1. 微山湖对虾养殖基地
酒水： 橙汁，红茶, 酸梅汤，
色拉： 时令水果色拉
开胃冷菜： 拌猪耳、姜汁藕片，蒜泥黄瓜，
芹香花生，微山湖咸青皮，洋葱木耳
色拉吧： 番茄，黄瓜，生菜，胡萝卜，圆葱，柿椒，青萝卜
热菜： 洋葱香焗脆骨、辣子鸡，酸辣土豆丝，金丝虾球，海米小瓜
辣炖萝卜肉丸，风味果仁焗野菜，香辣鲤鱼，
粥： 小米粥 紫菜蛋花汤 大米粥
面食： 素包 肉包 小馒头 米饭 馒头 炒面
杂粮： 蒸芋头，蒸花生，蒸土豆 堂灼面条 单饼卷饼
面包： 水果慕斯 小面包 蛋挞 土司
水果： 西瓜，红果 ， 金桔 哈密瓜 火龙果
特色菜：
风味鸡爪 毛血旺
海鲜档：花哈 对虾 海星
2. 微山湖活虾
一、定点钓
1、钓组搭配
抛竿尽量选择长一点的，因为大翘嘴都喜欢在比较深远的地方捕食。仲春时节全天可钓，但是晚春以后早晚比较好钓，经常可以看到开阔水面有大翘嘴在水面追逐小鱼的情景，俗称“炸水”。串钩最好自制，因为购买的未必何用。串钩定点钓翘嘴主要钓水的中上层，自制串钩可以把铅坠跟第一个鱼钩之间的距离保持的大一些，这样更方便钓中上层。
2、用饵
钓翘嘴肯定是使用活饵，小鱼小虾小泥鳅都比较好使，但是翘嘴喜欢攻击挣扎的小鱼小泥鳅，所以饵料一定要保持鲜活。所以使用小泥鳅是最好的，生命力极强，从背鳍穿过去不损伤泥鳅，可以保持泥鳅的长久鲜活。垂钓的时候要选择开阔的地方垂钓，这样的地方翘嘴会更多而且更大一些。挂好饵料，抛竿到钓点就可以了。要点就是一定要把抛竿竖起来，这样饵料会悬浮在中上层，方便钓翘嘴。运气好的话还有机会钓到鳜鱼。
3、抛竿钓浮
定点钓中还有一种钓法的方法，通常是用来钓草鱼的，但是用来钓大翘嘴也是不错的。装备要点就是增加一个球形浮漂，要求浮力一定要大，因为使用的铅坠起码10克以上。同样是挂好饵料后抛竿到钓点，慢慢等待翘嘴上钩。但是要注意活饵的挣扎跟鱼口的区别，翘嘴进食非常凶猛，咬住饵料是不容易松口的，漂相异常明显而且夸张。
二、仿路亚
1、钓组
所谓仿路亚，就是钓法上跟路亚有点类似，但是这种钓法由来已久，民间俗称“刷”翘嘴。钓组同样适用的是抛竿串钩钓组，但是抛竿尽量选择轻巧一些的，因为活动量有点巨大，长时间抛投非常辛苦。还有钓友干脆使用路亚竿来玩这种串钩钓组，也是完全可以的。其实路亚竿的用法很多，滑漂钓组也是可以搭配路亚竿适用的，路亚竿子无非就是比较轻巧的抛竿而已。串钩有要点，适用的是虾皮钩，翘嘴喜欢进食虾和小鱼，也算是仿生饵的一种。但是注意铅坠一定要使用扁平的，原因下面介绍。
2、钓法要点
抛竿到钓点，钓组入水后开始慢慢收线、挥杆，由于铅坠扁平在收线的时候会让钓组在水中起伏，就像虾子在水中游动一般，翘嘴发现饵料没有不上来追击的。钓点以选择开阔水面，扇形慢慢搜索可能有翘嘴的区域，如果该区域没有翘嘴就更换下个标点，继续扇形搜索。这种钓法相对来说比较辛苦，但是收获还是非常不错的。
3. 山东微山湖水产养殖基地
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4. 微山湖对虾养殖基地地址
虾有淡水虾和海水虾之分，常见的淡水虾有青虾、小龙虾和草虾，生长在江、河、湖泊等淡水水域。
青虾分布广泛，南北均有，以白洋淀太湖、微山湖产者最为著名；小龙虾主要分布在长江中下游地区，草虾亦有广泛养殖；海虾则有对虾、龙虾、琵琶虾等种类，对虾即明虾，为我国特产，主产于长江出海口以北各海域，龙虾又称中国龙虾，主产于长江出海口以南海域，以海南岛及西沙群岛最多。无论何种虾，四季均可捕捞。
5. 微山湖基围虾
海虾是海水虾，河虾是淡水虾，但是营养价值没有什么大的区别。
海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。
河虾海虾都富含蛋白质及钾、碘、磷等矿物质。但海虾与河虾在滋味和质感上不同，营养功效上也略有差别，因而才会在价格上有所体现。海虾包括对虾、基围虾、九节虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员张国玺则表示，从中医来说，海虾性温湿、味甘咸，补肾作用更强。这可能与海虾偏咸，入肾经有关。河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。只是由于河水易被污染，虾的品质可能受到影响。不论海虾河虾，都要趁鲜吃，否则极易产生致癌的亚硝基化合物。通常以虾体有光泽、甲壳间连接紧密、有弹性的为好。
