一、吃蚕豆有哪些好处和坏处？
吃蚕豆的好处是粉质多蛋白质多营养脂肪多，吃蚕豆它的坏处是吃多了反酸饱腹，并且喝水的次数也多，所以无论什么豆也不能多吃，只能吃到适可而止就行了。
二、吃蚕豆有什么好处和坏处？
好处：
1 补脑益智
蚕豆中含有的B族维生素、钙、磷脂等成分对保护大脑中枢神经功能，提高记忆力等都有积极作用。孕妇食用蚕豆还能补充钙、锌元素，促进胎儿大脑发育。
2 美容养颜
蚕豆中的膳食纤维能加速身体毒素排除，蚕豆中的的维生素、胡萝卜素及磷脂能维持新陈代谢和清洁血液，有美容养颜的作用。
3 提高身体免疫力
蚕豆中的蛋白质丰富，氨基酸齐全，特别是赖氨酸含量很高。吃蚕豆能促进身体代谢，提高身体免疫力，特别适合老年人食用。
4 治疗便秘
蚕豆中膳食纤维丰富，特别是蚕豆内壳中的纤维素含量很高。吃蚕豆能加速身体废物排出，对治疗长期便秘很有效果，甚至对预防结肠癌有一定作用。
5 吃蚕豆有什么坏处
因为蚕豆中含有致敏原，过敏体质不宜吃；患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群也不能接触蚕豆或蚕豆花粉；蚕豆多吃可能会胀气。
三、吃胡豆的好处与坏处？
蚕豆的好处是，具有健脾利湿、降血脂的功效。蚕豆粥可用于治疗脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良、高血压、高血脂等。还有蚕豆皮，除了有利尿渗湿作用外，还可以用于治疗慢性肾炎等。
蚕豆的叶，还用于治疗消化道出血、外伤、出血等。吃蚕豆的坏处是，因为蚕豆中含有致敏源，过敏的体质不宜吃。蚕豆多吃可能会胀气。
患有蚕豆病的人，也不能接触蚕豆。
四、蚕豆吃多了，对身体有害么？
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，对人体有很大的利处，营养丰富。吃的太多,会容易胀气。因为蚕豆中含有丰富的蛋白质。蚕豆含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，但也不能多吃，蛋白质进入小肠会进行分解，产生气体，这种气体不能够尽快排出体外，会在胃肠道内聚集，容易出现气胀的情况。
五、蚕豆的功效与作用，蚕豆的药用有哪些？
蚕豆的功效和作用有降低胆固醇，防癌抗癌，益气健脾健脑，促进骨骼生长，延缓动脉硬化。蚕豆的药用有健脾，利湿。治膈食，水肿。蚕豆的药用价值有记述，说蚕豆茎、叶、花、荚壳和种皮均可入药。
