空心菜如何种植
空心菜如何种植
空心菜如何种植，空心菜是大家再熟悉不过的青菜了，夏季经常食用，一般都是炒着吃。很多人采摘过空心菜，但是看到的都是栽种好的空心菜，空心菜如何种植，来看看下面的方法。
空心菜如何种植1 一、空心菜的种植方法
1、时间
空心菜喜欢高温湿润的环境，北方适应的季节较短，种植较少，大面积在南方种植。北方种植空心菜要在6～8月份，南方回暖快，在4～7月种植。选择的园地，要光照充足，土壤肥沃。
2、环境
空心菜对土壤要求虽然不严，但是种植的土壤会影响到菜品的质量，因此，还是用合适的土壤最好。种植空心菜用疏松、肥沃的土壤，菜才会长的快;另外，25℃～30℃的温度最适合它的生长，不超过40℃都可以承受，但是冬季温度不能低于10℃，空心菜会停止生长。
3、播种
空心菜种子表皮比较硬，播种前一般都要催芽。先用温水浸泡半个小时左右，水不要太烫不超过60度，浸泡时慢慢搅拌避免烫坏种子;然后在清水中再泡一天，放入温暖的环境里催芽，每天冲洗，直到大多数种子发白时就可以播种了。空心菜的播种一般是撒播或条播，播种后覆盖一层细土，保持土壤湿润。
4、管理
温度和肥水供应及时，空心菜长的很快，植株长到5厘米时菊要开始浇水施肥了，整个生长水分是不能少的，要移植保持土壤湿润。空心菜长大后，可以对茎叶进行采摘，采摘之后要及时施肥，要开始第二次的生长。播种出苗后如果植株太过密，可以适当拔苗移植，保持植株的透光性和透气性。
二、空心菜的食疗功效
1、解毒
空心菜有解毒的'作用，因为其含有丰富的果胶、木质素和纤维素。果胶可以强有力的将体内的重金属吸附，加速排出体外，具有排毒的作用;木质素可以辅助巨噬细胞吞食细菌，具有消炎杀菌的效果。此外，空心菜还可以治疗疮疡、痈疖。
2、通便
纤维素可以促进肠道蠕动，加速排便，空心菜含有大量的这种物质，所以，食用空心菜有通便的作用，可以有效缓解便秘，减少撑到癌变的可能，因此，空心菜也有防癌的作用。
3、提高免疫力
空心菜含有丰富的维生素，比大白菜的含量还要高，还含有胡萝卜素等，这些营养物质可以提高人体的抗病能力，从而达到强身健体的目的;另外，空心菜含有的叶绿素，有洁齿防龋，润泽皮肤的功效。
三、空心菜的吃法
我们学习了空心菜如何种植，还了解了它的功效，下面介绍下空心菜的吃法。空心菜的叶子和梗都可以食用，一般都是两个一起炒着吃，也可以分开炒食;空心菜的嫩叶可以凉拌着吃;此外，空心菜还可以跟肉类一起炒，或是做汤吃。
空心菜如何种植2 空心菜种植时间
空心菜在我国的大部分地区都有生长，喜欢温暖湿润的生长环境，不耐寒，适应性强，生命力顽强。空心菜既能够水生也能够旱地种植，空心菜种植时间一般在温度在15度左右的情况下都能够进行种植，北方一般在每年的5月份左右这段时间种植，南方气温比较高，可以提前种植，在每年的4月到7月种植。
空心菜如何进行种植？
空心菜的种植方法可以选择种子播种也可以扦插，这两种方法都不算太难。这里先讲一下种子播种的方式，首先需要准备种子，一般家庭种植空心菜很少会留种子，所以最好还是到种子商店购买比较好。空心菜的种子比较坚硬，种植之前最好进行一下适当的浸种，这样能够提高种子的发芽率，还能够缩短发芽时间。
催芽方法也很简单，先用50度左右的温水浸泡种子20分钟左右，期间需要不断的搅拌，避免种子被烫坏。之后将种子放在清水当中浸泡两天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，一般两天左右就能够见到空心菜发芽了，这个时候就能够考虑种植了。