6. 微山湖螃蟹养殖基地
有以下四种：
1、大闸蟹。大闸蟹学名中华绒螯蟹，在北方叫河蟹，长江流域叫大闸蟹，我国北起辽河南至珠江的江、河、湖、溪都有它的身影。长江水系的大闸蟹由于分布广，产量高，是中国南方养殖的代表种，出名的有阳澄湖大闸蟹。
2、青蟹。青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，爪子非常硬，跟棹子差不多，因此有人叫它据棹子。青蟹
3、石蟹。石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，是一种淡水蟹，主要栖息在山溪石下，或者是溪岸两旁的水草丛，以及泥沙间，有的则穴居于河、湖、沟渠岸边的洞穴里，除了少数分布在新疆、青海、内蒙古和东北外，其它省份均有分布。
4、水蟹。水蟹的产生其实是青蟹生长过程中的一个阶段。刚蜕壳的蟹体呈柔软状态，称“软壳蟹”，那时由于软壳蟹横卧在水底，会吸收大量水分，导致蟹体舒张开来，经过3-4天，新壳才会完全硬化。
7. 微山湖龙虾养殖基地
龙虾本质上是外来入侵物种，至今大概就是一百年左右，是从日本引进而来，由于天敌不多，汪沟渠湖到处都有其踪迹，后来及进泛滥，然而我国吃货群体较多，渐渐开发出多种美味吃法，又导致龙虾群体越来越少，供不应求，现在全国各地都有龙虾养殖场。在徐州除了去小沟渠小湖泊捕捉，还可以去鱼市和龙虾养殖场购买
8. 微山湖水产养殖
太白湖是微山湖的一部分微山湖的特产也是太白湖的特产
微山湖湖的“四鼻孔鲤鱼”也被人称为“四个鼻孔的大鲤鱼”，它是微山湖湖区主要微山湖特产之一，是微山湖中的鲤鱼生长、繁殖较快、出产较多的一种鱼，久负盛名。
微山湖特产
微山湖具有丰富的水产、土特产，其中以微山湖咸鸭蛋最为知名。
基本信息
中文名微山湖特产产地微山湖地区
特产介绍
乌鳢
乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。乌鳢体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有“宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠”之说。
麻鸭
麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺
甲鱼
甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特
松花蛋
龙缸松花蛋：用麻鸭蛋加工成的龙缸松花蛋，是微山湖的名牌产品，远销世界20多国家
咸鸭蛋
蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”
大闸蟹
也叫“螃蟹”或“毛蟹”，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食
莲蓬莲藕
微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品
9. 微山龙虾养殖基地地址
若想了解淡水湖，大家应该首先弄清楚淡水湖这个概念。湖泊与海洋是有区分的。湖泊大多位于河流的尾端，或是由于降雨丰富而独自形成的，并不会流入大海。中国因为幅员辽阔，所以拥有众多的内陆湖。而在内陆湖中还会分为咸水湖和淡水湖，今天我便带领大家了解一下中国十大淡水湖排名。
中国十大淡水湖排名
1、江西鄱阳湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
鄱阳湖，古称彭蠡、彭蠡泽、彭泽，位于江西省北部，地处九江、南昌、上饶三市，是中国第一大淡水湖，在中国十大淡水湖排名中位列第一，也是中国第二大湖，仅次于青海湖。鄱阳湖，是长江中下游主要支流之一，也是长江流域的一个过水性、吞吐型、季节性重要湖泊。湖区面积，在平水位（14米～15米）时湖水面积为3150平方公里，高水位（20米）时为4125平方公里以上。
2、湖南洞庭湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
洞庭湖，古称云梦、九江和重湖，处于长江中游荆江南岸，跨岳阳、汨罗、湘阴、望城、益阳、沅江、汉寿、常德、津市、安乡和南县等县市。洞庭湖之名，始于春秋、战国时期，因湖中洞庭山（即今君山）而得名。洞庭湖北纳长江的松滋、太平、藕池、调弦四口来水，南和西接湘、资、沅、澧四水及汨罗江等小支流，由岳阳市城陵矶注入长江。
