种培育阶段。
4. 鲩鱼怎么养殖最好
中山脆肉鲩的养殖经过了特殊过程。第一步是养鱼苗，大约用一年时间养成半斤左右的小鱼，再花一年时间就可以养成5至7斤重，此时，它和普通的鲩鱼还没有任何差别。
但在第三年，如果在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来。经过120天以上的蚕豆喂养，就形成了名副其实的脆肉鲩。大多数脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来培养脆肉鲩的。
5. 鲩鱼养殖的先进技术
鲩鱼主要吃草。 鲩鱼一般指草鱼,草鱼也是人们习惯的叫法。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等。 草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，成群觅食。
养殖皖鱼喂纯天然东北蚕豆为主,用清水浸泡一晚后变软发胀再进行投喂。此外,还可稗草、芦草、菹草、苦草、苏丹草、苜蓿、黑麦草、豆类等等
6. 鲩鱼养殖图片
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
步骤/方法：
饲养关键
1、要求水质清新、溶氧充足，溶氧量以不低于5毫克/升为宜。最好引用水库、山溪水，也可用清新的河水。在急剧流动的池水里，鱼飞速游动，使肌肉经常运动，减少脂肪积累，增加肌肉韧度。日复一日，年复一年，脆肉鲩成为游泳健将。
2、养脆肉鲩的饲料，主要是售价昂贵的纯天然东北蚕豆。蚕豆不用粉碎，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。
结构分析
应用电子显微镜对脆肉鲩和普通草鱼的肌肉进行了分析,其目的是为脆肉鲩肉质脆化的进一步研究提供依据.通过对脆肉鲩和普通草鱼肌肉超微结构比较,结果表明:脆肉鲩肌肉超微结构中出现了较明显的变化,如肌原纤维中出现间隙,肌丝之间距离减小,但肌原纤维的外形仍保持完整。
营养特性
采用生化分析方法对来自同一个养殖场的脆肉鲩和普通草鱼的肌肉营养成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、钙和磷)进行分析.通过与其他鱼类的营养成分比较,评估了脆肉鲩的营养价值.结果表明:脆肉鲩和普通草鱼肌肉中的营养成分在组成上是一致的.在含量上存在着差异,脆肉鲩肌肉粗蛋白质含量比普通草鱼肌肉高2.2%;粗脂肪含量是普通草鱼的140%;氨基酸总量比普通草鱼、黄鳝、鳜鱼、黄颡鱼、万安玻璃红鲤、青鱼和团头鲂都要高,其中谷氨酸含量更是达到3.93%,远远超过对照组鱼类。
1。水质清新、溶氧充足，不低于5毫克/升。最好用水库、山溪水、河水。在急流的水里游动，鱼的肌肉经常运动，增加肌肉韧度。
2。饲料用东北蚕豆，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。
脆肉鲩（草鱼）对水温的适应能力是很强的，在零下数十摄氏度的冬天它会到深水中躲避只要把塘挖深一些（5米以上）还是可以养殖的。因为脆肉鲩一般生长在水流比较急的水库,那里水流很急很大,在那里生活的鲩鱼的肉会变得比一般的鲩鱼结实,所以吃起来比较爽脆。
7. 鲩鱼养殖多久可以出鱼
养殖1亩鲩鱼的成本约为500元,产量可达500斤左右,出售价格约为15元/斤,所以鲩鱼的收入为25000元左右,减去养殖所需成本,其利润约为20000元，利润非常好，非常值得投入养殖，鲩鱼养殖简单易管理抗病能力强深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔。
8. 鲩鱼养殖方法
饲养一斤鲩鱼要4－5斤料
脆鲩鱼又叫脆肉鲩，是挑选1～2龄单尾重1.0～1.5公斤的优质草鱼，用优质的山泉水、矿泉水或者天然活水密集养殖，主要喂泡涨的蚕豆（胡豆）一年以上，将其养成单尾重2.5公斤以上的鲩鱼。虽然最后养出来的鱼外形未变，但内在品质却实现了华丽转身，鱼的营养价值发生了翻天覆地的变化，
