一、金针菇种植方法
一．保水：当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。喷施新高脂膜，保温保湿，隔离有害病菌，此期每天开窗通风1次，室温控制在10~14℃，经5~7天菇蕾便大量发生。
二．降湿：当菇蕾长到1~2厘米，即进入抑制生长时期时，要减少或停止喷水，降低湿度。打开窗户，勤通风，使子实体受抑，生长整齐粗壮。
三．促长：子实体长到3~4厘米、进入伸长期后，每天喷水4~5次，此阶段喷水量应根据天气而定，防止因用水过量而发生根腐病、褐斑病和菇体含水过多而降低品质。
四．补水：菌袋在头潮菇采收后，含水量下降，因此，在第一、二潮菇采收后，要立即向菌袋里喷水补湿。其做法是连续2~3天、每天2~3次直接朝袋内喷水，每次以菌柱表面湿润为宜，不可使袋内积水。为提高产量，喷施蔬菜壮茎灵，使针叶粗壮、茂盛。
五．侵泡：采收三潮菇后，可脱去塑料袋，将菌柱置池水中浸泡，待菌柱吸水恢复到原来开袋时的重量时捞起，稍晾干装入袋中。
二、各位帮帮忙!有谁知道金针菇的种植方法啊?谢了
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三、金针菇还有简单些的种植方法吗？
金针菇是一种腐生菌，其生活条件主要包括营养、温度、水分、空气、光照、酸碱度。
(1)营养：是构成金针菇生长发育所必需的能源与营养源，是其生命活动的物质基础，也是丰产的根本保证。人工栽培时，必须满足它的营养需要，尤其应注意调节适宜的碳氮比。一般菌丝生长阶段碳氮比以20：1为好，而出菇阶段以30~40：1为好。富含纤维素的农作物下脚料几乎均能用来栽培金针菇。但选用棉籽皮为主料，配合辅助材料，产量较高。用麸皮、玉米面等物质增加氮源，调节碳氮比效果较好。另外，金针菇生长发育中需一定的无机盐类，其中以磷、钾、镁最为重要。故配方中应注意添加磷酸二氢钾、硫酸镁等肥料。同时，金针菇是维生素B1、B2的天然缺陷型菇类，生产过程中应注意补充。
(2)温度：金针菇属低温型食用菌，是一种耐寒能力较强的真菌，菌丝一般能在3～34℃范围内生长，最适生长温度为20～23℃，3～4℃时生长缓慢。金针菇菌丝耐低温能力很强，但不耐 高温，生长过程中应引起重视。菇体形成所需温度是5～20℃，原基形成最适温度是12～15℃，以13℃菇体分化最快，形成的数量也多。在21～23℃时只长几根细弱的子实体，且容易干枯。子实体分化后，在3～20rC范围内都能正常生长。0～2℃时菇体停止生长，但不死亡，温度适宜又能继续生长。
(3)湿度：水不仅是食用菌的重要成分，而且也是食用菌新陈代谢、吸收营养必不可少的基本物质。金针菇为喜湿润性菌类，抗干旱能力较弱。培养基的最适含水量为65％。含水量过多，菌丝生长缓慢，甚至不能向基质伸展下去，金针菇在栽培过程中不能向子实体喷水，实际配料时将含水量提高到70％。发菌室的空气湿度控制在60％左右，如果温度过大，污染率会随之上升。出菇期间空气湿度可控制在80％～90％。
(4)空气：金针菇是好气性菌类。必须有充足的氧气才能正常生长。氧气不足，菌丝体活力下降，菌丝灰白。金针菇子实体生长阶段。空气中二氧化碳浓度与金针菇的经济性状密切相关。如二氧化碳浓度控制在0.12%～0．19％范围时。菌柄迅速伸长，菇体洁白。当二氧化碳0.03%~0.1％时，菌盖迅速长大，子实体为棕色，品质下降。
(5)光照：金针菇生长对光照的要求与其它菇类不一样。金针菇在菌丝生长阶段不需散射光，在子实体发育阶段需要微弱散射光，同时子实体生长具趋光性。因此，人工栽培金针菇可用弱光诱导，使菇丛成丛生长，不散乱。但过强的光照，易使菇体根部变褐甚至变黑，如无散射光，虽能形成子实体，但生长畸形，不能形成菌盖。
(6)酸碱度：金针菇喜在微酸性条件下生长，在pH 3～8.2范围内，菌丝均可生长，最适pH值为5．5～6．5。酸碱度是影响菇体新陈代谢的重要因素。在配制培养料时，应考虑到培养基灭菌后的pH值下降，及菌丝体生长所产生的有机酸使得pH下降等因素，要把pH值适当提高。
四、在家怎么种金针菇
如果自己在家试种，最好不要什么都搞，因为需要很多设备，很多技术，最好是买一些现成的菌棒，拿回来直接出菇。这样比较简单，也容易成功，你认为呢。