播种：如果是家庭种植的话，直接种植在开垦好的菜园当中就可以了，一般一周左右就能够发芽。如果是大面积种植的话，可以采用先育苗后移栽的方式进行种植。首先将催过芽的空心菜种子播种在育苗盆当中，之后等到空心菜的苗生长到7公分左右的时候进行移栽。也可以直接进行播种，一般每亩种子使用量在2公斤左右。播种后注意浇水，保持土壤湿润。
除了种子播种之外，空心菜还可以进行扦插种植。因为扦插步骤较为麻烦，一般种植户很少会采用这种种植方式。不过如果是家庭种植的话可以尝试用这种方式进行种植空心菜。买回来的空心菜将比较粗的茎秆，剪掉10公分左右，不需要保留叶子，直接就能够进行扦插。因为空心菜的生根能力非常强一般扦插环境适宜的话，一周左右就能够发芽了。
空心菜怎么在水稻里种植时间和方法
空心菜一般不在水稻里种植，可以采用丝瓜套种蕹菜（空心菜）高效栽培。
1大棚丝瓜套种蕹菜高效栽培
1、品种选择
丝瓜采用本地优良品种延陵丝瓜。蕹菜为泰国蕹菜或台湾蕹菜，台湾蕹菜耐低温，产量一般，但品种好，后期市场价格高。
2、整地作畦
结合耕翻晒土，施足基肥，每个标准大棚（长30m，宽6m）施土杂肥500kg。大棚中间作3个宽畦，畦宽1.5m（包沟），两边作2 个窄畦，畦宽60cm。播种前灌透水，覆棚膜。
2播种育苗
11月上中旬蕹菜浸种催芽后直播，每棚用种量3kg，播后撒上一层0.5cm厚的细土，覆遮阳网，保持畦面湿润，幼苗出圭3-5天后喷1次800倍液的甲基托布津或杀毒矾，预防猝倒病。12月中下旬丝瓜苗，浸种24小时，3-5天露芽后播于营养钵中。营养土配方为火烧土1份，没种过瓜类作物的田土2份，草木灰1份，播种前2天每立方米营养土另钙镁磷肥5kg，尿素0.25kg，翻拌均匀，装钵后用多菌灵600倍液浇透。营养钵排列紧密，覆地膜保温保湿，50%幼苗出土后揭膜，转入苗期管理。
3田间管理
（1）雍菜
大棚雍菜一般于晴天中午浇水，以免土温下降，收获2茬后结合浇水追肥施尿素（每棚每茬次2kg），浇水后适当通风时间。寒流前2-3天或寒流后交替使用77%可杀得和58%瑞毒锰锌可湿性粉剂500倍液，以及一熏灵烟雾剂防治雍菜白锈病、褐斑病等。
（2）丝瓜
窄畦上的雍菜2月上中旬可整株采收上市，平整后覆地膜，定植丝瓜，株距35cm。此时若遇上低温天气，要搭小拱棚保温，确保成活发棵。3月上中旬蔓长60-70cm时，用塑料绳引蔓，4月上中旬温度迅速回升，揭去棚膜。雍菜价格降到0.80元/kg时清茬，丝瓜开始追肥培土和整枝理蔓。每棚追施复合肥20kg，尿素5kg。丝瓜第1次摘心后留3-4瓜，留1条强壮侧蔓代替主蔓，其它瘦弱侧蔓摘除。4月中下旬第1批瓜采收后，主蔓再伸长1m左右时，留4-5瓜再次摘心，摘除多余的雄花和侧蔓，及部分老叶。4月下旬-5月下旬，瓜实绳和斑潜蝇发生初期，喷施大功臣可湿性粉剂2500倍液或农地乐52.25%乳油1000倍液，每5天1次，连续 2-3次。中后期管理同露地栽培。为提高丝瓜商品性，可在花谢后残留花萼处吊上装有少量泥土的塑料袋，利用重力拉直丝瓜伸长。7月中下旬拉秧清茬。
空心菜露地栽培从春到夏都可进行，播种时间为：广州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地区4～7月，沈阳可于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应市场。
整地播种
