1. 养殖鱼和野生鱼
应该没啥区别。野生鱼和人工为养鱼的区别:
1、体色:野生色浅,黄中偏白,人工偏深偏黑;
2、体型:野生苗条细窄,脊背和肚皮侧线不明显;
3、野生个头大小不一并夹杂其他鱼,人工个头一样;
4、野生有钩眼、网套痕迹,鱼鳞脱落挫伤;
5、人工内脏脂肪多,肠道有饲料;
6、野生尾巴自然流畅,尾端尖利有形光泽好,人工不对称,常向一侧偏斜,色泽暗淡;7野生背、臀鳍硬刺粗壮并且后缘锯齿锋利,头小;8、看鱼鳞上的年轮,无鳞鱼看脊椎骨横截面或鱼鳃的年轮。年轮是由于季节不同生长速度不同,形成夏季纹理宽冬季窄。
2. 养殖鱼和野生鱼哪个好
野生鱼和养殖鱼的营养价值按道理说是一样的。但是现在很多搞养殖的滥用添加剂。所以说有很多不确定的因素在里面。
3. 野生生鱼和养殖鱼的区别
三斤左右的黑鱼最合适。
1、野生黑鱼不论是味道还是营养价值都比养殖的黑鱼要好,所以它的价格也比较贵,一般是30-50元左右/斤。
2、野生黑鱼比较的凶猛,它属于肉食性鱼类且较为贪食,捕食对象随鱼体大小而产生差异。一般体长3厘米以下的苗种以挠足类、枝角类及的摇蚊幼虫喂为食,体长3-8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食。
3、黑鱼是一种常见食用鱼,它主要栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中。它的分布比较广,遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。
4. 野生的鱼和养殖的鱼哪种得好
一是,从营养价值上说,野生鱼肯定好于养殖鱼。野生鱼是在自然水域或水库生长的,生长期长,营养物质来自于自然水域的浮游生物和食物链,是纯天然的;养殖鱼是催肥催大的,鱼肉中的营养物质是人工干预出来的。
二是,从口感上或味道上说,野生鱼胜于养殖鱼。野生鱼口感细腻,有嚼头,烹饪时散发出来的味道及口感和养殖鱼大不一样。炖鲫鱼汤,野生鱼是粘稠的奶白色,养殖鱼是呈灰白色而且稀汤挂水,味道也差的很远。制造口味,技术上不成难题,大家心知肚明。
三是,养殖鱼的安全性更令人担忧。养殖鱼喂养和检疫检查是一个盲区,鱼饲料的添加剂里是否含有激素类物质?国家对养鱼户缺乏有效的监督和检查。
四是,综合各方面消息,对野生鱼的诟病主要是针对水污染和商家的价格炒作,也许还出于对养殖鱼生产销售行业系统的保护,有为养殖鱼业代言的嫌疑。 野生鱼比养殖的鱼好吃,很大程度上是由于目前的养殖模式决定的。水环境变差,养殖密度变高,相互挤压产生应激,都会影响鱼的肉质,另一方面的影响则源于养殖者追求在最短的时间内达到上市规格,养殖周期不断在缩短。长得快的鱼,并不是细胞的分裂加快,而是细胞体积增加增大,肌纤维变粗了,肌肉中单位面积里面细胞的数量减少,肌纤维变粗,吃起来口感自然不同。
5. 养殖鱼和野生鱼口感
差不多,不过野生的太稀缺不好比
6. 野生鱼和养殖鱼的区别是什么
1)体型。野生鱼生活在自然水体中,活动范围广,觅食空间大,游动频繁,反应迅速,因而其体型瘦长;养殖鱼大都生活在人工池塘或水库、河流、湖泊的网箱中,活动范围小,游动速度慢,反应较慢,因食用投喂饲料而使其生长速度加快,成鱼周期缩短,体型较胖。
(2)外观。野生鱼因其生活在流动的活水中,所以鳞片薄,呈灰白色,光泽明亮;有些养殖鱼因其生活在有污泥的静水中,所以鳞片厚,呈黑灰色,亮度降低。
(3)内脏。宰鱼的时候看鱼肚子里有没有油。如果没油,则为野生鱼的可能性比较大,因为野生鱼生存环境复杂,水体生物量较少,觅食困难;如果鱼的肠子里油多,腹壁发黑,则多半为养殖鱼。
