怎么煎青椒

养殖吧 2023-06-10 05:05 编辑:admin 242阅读

怎么煎青椒

煎青椒的做法

肉糜加姜末,盐,酱油,蛋清,胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌

青椒洗净去蒂,怕辣的话把内壁的白筋也撕干净

把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里

最后是要入锅煎的不用填太满,略微留点余地

锅放灶上烧热,不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎,煎的时候用锅炒按压青椒,把青椒的水份尽可能的炒出来,直至表面起皮变蔫

再倒入适量油煎炒

加入盐翻匀,调适量酱油,醋,少许白糖炒匀即可

1、青椒入锅时先不用放油,煎到起皮后再加。

2、煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来

简单的:

1,将青椒洗净,去蒂,因为太长所以我将它一分为二了,去籽(不去也可以)待用

2,炒锅放火上烧热,不放油,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。

3,待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;

尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)200克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)

4, 加入酱油和盐翻炒

5,加入醋、糖和鸡精,炒匀即可

青椒能煎鸡蛋吗

能呀 很好吃的 你可以尝试下