1. 泥螺养殖技术
准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅干菜若干，
油锅炒泥螺，
放入梅干菜，(如果是老的最好是浸泡一下，更好吃)
放适量的清水，
等水收的差不错了，放适量的盐，
放适量的味精，翻炒几下，就可以起锅装盘了。
温馨提示：
1、泥螺买来最好在淡盐水中养一下，吐净泥沙，
2、盐的多少根据梅干菜的咸淡来确定，
3、买泥螺的时候，最好是挑个头大的，这样烧好以后才能肉大，味美。
2. 泥螺 养殖
养殖周期2-3个月,一年—般可养两茬,净利润可达600元/亩左右,还不包括对成品泥螺进行粗、糈加工后的附加旷值。泥螺的滩涂平涂养殖是一项成本低、投资省、收益高、风险小的滩涂养殖产业,具有良好的发展前景。
3. 泥螺养殖基地
花螺又叫做泥螺、南风螺，主要产地分布在我国的东、南部沿海，此外日本沿海、泰国沿海均有少量分布，是近年来畅销海内外的海产品。中国花螺产地中，冯家湾花螺为农产品地理标志产品，产地包括海南省文昌市会文镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、锦山镇、冯坡镇、翁田镇、铺前镇、和文城镇清澜区域，花螺养殖面积为100公顷，年产量达1.5万吨。
4. 泥螺养殖技术教材
泥螺是养殖的！
泥螺是软体动物，广泛分布于我国南北沿海的潮间带滩涂，其肉味鲜美，营养丰富。养殖泥螺是个不错的养殖项目。
1、选择场地
泥螺的养殖场地以风浪小、潮流畅通、流速缓慢、地势平坦、涂面稳定、涂质为泥质、表层泥油较厚的高潮区中、下段滩涂为佳。以泥为主的泥沙质滩涂，也适宜养殖。
2、建造养殖田
在养殖场的滩涂四周挖泥筑堤，建成土塘 。堤底宽1．5米左右 ，顶宽70－80厘米，高70－80厘米，土塘面积以300－700平方米为宜，以便于养殖管理。土塘建成后，在塘的内侧四周挖一道宽30－50厘米、深20－30厘米的环塘沟。养殖的涂面要进行浅翻，翻土20－30厘米，并把翻过的涂块捣碎、耙细、耙平，捉除敌害生物，再用推板堆平推光，使涂面平坦、涂泥细腻、光滑，建成泥螺养殖田。播苗前1－2天，用药物清塘。清塘后进水1－2次，冲刷掉残留药液，然后蓄水20－30厘米，进行播苗养殖。
3、播苗
用聚乙烯单丝织成的淌袋，在半人工育苗场或自然海区泥螺密集处。轻轻刮取泥螺苗，并用海水洗净，去除杂质后即可播入养殖田养殖。播苗季节以2月中旬至3月底为宜。最好选择阴天或早晚干潮时播苗，不要在雨天播苗。雨天淡水过多，不利于泥螺生长。播苗时，将螺苗装在筐里运至养殖场地，顺风撒播，播苗密度视土质和养殖环境优劣而定，一般每100平方米播苗600－750克，苗种规格为12000－14000粒／公斤。若土质好，可适当增加播苗密度。
4、养殖期管理
每天巡塘，观察泥螺的生长情况以及塘内水色、水位、及时修补堤坝。及时换水，大潮汛的起水头开塘换新水1次。在风浪等因素引起塘内浮泥淤积过多时，要增加换水次数，并利用换水干塘露滩机会，下塘用手把表层涂泥摸细、摸匀。换水同时，应根据气温变化适时调节水位，冬季气温低，蓄水要深些（30厘米左右），换水时应结合晒涂，促使底栖硅藻等饵料生物的繁殖。小潮水时，通过施肥（施肥量为氮1ppm，磷0．1ppm）培育底栖硅藻，促进泥螺生长。
5、适时收获 泥螺生长速度较快，一般在5月份就可开始收捕，此时，泥螺能达到200－240粒／公斤，起捕方法一般是人工拣捉。
5. 泥螺养殖技术与管理
螺蛳青肯定是会吃泥螺的。螺蛳青又名黑鲩、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。青根鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。
青根鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。
