1. 鹅的养殖
1、舍饲育肥法
舍饲育肥法是将鹅饲养在光线较暗的舍内，增加鹅的饲养量，加大饲养密度，控制鹅的运动范围，减少鹅的活动，以降低鹅的能量消耗。这期间主要以富含碳水化合物的饲料为主，每天喂3~4次（晚上加喂1次），随意采食，吃饱不吃为止，同时供给充足的饮水。饲料参考配方为：玉米55%、米糠27%、豆粕7%、鱼粉3%、矿物质添加剂1. 5%、贝壳粉2%、骨粉1%、石粉3%、食盐0.5%。
2、上棚育肥法
上棚育肥法是用木料搭建成一个棚架，离地面50~60 cm高（便于通风以及粪便的积累或清理），棚架上用木杆分别隔成若干小栏，每个小栏大小6~9 m2为宜，每个小栏可饲养30~35只鹅，每个小栏的周围悬挂食槽和水槽（离网底30~40 cm高），每个小栏都装满鹅，以限制鹅的活动。每天喂3~4次（晚上加喂1次），随意采食，吃饱不吃为止，同时，供给充足的饮水。饲料参考配方为：玉米55%、米糠27%、豆粕7%、鱼粉3%、矿物质添加剂1.5%、贝壳粉2%、骨粉1%、石粉3%、食盐0.5%。
2. 鹅的养殖场
（6100-200-300）/3=鹅的只数 鹅的只数+300=鸭的只数 鹅的只数-200=鸡的只数
3. 鹅的养殖周期
养殖的白羽肉鸡，一般孵化期21天，生长期42天，基本上42天能上市，也有为了分割更大的胸肌等，养殖到60天。
鹅的养殖周期,一般为三个月左右。 鹅生长快,饲养周期短。
4. 鹅的养殖条件
保温防湿
大白鹅在雏鹅阶段的时候，对温湿度的要求还是比较高的，因此我们要注意控制好温湿度。在育雏时，第一周的温度应保持在27度左右，第二周降低大约两度，然后每个星期降低两度。直到一个月时将其保持在20度左右后便可脱温。在调整温度时，要注意了解好温度原则。对于小群的话，温度要适当高一点，大群则要低一些，白天略高，晚上略低。并且要控制好湿度，湿度不可过高，应控制在65%左右。
5. 鹅的养殖技术视频
鹅养殖这一块目前市场前景还不错。对于季节没有太多要求！中国现有鹅品种27种，可以说鹅资源非常的丰富，品种有很多，大概有扬州白鹅、四川白鹅、天府肉鹅等。但是，哪些品种适合我们农民朋友养殖了？具体应该养殖什么样品种的鹅了？我们知道过去养鹅主要根据当地的养殖习惯和生活条件来选择养鹅。如广东喜欢养殖狮头鹅、安徽那边喜欢养殖皖西白鹅、江苏喜欢养殖太湖鹅。东北那边喜欢养殖豁眼鹅、浙江那边喜欢养殖浙东白鹅、湖南那边人喜欢养殖溆浦鹅、四川那边喜欢养殖四川白鹅、新疆喜欢养殖伊犁鹅。根据过去的环境条件和生活习惯，发展养鹅和一般小规模的养鹅都是可以的。
从鹅的出产功用分产肉、产蛋、产绒、产肥肝四类。
产肉：中国大中型鹅种的生长速度很快，肉质较好，均可作肉用鹅，其间以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、皖西白鹅较为出色；产蛋：中国产蛋量高的鹅种较多，有产蛋量可谓世界之最的五龙鹅，还有籽鹅、太湖鹅、扬州鹅、四川白鹅等；产绒：产绒以白鹅最佳，首要有皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、承德白鹅等，但与法国和匈牙利培育的中型白羽肉鹅产绒量和绒质对比，还有一定的间隔。
产肥肝：国内狮头鹅、溆浦鹅、合浦鹅肥肝的功用很出色；而太湖鹅、浙东白鹅、长白鹅也有很大潜力。但它们均未经肥肝出产功用的专门化选育，与法国、匈牙利等国培育的肥肝专门化品种无法对比。
当前中国还从国外引进了朗德鹅、莱茵鹅、丽佳鹅等世界出名鹅种：朗德鹅产于法国，是世界上产肥肝功用最佳的鹅种；莱茵鹅产于德国，是世界出名的中型绒肉兼用型鹅种；丽佳鹅产于丹麦，是出名的肉蛋兼用型鹅种。
根据国家畜禽资源管理委员会查询，中国现有鹅品种27个，其间6个列入国家级保护名录，是世界上鹅品种最多的国家。从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅等。
从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、雁鹅、合浦鹅、道州灰鹅、钢鹅、长白鹅、永康灰鹅等；小型有五龙鹅、太湖鹅、乌鬃鹅、籽鹅、长乐鹅、伊犁鹅、阳江鹅、闽北白鹅、扬州鹅、南溪白鹅等。
