毛豆跟黄豆是一种吗?

养殖吧 2023-03-06 10:18 编辑:admin 295阅读

一、毛豆跟黄豆是一种吗?

毛豆跟黄豆就是一种植物上的果实:只不过年轻的时候是毛豆,老了就是黄豆,总的来说毛豆跟黄豆是同种植物上的不同时期的果实。

毛豆和黄豆最大的区别就是:毛豆是新鲜的果实,而黄豆是晒干的果实。

毛豆和黄豆的食用方法也是有区别的,毛豆比较新鲜,颜色为绿色,水分比较多颗粒较为饱满,一般可以做成各式的菜肴供大家食用。而黄豆是经晒干后的果实,水分含量极少,颜色一般为黄绿色或黄褐色,黄豆较为肥大,一般是用来制作成各种豆制品,平时我们喝的美味豆浆也是黄豆磨成的哦。

虽然毛豆和黄豆是同一种植物上的果实,但是俩者的营养还是有不同之处的。毛豆中的营养以膳食纤维居多,还有钾、镁等微量元素,以及一些植物蛋白等等。黄豆中除了含有比较丰富的蛋白质,还有铁、钙、磷等微量元素,因为黄豆含有丰富的营养元素,被称为“豆中之王”。

二、黄豆和毛豆是一种豆吗 ?

黄豆就是毛豆。都属于豆科,只是收获季节不同。黄豆和毛豆都是大豆;

大豆从5月份种植(东北地区),在8月份左右,豆荚已经形成,里面的豆子也已经饱满了,这个时候,是豆子含水分最多的时候,从地里采下的豆子还是绿色的。我们把这个时候的豆子就叫毛豆。后来,豆子逐渐失去水分,豆荚也变干变脆,有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。

说黄豆是老掉的毛豆也正确,正确的说法应该是大豆完成了生理后熟,而毛豆是青熟的时候我们采摘的。

嫩的时候叫毛豆,豆荚上有毛,老了就是黄豆,由青变成黄色。毛豆是绿色的,鲜嫩的,用来做蔬菜;黄豆是黄色的,干的,可以做种子,磨豆腐。

三、毛豆和黄豆是同一个东西吗

是一种,毛豆里面就是黄豆,是黄豆的初始模样,晒干了脱去干皮就是黄豆了。

四、黄豆和毛豆是一种豆子么?

是同一种作物的不同形态,都是大豆,不过毛豆是大豆初果期,果粒比较稚嫩,而黄豆已经是大豆的成熟期,可榨油。此问题就如婴儿和成年人都是人 是一个道理,重点在于嫩和熟

五、黄豆和毛豆是同一种豆子吗?

是的 是一种东西

六、请问黄豆和毛豆是不是同一种东西?

当然不是一样啊