6. 泥螺有人工养殖的吗
1、选择养殖场地 泥螺的养殖场地以风浪小、潮流畅通、流速缓慢、地势平坦、涂面稳定、涂质为泥质、表层泥油较厚的高潮区中、下段滩涂为佳。以泥为主的泥沙质滩涂，也适宜养殖。
2、建造养殖田 在养殖场地滩涂四周挖泥筑堤，建成土塘 。堤底宽1．5米左右 ，顶宽70－80厘米，高70－80厘米，土塘面积以300－700平方米为宜，以便于养殖管理。土塘建成后，在塘的内侧四周挖一道宽30－50厘米、深20－30厘米的环塘沟。养殖的涂面要进行浅翻，翻土20－30厘米，并把翻过的涂块捣碎、耙细、耙平，捉除敌害生物，再用推板堆平推光，使涂面平坦、涂泥细腻、光滑，建成泥螺养殖田。播苗前1－2天，用药物清塘。清塘后进水1－2次，冲刷掉残留药液，然后蓄水20－30厘米，进行播苗养殖。
3、播苗 用聚乙稀单丝织成的淌袋，在半人工育苗场或自然海区泥螺密集处。轻轻刮取泥螺苗，并用海水洗净，去除杂质后即可播入养殖田养殖。播苗季节以2月中旬至3月底为宜。最好选择阴天或早晚干潮时播苗，不要在雨天播苗。雨天淡水过多，不利于泥螺生长。播苗时，将螺苗装在筐里运至养殖场地，顺风撒播，播苗密度视涂质和养殖环境优劣而定，一般每100平方米播苗 600－750克，苗种规格为12000－14000粒／公斤。若涂质好，可适当增加播苗密度。
4、养殖期管理 每天巡塘，观察泥螺的生长情况以及塘内水色、水位、及时修补堤坝。及时换水，大潮汛的起水头开塘换新水1次。在风浪等因素引起塘内浮泥淤积过多时，要增加换水次数，并利用换水干塘露滩机会，下塘用手把表层涂泥摸细、摸匀。换水同时，应根据气温变化适时调节水位，冬季气温低，蓄水要深些（30厘米左右），换水时应结合晒涂，促使底栖硅藻等饵料生物的繁殖。小潮水时，通过施肥（施肥量为氮1ppm，磷0．1ppm）培育底栖硅藻，促进泥螺生长。
5、适时收获 泥螺生长速度较快，一般在5月份就可开始收捕，此时，泥螺能达到200－240粒／公斤，起捕方法一般是人工拣捉。
7. 泥螺养殖技术电子版
要
螺蛳的适应能力非常强，只需要有水有泥的地方就能生存。不过人工养殖还是需要控制一下池塘的环境，具体的面积根据我们的养殖数量而定。池塘的深度不能低于1米，池塘坡度适当倾斜，并且在池塘底部需要有一定的淤泥。淤泥不能太厚，周围不得有污染源，对螺蛳肉质不利。
清塘要消毒，池塘选择好后要进行清塘工作，将周围的池梗做好，控制好池塘中的淤泥，将多余的淤泥清理出去。然后使用生石灰对池塘全池泼洒进行全面消毒。生石灰粉不仅可以将细菌杀死，还能适量的增加池塘内钙元素。促进螺蛳的生长，降低养殖过程中的发病率。
8. 黄泥螺养殖技术
1、冷水清洗 大家可以将买回来的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻，留下活田螺在泡水里。注意如果是自来水一定要晒过去除氯来可以，同时注意水位不用太高，没过田螺一点点就行。
2、放置在阴凉处 可以把田螺放到阴凉的地方，田螺不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。
9. 泥螺养殖技术要点
野生的没有了，但是养殖的可以有。泥螺是季节性的海鲜美食，因此，喜欢吃泥螺可要抓紧之间，不是一年四季都可以吃到的哦。那么，泥螺什么时候有？
泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚长发，体内无泥，且无菌，味道也特别鲜美。中秋时节所产的“桂花泥螺”，虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”，但也粒大脂丰，极其鲜美。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医药作用。