3、江苏太湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，位居第三，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。太湖湖泊面积2427.8平方公里，水域面积为2338.1平方公里，湖岸线全长393.2公里。其西和西南侧为丘陵山地，东侧以平原及水网为主。
4、江苏洪泽湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
洪泽湖，中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游，苏北平原中部西侧，淮安、宿迁两市境内，地理位置在北纬33º06′—33º40′，东经118º10′—118º52′之间，为淮河中下游结合部。原为浅水小湖群，古称富陵湖，两汉以后称破釜塘，隋称洪泽浦，唐代始名洪泽湖。1128年以后，黄河南徙经泗水在淮阴以下夺淮河下游河道入海，淮河失去入海水道，在盱眙以东潴水，原来的小湖扩大为洪泽湖。
5、内蒙古呼伦湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
呼伦湖又名呼伦池、达赉湖、达赉诺尔，与贝尔湖互为姊妹湖。蒙古语意为“海一样的湖”。历史曾称大泽、俱轮泊、阔连海子、虎图泽、玄寞池、库楞湖等。是北方众多游牧民族的主要发祥地，东胡、匈奴、鲜卑、室韦、回纥、突厥、契丹、女真、蒙古等民族曾繁衍生息于此。
6、山东南四湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
南四湖，是微山湖、昭阳湖、独山湖、南阳湖等四个相连湖的总称，但由于微山湖面积比其它三湖较大，习惯上统称微山湖，位于山东省南部微山县。全湖面积1266平方公里。1953年设置山东省微山县管辖全部湖区水域。是华北第一大湖，也是中国大型淡水湖泊之一。
7、新疆博斯腾湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
博斯腾湖（Bosten Lake），维吾尔语意为“绿洲”，位于中国新疆维吾尔自治区焉耆盆地东南面博湖县境内，是中国最大的内陆淡水吞吐湖。《汉书·西域传》中的“焉耆国王至员渠城，南至尉犁百里，近海水多鱼”中的“近海”、《水经注》的“敦薨浦”，均指此湖。
8、江苏高邮湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
高邮湖，古名樊良湖，又名新开湖。跨江苏省高邮市、宝应县、金湖县与安徽省天长市，属淮河流域，淮河入江水道穿湖，终达长江。水域总面积为760.67平方公里（平水面积），仅次于太湖，洪泽湖，为江苏省的第三大湖。一般水位5.55米深。属迹洼地型湖泊，水面宽广，环境优美，物产丰富。高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾是著名的品种之一，鱼虾的产量也很大。
9、安徽巢湖
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
巢湖，曾称南巢、居巢湖，俗称焦湖。是长江中下游五大淡水湖之一。位于安徽省中部，由合肥、巢湖、肥东、肥西、庐江二市三县环抱，东西长55公里、南北宽21公里， 湖岸线周长176公里，平均水深2.89米，面积780平方公里，容积20.7亿立方米。
10、西藏羊卓雍错
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
羊卓雍措，有的人简称羊湖（并非藏北的羊湖），藏语意为“碧玉湖”，是西藏三大圣湖之一，像珊瑚枝一般，因此它在藏语中又被称为“上面的珊瑚湖”。它和纳木错一样属于西藏的三大圣湖之一。它的湖面很平静，在阳光下湖水是翠蓝色的，来西藏的朋友们一定不要错过。
中国十大淡水湖排名 江西鄱阳湖位列第一（面积仅次于青海湖）
在这中国十大淡水湖排名中，很多湖泊大家应该都有听说过。像湖南的洞庭湖目前已经是远近闻名的旅游景点了，每年都会吸引无数的游客前来参观。而位于江苏的高邮湖物产丰富，盛产大闸蟹和龙虾，供往全球各地。这些湖泊都为中国的餐饮、旅游、经济等方面的发展贡献了不小的力量。