(4)味道。由于江河湖泊水质优良,含氧量高,野生鱼的味道纯净,没有杂味、异味,肉质更加鲜美、细嫩;而养殖鱼食用时可能有泥腥味。
7. 养殖鱼好还是野生鱼好
一般人的潜意识里,认为野生的才是更好的东西,比如鱼类,绝大多数人都认同野生鱼更好吃这个说法。但对于小龙虾来说,答案是否定的。现实情况是,不管从哪个方面来看,在当前的国内龙虾行业里,养殖虾都远远好过野生龙虾,为什么?可以从以下几个方面说明:一、生长环境如果在国外环境污染不这么严重,水质环境本来很好的情况下,养殖虾和野生虾是没有本质差别的,无非只是产量的差别而已;但是在国内,现在不管是稻田还是河沟,几乎呈现全面污染的环境问题,而在不同环境中生长的小龙虾,在品质上有非常大的差异。目前国内的野生虾,主要是生存于稻田和小河沟里面,他们拥有非常顽强的生存能力,即便是污水沟也能生存下来,但小龙虾和所有的其他生物一样,他们能生存并不代表他们喜欢这样的环境,而是被迫于无奈,就好比生活在那些高污染地区的居民,他们不是喜欢污染环境,而是没有办法,只能如此。而养殖虾则完全不一样,养殖户为什么要做龙虾养殖?其最终的目的是为了卖钱,而龙虾最终带来商业价值的大小,取决于两个因素:龙虾个头的大小和龙虾售价的高低,这两个因素是息息相关的:个头越大的龙虾,产量就越大,售价也越高,最终带来的利益才会越大,反之养殖户可能会面临严重亏损。龙虾在水质不好的环境里,不会反复蜕壳长个头,而是通过把身上的壳和钳子长坚硬来达到自保,这带来的后果就是龙虾是个头偏小的铁壳虾,没有产量,因此,每一个龙虾养殖户,都在想方设法为龙虾提供良好的生长环境,让它们能反复蜕壳来长个头,增大产量,最终带来商业回报。
二、肉质龙虾作为生物,要想长身体,必须要吃东西,而生活在野外环境里面的龙虾,因为没有稳定的食物来源,因此为了觅食,以及与其他龙虾抢夺有限的食物,他们需要坚硬的外壳和强壮有力的钳子:一方面可以长途跋涉的寻找食物,另一方面是要与别的龙虾抢夺这些食物,壳软钳子小的龙虾会很吃亏,甚至饿肚子。大家平时喜欢跑山鸡和跑山猪,是觉得他们大量运动下,吃起来肉质才更劲道,那么龙虾是否也一样呢?事实上恰好相反:因为“跑山虾”长的只是虾壳和虾钳,最终他们会变成头大屁股小的铁壳虾,不仅相同重量情况下肉质很少,而且烹饪不进去味道,属于品质最差的小龙虾。而龙虾养殖则不会有这样的情况,因为养殖户会不停的投食喂养,养殖的龙虾不需要像野生龙虾一样到处觅食,也不需要与其他龙虾抢夺食物,养殖户投放的食料足够他们进食,因此,养殖虾就不用像野生虾一样去为了生存而让壳变厚变硬,也不用疯狂的长钳子去打架和钻洞,可以不停的通过蜕壳来长肉。这同样是养殖户的有意为之,任何一个想赚钱的养殖户,他都会不停的投食喂养,以确保龙虾能长个头,在养殖户的心里,他们恨不得每一只小龙虾都能长到一两以上的个头,这样的话,相同数量的龙虾,能卖出更好的价格,当然最终也就能有更多的家庭收入。
三、个头均衡每年的三月份,野生小龙虾就开始出洞觅食,这个时候,市场上开始会有小龙虾销售,而这些摆上市场销售的龙虾,则几乎全是野生虾,为什么没有养殖虾?因为养殖户不会傻到在龙虾刚一出来就抓捕,而是相反,要不停的投食喂养,让小龙虾个头长大以后再起塘销售。为什么野生虾不能长大一点再抓呢?因为野生虾没有主人,谁抓住他们,卖出来的钱就是谁的,到三月份龙虾出来觅食,你看到这个水塘里有几斤小龙虾,心想着干脆过一
8. 养殖鱼和野生鱼的尾巴
只要金鱼的尾巴没有发炎,它很快就会长回来。当金鱼的尾巴折断时,有必要及时捞出金鱼,然后加盐单独养一段时间,以防止其尾巴感染细菌,这有利于尾巴的生长。
同时,必须保持水质清澈。 最好每两天换一次水。 如有必要,在水中添加适量的抗菌药物。 金鱼的新生长的尾巴的形状与前一条没有偏离,但颜色可能略浅。