养鹅成本与利润分析
放牧补饲条件下,每只鹅的成本:鹅苗:每只8元;0-15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15-30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,每只利润28元以上。
圈养料饲条件下,每只鹅的成本:雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,每只利润21元以上。
鹅产品市场前景:
鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5-8万美元。
中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5-4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业,养鹅前景大有可为。
有关养鹅的小知识
养鹅属于劳动密集型产业,鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。
鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60―90天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。一只小鹅十几元钱,长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱,除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。
长白鹅苗的生长速度快,肉料比高,2.6:1.肉鹅价格稳定等特点,是养殖户和家庭饲养场的投资首选。在放牧补饲条件下,90日龄平均体重3.5公斤,耗料比为3.0:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下,环境温度适应时,其羽毛生长有一定的规律,即:刚出壳时,雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;5-15天绒毛由黄变白;20-30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天,头面部已经长好羽毛;50-55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天,背部前后羽毛已经长齐;60-65天,翅羽继续生长;65-70天,大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时,鹅的生长速度已经缓慢生长,渐渐换羽,所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。
●小规模养殖养鹅成本与利润分析
1、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本:鹅苗:每只8元;0-15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15-30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费:1元;
综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,在放牧补饲条件下每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本:雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费:1元;
综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,圈养料饲条件下每只利润21元以上。
●大规模养鹅成本与利润分析
打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖3000羽肉鹅为例,其养殖效益为:
(1)产出预算:
3000羽肉鹅饲养75天,按出栏体重4.5公斤/羽计算,共计13500公斤。每公斤肉鹅售价按15.5元/公斤计算,则总产值为13500×15.5=209250万元。
(2)投资预算:
①鹅苗:12元/羽×3000羽=3.6万元。
②饲料成本:
精饲料:1-7日龄:0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48万元。8-21日龄:0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585万元。21日龄-上市:10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8万元。
青饲料:2元/羽×3000羽=0.6万元。
③水电、防疫:2元/羽×3000羽=0.6万元。
④人员工资:2000元/人、月×2人×3月=1.2万元。
⑤鹅舍建设:1万元。
以上各项投入合计128650万元。
(3)纯利润:209250万元-128650万元=80600万元。
鹅比鸭子大,被认为是人类驯化的第一种家禽,是一种食草动物,如果自身的场地资源比较好的话,养鹅的效益还是较高的