从羽毛颜色分白色、灰色两大系列。白鹅有五龙鹅（豁眼鹅）、四川白鹅、浙东白鹅、扬州白鹅、闽北白鹅、舟山白鹅、河北白鹅、承德白鹅、上海白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长百鹅、南溪白鹅、浦城白鹅、江山白鹅、溆浦鹅、四季鹅等；灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅（清远鹅）、马岗鹅、阳江鹅、合浦鹅、长乐鹅、道州灰鹅、伊犁鹅、永康灰鹅、钢鹅等。
目前饲养下列四个鹅品种效益相对较好：
1、皖西白鹅。中心产区在西部的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县，被国家农业部定为受国家级保护的地方品种。皖西白鹅具有生长快、耐粗饲、觅食力强，肉质好和羽毛品质优良等特点。成年公鹅体重5.5-6.5公斤，母鹅5-6公斤。关注huobao1866tv，每日查询最新行业大事在一般粗放饲养条件下，60日龄仔鹅重3.0-3.5公斤。母鹅在6月龄可开产，我省习惯早春孵小鹅，故多推迟到9-10月龄产蛋。一年产2-3窝蛋，相应抱孵2-3次，年产蛋25个左右。
2、雁鹅。体型中等、结构匀称，早期生长快，耐粗饲，饲料利用率高。原产地为安徽省的霍邱、寿县、六安、舒城、肥西等县。20世纪60年代中期以后，在广德、郎溪及与之邻近的江苏省部分地区又形成了雁鹅新产区。成年公鹅体重6-7公斤，母鹅5-6公斤，在粗放饲养条件下，60日龄仔鹅体重3.0-3.5公斤，粗饲料充足时可达到4-5公斤。在一般饲养条件下，母鹅8-9月龄开产，年产蛋25-35个。种鹅群的公母配比为1：5。
3、四川白鹅。分布于四川温江、乐山、宜宾、永川和达县等平坝和丘陵水稻产区，现我省巢湖市有大量养殖。该鹅种体型稍细长，头中等大小。成年公鹅体重4.4-5.0公斤，母鹅4.3-4.9公斤。60日龄仔鹅体重2.5公斤，90日龄达3.5公斤，肉鹅多在90日龄左右出售。母鹅200-240日龄开产，年产蛋量69-80个。每年1-6月份为孵化期，公母种鹅配种比例在1：3-4。
4、杂交鹅。现有场家利用皖西白鹅的公鹅同四川白鹅的母鹅杂交，所产后代不仅产蛋量接近四川白鹅，其早期生长速度也接近皖西白鹅，受到养殖者的欢迎。觉得小编的观点有益的，欢迎大家转发评论！
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6. 鹅的养殖方法和注意事项
养殖技术如下：
1、建立鹅场
养殖鹅时，需要在地势平坦且水源充足的地方建立鹅场，便于鹅后期运动，并且鹅场中的鹅舍要具有良好的通风性，可以分为育雏舍、育肥舍、配种舍和孵化室等，而且鹅场和水流间要铺设运动场，最好使用水泥地面。
2、饲养密度
鹅需要充足的生活空间，在养殖过程中，要合理控制密度，按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗，然后在温暖通风的地方搭建一个鹅舍，在地表铺放一层稻草，起到保温作用。
3、科学饲养
雏鹅出壳24个小时后，要先饮水开食，准备一个水盆，将鹅嘴捏住，按压到水盆中，调教其自行喝水，然后喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物，方便小鹅吞食。
4、合理放水
雏鹅饲养20日龄后可以下水，一般在上午10点和下午2点左右赶鹅下水为宜，每次的时间在15分钟，使鹅更好的适应环境，注意雨雪天不要让小鹅下水。
5、养殖管理
在养殖鹅的过程中，要定期清理鹅舍，保证环境干净、整洁，每天要保持良好的通风，以免感染疫病，并且小鹅的草垫，每隔1个星期要更换一次，防止发霉腐烂。
6、饲喂管理
鹅是杂食性动物，养殖鹅时，需要为其提供植物茎叶、天然牧草、青绿树叶、蔬菜等粗蛋白质含量较高且成本低廉的青贮饲料，或者为鹅提供玉米、小麦、豆饼或者小鱼小虾等能量较高的精饲料。
7、清理鹅舍
养殖鹅时，需要定期清理鹅舍，可以每隔一周打扫一次卫生，并将鹅舍中的粪便杂物清理出去，以免其腐败变质，而且要为鹅更换潮湿稻草，避免鹅感染疾病，并且要消毒清理水槽和料槽，使其中的病菌含量减少。
8、休产管理
鹅的产蛋期有7个月左右，它会在夏秋季节时进入到休产期，在此期间，要在鹅舍上安装通风设备，使室内的空气流通，避免空气中产生大量细菌，而且可以为鹅群进行人工换羽，缩短鹅的换羽时间，使其产蛋期延长。
