一斤鹌鹑蛋大概有多少枚?

一斤鹌鹑蛋一般在40-50个左右，不过由于每个鹌鹑蛋的大小都会有所差异，因此有时候一斤的鹌鹑蛋的数量可以会少一些。

一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以比鸡蛋营州卖养更易被吸收利用，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个。

保存：

1、冰腔喊箱冷藏保存。无论是熟的鹌鹑蛋还是生的鹌鹑蛋，在夏天册圆逗的时候都是可以放到冰箱的冷藏室进行保存的，熟的鹌鹑蛋放在冰箱里能保存2~3天的时间；生的鹌鹑蛋则能保存半个月左右的时间。

2、抹食用油保存。在鹌鹑蛋的表面抹上食用油，放到一个阴凉通风的地方即可保存，保存期间不需要清洗表面，可保存一周左右的时间。