芡实在水里长什么样(芡实是白果吗？)

一、芡实是白果吗？

芡实不是白果。芡实就是在水里长得“鸡头米”，晒干以后就是芡实，可以熬粥，起到健脾胃的作用。白果又叫银杏果，是银杏树的果实。白果可以熬粥、做菜、做甜汤，对人有补益的作用。

二、紫芡是什么意思？

紫芡意思是指的是生长于水池里的一种叶子像荷叶的草本生植物。

芡汉语文字

芡，汉语二级字，读作芡（qiàn），草本植物，又鸡头，生长在水中，茎叶都有刺，花紫色。果实叫芡实。种仁可以吃，也可以制淀粉。烹饪时用淀粉调成的浓汁：勾芡、汤里加点儿芡。

三、芡实果最简单的吃法？

芡实鸡蛋汤

1、芡实还可以和鸡蛋搭配适量的米酒，一起做成鸡蛋汤供人们使用，做好以后味道也特别好，制作时需要准备芡实50克米酒，200克鸡蛋两个料酒，少许清水适量。

2、把准备好的芡实用清水洗净以后备用，在锅中放适量清水，加入准备好的米酒，开火煮至煮开以后，把准备好的鸡蛋调成蛋液，放在锅中制成蛋花，再次烧开以后，再把泡好以后的芡实放在锅中一起煮制3到5分钟，煮好以后取出装碗，降温后就可以直接吃。