一、大雁鹅和鹅肉质区别，雁鹅为什么比白鹅便宜
回答
1、肉质区别:大雁鹅肉味鲜美，其蛋白质含量高，脂肪含量低，鹅肉密度较高，也较结实有弹性，而且厚身。2、外形不同:大雁鹅体形较大，全身羽毛紧贴，头部圆而略方，上嘴基部的肉瘤黑色，质地柔软，呈桃形向上突出，喙黑色，足呈橙黄色，爪黑色。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。
一、大雁鹅和鹅肉质区别
1、肉质区别
(1)大雁鹅
大雁鹅的肉味非常鲜美，其蛋白质含量也比较高，脂肪含量很低，烹调后有肉香，它还含有人体必需的矿物质元素钙、铁、磷等。
(2)鹅
鹅肉的密度非常高，而且很结实有弹性，厚身，皮下脂肪多。
2、外形不同
(1)大雁鹅
1大雁鹅的体形非常大，全身羽毛比较紧贴，头部圆而略方。
2上嘴基部的肉瘤呈黑色，质地比较柔软，呈桃形向上突出，喙呈黑色，足呈橙黄色，爪呈黑色。
3颈比较细长，具腹褶，个别有喉袋，颈背有一条非常醒目的褐色条纹。
4体背呈灰褐色，各羽缘呈白色，腹部呈白色或灰白色，肉瘤边缘和喙的基部具白边。
(2)鹅
1鹅的头比较大，喙扁阔，前额有肉瘤。
2脖子非常长，身体比较宽壮，龙骨长，胸部很丰满，尾短，脚大有蹼。
3喜欢吃青草，耐寒，合群性及抗病力比较强，生长快，寿命较其他家禽长。
3、分布范围不同
(1)大雁鹅
大雁鹅的原产地是安徽省西部的六安地区，主要分布在霍丘、寿县、六安、舒城、肥西等县，以及安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南等地。
(2)鹅
鹅在我国各地基本上都有所分布，分布范围比较广。
4、体重不同
(1)大雁鹅
成年的雄大雁鹅体重为5.5-6千克，雌鹅4.7-5.2千克。
(2)鹅
成年公鹅体重为4.0-4.5公斤，母鹅3.0-3.5公斤。
5、产蛋数量不同
(1)大雁鹅
1大雁鹅每年主要产3-4次，共产蛋25-35个，蛋壳呈白色，平均重150克。
2鹅年产蛋量平均为60个以上，蛋重135.3克，蛋壳白色。
二、雁鹅为什么比白鹅便宜
1、雁鹅基本上不会比白鹅贵，因为雁鹅是农业部列为重点保护的地方鹅品种之一，目前处于濒危保护状态。雁鹅对环境适应能力非常强，耐粗饲，比较适合进行野外放牧，抗病害能力也非常强，是一种古老而稀有的优良家禽。
2、每到秋冬季节，雁鹅就会从西伯利亚一带，成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。第2年春天，它们就会经过长途旅行回到西伯利亚产蛋繁殖。大雁的飞行速度非常快，每小时可以飞68-90公里，几千公里的漫长旅途一般会飞上1-2个月。
3、在长途旅行中，雁群的队伍组织的特别严密，它们会排成人字形或一字形，一边飞着发出“嘎、嘎”的叫声。大雁的这种叫声可以起到互相照顾、呼唤、起飞和停歇等的信号作用。
二、鹅和大雁谁的营养价值高？
鹅的营养价值更高些吧。
大雁的营养价值不是很清楚，毕竟大雁属于野生保护动物，吃了违法。
鹅是养殖的，可以放心大胆吃。不过规模养殖难免会有些商家喂含有激素的饲料，不宜多吃。
鹅和大雁，谁的营养价值最高？那这个营养价值的话，应该是我觉得应该是他俩的营养价值都是一样的高啊！
三、雁鹅和白鹅的区别
雁鹅和白鹅的区别：体型不同、羽毛颜色不同、产地、体重差异、不同的生长习性。
1、体型不同：大雁鹅体型较大，羽毛相互靠近，头部圆形，略呈方形，上嘴基部肉瘤黑色，柔软，桃形并向上突出，喙黑色，大白鹅的大小与疣鼻天鹅相似，有一张黑色的嘴，嘴的底部有一大块黄色，黄色延伸到上喙的侧边，形成一个尖点。
2、羽毛颜色不同：大雁鹅的背部呈灰褐色，每个羽毛边缘都是白色，腹部白色或灰白色，肉瘤边缘和喙基部有白色边缘，大白鹅的羽毛都是白色的，雌雄都有，雌性略小于雄性，全身白色，只有头部略棕黄色。
3、产地：大雁鹅原产于安徽省西部的鲁安地区，主要分布于霍邱、寿县、鲁安、舒城、肥西等县最近，大雁逐渐向东南扩展，并进入安徽宣城、郎溪和广德地区以及江苏西南部，大白鹅分布于亚洲，冬季在中国的长江流域和附近的湖泊。
4、体重差异：成年大雁鹅鹅体重约5-6kg；成年大白鹅体重约12公斤。
5、不同的生长习性：大雁鹅雄鹅在150天时达到成熟，而雌鹅在210天时开始产卵，每年产卵3-4次，共产卵25-35枚。蛋壳是白色的，平均重150克。大白鹅从5月到6月繁殖，每个巢产4-7个蛋，通常是4-5个蛋。产卵时间大多在5月初至中旬。
四、天南地北双飞客老翅几回寒暑是什么动物？
大雁也叫雁鹅，从分类来说起源于鸿雁，也叫苍鹅、萎鹅，是一种大型的飞禽，现在人工可以饲养，满足了市场的需求。野生大雁是保护动物，它们是一种候鸟，到了冬季就南方避寒，春季以后就返回北方栖息地繁殖。目前人工养殖的主要叫雁鹅，大雁则是野生的大雁。
从大雁图片来看，不注意以为是灰色的家鹅，其实是有区别的，家鹅体型大，也肥胖的多，另外，没有大雁的尾巴、翅膀长，有明显的区别。大雁和天鹅虽然差不多，但还是有区别的，天鹅大多是白色的，而大雁基本都是灰色的，偶然也有白色的，但比较少。
也有诗句中也用了“双飞客”这个名词，其实也多是代指大雁或者天鹅。在这里，双飞客，仅仅是指大雁。