一、芡实什么时候种，种植方法？
5月下旬
1，选择水源充足的地方种植，芡实属于水生植物，不耐干旱，因此，种植地点选择在水源充足，排灌方便的地方进行种植，土地含有丰富的有机质，肥沃的土壤，是高产的基础。
2，选留种子，芡实的种子一般在8月25日前后陆续成熟，果皮发红，果柄发软，就说明果实已经成熟，可进行采收，分拣优质的果实，进行留作种子用，这样的果实种子多，籽粒饱满，可将种子取出晒干，放于阴凉，干燥，通风的地方进行保存，第2年进行播种。
3，播种方法，一般采用新采摘的种子进行播种繁殖，种植比较粗糙，省工省事的种植方法，如若是种植过一年之后，不用每年都进行育苗移栽，总之成熟后自然落入水中，第2年照样能出苗，然后收获。进行撒播，需要的种子量较多。精细管理种植可进行育苗移栽。将芡实种子进行催芽后进行播种，催芽的时间一般是3月下旬至4月初，将芡实种子浸没在水中，保持水温25度，夜间不低于16度以上，一般经过八九天，种子就会出现露白，在催芽期间，经常用二十七八度的温水进行冲洗更换，避免种子出现霉变。在催芽的同时可提前准备育苗床。
4，分苗，分苗池的水位保持在15公分左右，将芡实苗按照行距55公分，株距35公分进行移栽，泥土不可埋住心叶，栽植的过深影响芡实缓苗，缓苗后进入生长，并逐渐加深水位至35公分左右。
5，定植，定植时间安排在5月下旬至6月上中旬。芡苗具有5个叶片左右，叶片直径达到25公分以上，就可放低水位，挖苗进行定植，准备定植的土壤，按照行距两米，株距两米进行挖定植坑，定植坑深20公分。苗子定植时整个根埋好之后，心叶露出土外，每亩地大约定植150穴左右，10天左右缓苗，进入生长期，逐渐提高水位至100公分。
6，病虫害防治以及喷洒叶面肥，芡实的病虫害主要有叶斑病，叶瘤病，斜纹夜蛾等，这两种病害均属于真菌病害，常采用800倍液70%甲基托布津可湿性粉剂+天达2116+0.2%磷酸二氢钾，混合后喷洒，可起到防病增产的作用。防治斜纹夜蛾，可用具有内吸传导和渗透能力强的20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂，进行二次稀释，每15公斤水兑入5毫升药剂进行防治。氯虫苯甲酰胺，防治害虫虽好，如果水中养鱼等水生物，应谨慎选择，因为对鱼，虾有一定的毒性。
二、怎么辨别芡实粉的真假，买了一斤，纯白色的？
网上流传三种鉴别真藕粉的土方法
1.看颜色
2.做沉淀实验
3.看是否化水 1.藕粉中含有铁元素，遇到空气会氧化变红，所以冲泡后的会微微泛红，这没错，但是假藕粉添加色素也会泛红。 2.真藕粉不溶于水且密度比水大，将藕粉放入清水中，静置一段时间，真藕粉会与水分离并沉淀，假藕一般添加土豆粉、木薯粉（这两种粉密度比水小）则不会沉淀，但是现已有无良商家添加其他密度比水大的淀粉，也会产生沉淀，此方法无法鉴别。 3.藕粉是否化水与真假并无关系，因为无论真假藕粉都会有化水现象，就连冲泡时的水温、搅拌力度都会影响化水的快慢。 也就是说其实这三种方法都不行，只有送到专业检测机构才能百分百确定藕粉真假！
三、农村坑塘适合种植什么？
一，如果鱼塘不深，稍加整理后可以种长谷物，可以省心省力。
二，如是深度的水塘，那就要考虑水塘的养职业了，鱼虾类都可养职，尽量养高效的特色水产，但是技术方面是关建，要多多的掌握。
三，可以在鱼塘中混种各种经济作物，如莲藕，芡实，茭白，菱角等都可种职，但要注意密度，要让鱼有巡游的空间。注意的是有草作物的鱼塘不能放养食草类的鱼种，这是很重要的以免失收。
四，鱼塘的田埂可以播种经济作物，或者种速生树，能产生经济快速回笼，又可给鱼塘的夏天遮挡太阳的高温，总之充分的利用土地为已造福。
四、鸡头的种植前景怎样？
鸡头，又名芡实。一年生水生草本，具有很高的使用价值。其果实可用作中药，对治疗胃病及补肝、补肾等，有很大的用途：其茎可食用。它的种植效益比较高，种植前景广阔。
一般情况下，每667㎡投入鸡头750－800kg，折干品375kg（鲜品与干品比例2:1）；当年种植，当年受益。目前市场价，鲜重2.6元/kg，干重5－10元/kg，投入产出比在1:5左右，是当前水产养殖户种植的好品种。
鸡头种植的适宜底质以壤土最好，粘土次之，沙土最差。种植前首先要对种植区进行消毒和施肥。尤其是准备在鸡头种植区内放养适量鱼种的，消毒很重要。消毒的时间在种植前7－10 d。消毒的药物一般为生石灰，水位10cm时，用量100kg/667㎡。施肥主要是针对新开挖的种植区，对于多年养殖的区域，淤泥多，底质肥，可不施肥。 鸡头种植前先把鸡头进行人工催芽20－30 d。
具体的种植时间一般在谷雨前后。种植的方法有2种：点播和用泥丸进行抛种。点播时一般先在种植区内按放种2－3粒。用泥丸抛种，就是直接用泥将种包裹，然后投入水中。抛种时注意每个泥丸可放2－3粒。种植密度一般行距□□为150－200cm，株距为80cm，每667㎡550穴。鸡头出苗后可视生长的情况进行除苗，控制每穴留苗1株，以达到合理密植的要求。播期水位宜在50－150cm，出苗后水位可在50－250cm。清除杂草和适当施肥（粪肥或氮肥）直到鸡头叶片覆盖为止，目的是为鸡头生长创造适宜环境。种植的水位要视鸡头的生长情况来定。其一加水时不可急，也不可一次性加水太多，加水的高度要视鸡头生长的高度来定。尤其在花期6－9月份水位不能没顶，若鸡头被淹没超过10 d，鸡头则会死亡。其二在鸡头生长的前期和中期，为防止肥效流失，一般不排水，果期7－10月份则可适当排水。