一、蚕豆是多年生吗？
蚕豆并不是多年生植物，蚕豆十月份播种，第二年立夏收获，只能说蚕豆是越冬作物。
二、蚕豆是什么时候收获？
农历4月份左右
蚕豆采收最佳时间一般在农历4月份左右时成熟收获。作为蔬菜食用的蚕豆,以青、嫩、籽粒饱满、口感好为标准进行采择。过早则籽粒小、过于幼嫩、产量低;过迟则质地坚硬,不宜餐桌食用。
蚕豆主要有兴宁青豆、广成2号、莆田丰花、呈贡蚕豆、四川青胡豆、广安红、天门青皮豆、香珠豆、三月黄等优良品种。
三、蚕豆种植季节？
种蚕豆最适宜的时间是2～3月份
1.首先用冷水将豆苗浸泡一天一夜（有人说也可以用温水，但我是用冷水泡的，自觉保险一些，水不要接太多，刚刚没过就好，不然会把豌豆闷死）。
2.在看到豆苗的小白芽后，就可以埋到花盆土里了，埋3—5厘米，埋太浅浇水的时候会把种子冲出来。
3.埋好后就该浇水了，第一次浇水一定要浇透，也就是要浇得花盆底下的洞里滴出水来。之后一直到收获，只要一看到土变干了就浇水。
4.之后就等它发芽，大概3—7天就发芽了，样子很萌，等豆苗长到20厘米左右的时候就在它旁边插根竹棍，引它向上爬（因为豆苗长高了立不稳，会搭在花盆上）。
5.从这时起，每隔十天浇一次肥水，一定要兑稀一点，不然会把豆苗烧死。
6.这时候的豆苗一天一个样，到了它打花苞的时候，肥水可以交的密一点，具体隔多久浇一次，就要看豆苗的状况了。
四、什么时候蚕豆收获？
春季和秋季
蚕豆在春季和秋季收获。蚕豆在我国种植十分广泛,生长期大约是六个月。我国蚕豆分为春天播种和秋天播种。西南地区可以在春天播种蚕豆,可以在下一年的春季收获,而西北地区在春季播种的蚕豆,可以在当年秋季收获。
五、蚕豆种植多少天开花？
90一120天，蚕豆种植后90一120天开花。
蚕豆是越冬跨年植物，长江中下游地区一般在11月份种植蚕豆，来年5月份开始收获。
蚕豆在春季3月前后开花，整个花期通常在二个月左右，正常情况下开花到5月底结束。
蚕豆的生长周期在两百天左右。因为蚕豆播种后,需要十五天的时间才能出苗,其苗期需要九十天的时间,现蕾分枝期需要三十天的时间,开花结果需要六十天的月的时间。
六、蚕豆和豌豆什么时候种最好？
豌豆在长江流域、南方很多地区都是在9-11月份秋播的，到第二年的春季4-5月的时候进行采收；春播则是在2-4月播种，7、8月的时候就可以收获了。
蚕豆跟豌豆的播种时间还是比较类似的，主要也是春播和秋播。北方、西北地区一般是春季种植，在3月上旬-4月中旬播种；南方种植时间主要就是集中在10月，根据各地区具体的温度和种植习惯，去调整具体播期。
七、干蚕豆浸泡多久可以种？
干蚕豆通常浸泡36小时，3-4小时淘洗换水1次，待蚕豆饱满、无干瘪、无褶皱、切开断面无白心、平嘴处无皮壳破裂时，即可完成浸种。
蚕豆栽培技术
田间管理
合理排灌。采用“蚕豆稻后免耕直播栽培技术”的田块要抢墒播种，田间水分含量较多的田块要及时排水，保证出苗是蚕豆获得高产的关键。蚕豆花荚期视土壤墒情安排灌水，以避免花荚期出现大量落花落荚情况，同时保证蚕豆灌浆充分，获得尽可能高的百粒重。
肥料施用。对追肥，贫瘠地块在蚕豆苗期亩施尿素5至8公斤，促进幼苗生长，早生分枝利于开花结荚。初花期和结荚期亩用复合肥（10比10比10）15公斤、尿素10公斤捣碎泡水浇施各1次。对采收鲜荚的蚕豆田，每采收青荚1至2次，根据长势和苗架情况可用0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素+0.2%硼肥溶液进行叶面喷施。
杂草防治。以芽前除草为最佳，在蚕豆播种后3天以内选择合适除草剂进行“芽前除草”，切忌在播种前使用灭生性除草剂。除草剂要严格按说明使用。蚕豆出苗后尽量避免化学除草，一般在蚕豆现蕾期至开花期之间进行人工除草，松土培土。
适期收获。干籽粒生产则在蚕豆植株叶片发黄干，植株茎秆颜色黄绿失水时用割晒机将其割倒晾晒于田间，待整个植株干时用脱粒机进行脱粒清选并进行密封熏蒸，以防豆象为害。
春播
整地施肥比春播以起垄覆膜为主推技术。为提高抗旱蓄水保墒效果，最好采用秋季覆膜或顶凌覆膜，旱情较轻年份也可在春季播前抢墒覆膜。对秋覆膜和顶凌覆膜的田块，应及时打开渗水孔，沿垄沟每隔约50厘米用细竹竿等在地膜上打开直径小于0.5厘米的小孔，以利雨水及时下渗。起垄规格为40厘米宽小垄和70厘米宽大垄依次相间起垄，垄高10至15厘米，然后用120厘米宽的地膜覆盖垄面，两幅地膜相接在大垄之上，相接处压土合缝，并在覆好地膜的垄上和垄沟沿横向每隔约3米压土形成土带，以压实地膜，形成垄上垄沟全覆膜。
整地、施肥和地下虫害控制同时进行。对土壤肥力较低的地块，亩施复合肥（10比10比10）15公斤，然后再进行覆膜，对地下害虫发生频繁地块则选用辛硫磷颗粒剂与复合肥混合撒施后再覆膜。
适期播种
及时早播，一般在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。
合理密植
肥力中等以上的地块，亩保苗1.5万株左右为宜。按照宽窄行垄沟穴播种植，平均行距55厘米，人工点播一般穴距20厘米，沿大小垄间的沟内开穴点种，每穴下2至3粒，穴内留苗2至3株，可按照每穴2株、3株、2株、3株……依次相间的方式留苗。
苗期管理
采用覆膜种植的蚕豆点播后随即用灰土或细砂土盖住播种穴，以利压实地膜、预防板结，如遇板结则要及时破除、及时放苗。此外，苗期要特别注意防治根瘤象等虫害，保证蚕豆出苗率是关键，同时苗期对弱苗结合中耕除草亩追施尿素2.0至2.5公斤，施肥时避免让尿素直接与蚕豆根部接触，保持3厘米为宜。
花期管理。花期加强防控赤斑病、豆象、蚜虫等病虫害，并分1至2次叶面喷施磷酸二氢钾。蚕豆花荚期视土壤墒情安排灌水，以避免花荚期出现大量落花落荚情况，同时以保证蚕豆灌浆充分，获得尽可能高的百粒重。
适期收获。田间80%植株下部3至4层荚变黑、上部荚呈黄绿色时进行收获。