北方一般采取直播方式。播前深翻土壤，亩施腐熟有机肥2500～3000千克或人粪尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，与土壤混匀后耙平整细。播种前首先对种子进行处理，即用50～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。亩用种量6～10千克。播种一般采用条播密植，行距33厘米，播种后覆土。也可以采用撒播或穴播。 空心菜田间管理 空心菜对肥水需求量很大，除施足基肥外，还要追肥。当秧苗长到5～7厘米时要浇水施肥，促进发苗，以后要经常浇水保持土壤湿润。每次采摘后都要追1～2次肥，迫肥时应先淡后浓，以氮肥为主，如尿素等。生长期间要及时中耕除草，封垄后可不必除草中耕。 空心菜采收 空心菜如果是一次性采收，可于株高20～35厘米时一次性收获上市。如果是多次采收，可在株高12～15厘米时间苗，间出的苗可上市；当株高18～21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市。
一、时间：空心菜在水稻里种植时间为6月中旬，到7月中旬即可以开始采收。
稻田池埂种空心菜的好处是，可以充分利用池埂空地；水田池埂始终保持湿润状态，通风透光又好，适合空心菜生长；空心菜茎秆矮，不影响水稻生长。
二、方法：池埂种空心菜很省事，在水稻插秧后将池埂草除掉，6月中旬播种，池埂顶宽超过40厘米可播两条，行距25厘米左右，穴距13至15厘米。播种时用尖木棍扎2到3厘米深孔，播2到3粒种子，盖上一层薄薄的泥土，经10天左右可出苗。当空心菜株高25到30厘米时可一次性采收，将菜拔出后再播种一茬；也可以分期采收，在主茎或分枝长到20到25厘米高时采收2到3节。
空心菜空心菜，原名蕹菜，其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。空心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。
空心菜喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。生长最适温度为25至30℃，不耐低温，遇霜则茎叶枯萎。
空心菜在不同地区，属于不同的食用方法，但是空心菜还是属于叶菜类，空心菜因为菜的茎，其实也叫藤蔓类，中间是空的，在广东这边空心菜是吃整条茎和叶，主要菜名叫蒜蓉空心菜，并且在南方种植的空心很多是水里种植，但是也有陆地菜地种植，一般来说陆地种植的要比水里种植的好吃些，主要是因为陆地种植的空心菜的味道更浓些，而水里种植的空心菜基本是在夏天一周就可以收割一次，而在北方种植的空心菜基本是陆地菜地种植的，当然基本也是一周可以摘摘一次，但是北方一般是吃梗多些，很少吃叶子的，叶子一般用来喂猪喂鸡，但是现在也有所变化吧，只要叶子不是太老，比如新长的叶子也是吃的。
空心菜很容易种植，一般在春天是播种，而在夏天，可以考虑梗繁殖，因为空心菜的每个节都可以长出新的根，从而就可以长出新的植株。
如果是在水稻田里种植空心菜，那么就看你是怎么种植，还就是你的种植方式，比如是在水稻田里种植，就是之前是水稻田，现在种空心菜，还是现在有水稻，想再水稻田里种植空心菜？
还就看你在哪里？？在南方是一年四季都可以种植空心菜，很简单，播种或者压苗繁殖，然后就是施肥，和灌溉或者浇水，如果是在北方，冬天是种不了空心菜，除非是在温室里种植。
空心菜是种喜欢阳光的植物，在光照充足的情况下，生长很快，主要还氮磷钾肥，也可以施有机肥等，空心菜的病虫害主要有叶甲，斜纹夜蛾、白粉病、和灰霉，但是很少施药，主要是生长快，采摘快，一般除虫是人工抓虫，但是喷药要注意安全间隔期，至少要7天以上，从而一般很少喷杀虫剂，虫害并不是很多。
那么在水稻田种植空心菜，是种植水生空心菜还是陆地菜地空心菜？水生的也简单，在水稻田先建个田埂，然后是播种或者压苗繁殖，然后是有阳光直接照射的空间，正常施肥，那么就不用浇水，因为水稻田有水。如果是在水稻田另外要种植空心菜，基本差不多，建菜畦田，播种或者压苗繁殖，然后就是施肥和浇点水，病虫害简单控制。