你知道野蓟怎样做,简单又美味,清凉又下火呢?

养殖吧 2023-02-16 03:25 编辑:admin 185阅读

一、你知道野蓟怎样做,简单又美味,清凉又下火呢?

你知道野蓟怎样做,简单又美味,清凉又下火呢?

采收野蓟的情况下不必连根拔,只掐顶部的叶子就可以,好多人不认识野菜,不容易鉴别,最先挖野菜的情况下要闻一闻味儿,好吃的野菜一般都味儿清爽,没有异味,不能吃的野菜一般都味儿呛鼻。

如果您确实不认识能够和生活中的老人求教,60岁之上的人儿时基本都吃过野菜。下边就共享个野蓟的家常做法,简单美味,非常适合夏天吃。

步骤一

最先把大蓟摘洗干净,野菜会参杂野草,要捡干净了。锅内加水烧开,放入野菜绰水烧开,烧菜的情况下加一勺盐,那样色调翠绿有胃口,不容易变黄。绰水后捞入冷水中太凉,没有异味的野菜能够太凉后立即服用,有苦涩味的野菜必须冷水泡浸一晚上,正中间多换几回水,来降低苦味味儿。

步骤二

绿豆粉丝泡软,取适量蒜头捣烂成蒜末预留,不喜欢吃大蒜的就用油辣子,材料能够依据自身的口味组合,像黑木耳,碎花生都能够,山东人做凉拌菜基本都用蒜末。把野菜切割成段儿,添加泡开好的绿豆粉,再先后加少量盐,耗油,柠檬水,芝麻油,搅拌均匀,就能够上菜了。

步骤三

一盘清新健脾开胃,色香味俱全的拌凉菜大蓟就搞好了,翠绿翠绿地看着就有食欲,夏季恰好是吃凉菜的时节,饭桌上餐餐免不了,别只晓得吃凉拌青瓜了,来盘拌凉菜野菜换个口感都是很不错的。我们家近期午饭常常都是有拌凉菜野菜,例如灰灰菜,猪毛菜,有时还上一盘苦麻菜沾甜面酱,成年人孩子都喜欢吃。

有关大蓟的家常做法就介绍到这里了,您吃过这类野菜吗?春夏季两个季节恰好是吃野菜的好时候,可别辜负了这天然的当季特色美食,错过了就好可惜,今年夏天您都吃了什么野菜呢?感谢您的收看和适用,明天再见。

可以做洋蓟炒肉片;材料:洋蓟、食用油、青椒、小米辣、料酒、盐、鸡精,新鲜洋蓟掰开成片(浸泡于淡盐水中)待用;炒锅中倒入适量食用油,搁入鲜肉片,加入料酒,滑炒至熟,捞出装盘待用;炒锅中再倒入少许食用油,放入青椒、小米辣,加少许盐,煸炒至香;洋蓟片滤水后,一同入锅加少许盐,爆炒片刻;再加入少许鸡精,翻炒几下即可。

就是加一些酱油和生抽,然后直接下锅炒炒的时候多加一些盐和鸡精,多加一些水。

可以作为普通的菜使用,煮面条的时候可以放入一些味道是比较不错的。

要提前的用料酒和柠檬汁腌制下,然后起锅烧油炸至金黄,然后倒入水,小火慢炖。

二、外表跟朝天椒一样的东西

你说的应该是秋葵吧

三、一种疏菜有点像辣椒有武个楞角十公分左右绿色是什么菜

黄秋葵【别名】黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵【科属】锦葵科、秋葵属黄秋葵是一年生草本植物。根系发达,直根性,根深达1m以上;主茎直立,高1~2.5m,粗5cm,赤绿色,圆柱形,基部节间较短,有侧枝,自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂,互生,叶身有茸毛或刚毛,叶柄细长,中空;花大而黄,着生于叶腋;果为蒴果,先端细尖,略有弯曲,形似羊角,果长10~25cm,横径1.9~3.6cm,嫩果有绿色和紫红色2种,果面覆有细密白色绒毛,果成熟后木质化不可食;种子球形,绿豆大小,淡黑色,外皮粗,被细毛.类型与品种黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种;依果实长度又可分为长果种和短果种;依株形又分矮株和高株种。矮株种高1米左右,节间短,叶片小,缺刻少,着花节位低,早熟,分枝少,抗倒伏,易采收,宜密植。高株种株高,果实浓绿,品质好。参考资料:baike.baidu.com/view/92223.htm

四、象辣椒又有角可降血糖的菜叫什么

棱角,又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。偏方慎用!