一、干香菇的做法大全
香菇炖鸡、香菇脆臊面、香菇蒸鸡腿、香菇青菜、鱼香双菇
二、香菇的吃法
我给你介绍两种吃法，如下： 香菇油菜 用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。 制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。 功效：降脂，抗衰，补血，通便。 参考资料：生命之光 香菇醉鸡做法基本材料 ： 肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒 制作方法： 1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。 2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
三、香菇的作法？怎么作好吃？
我觉得炖鸡最好吃。干香菇要先用烫水泡软。我不太会做菜，最简单的方法就是把鸡切好，姜片、料酒、盐、酱油、花生油腌着，放上泡好的香菇，红枣，有板栗可以放点，全放电压力锅，按“肉类”按键，就等着吃了。煲汤的话就放多些水，按“汤类”按键就好。呵呵~~
四、香菇都能怎么做
楼主你好，不太清楚您喜欢哪种烹调方法。香菇泡发后，可以煎蒸煮炸，比如香菇炒肉片，小鸡炖香菇，香菇炖鸡腿（比较出名），或者干烤香菇，做成凉菜也是不错的。楼主喜欢的话可以问下度娘，非常多的香菇菜。
楼主满意我的回答就采纳为【满意答案】吧，谢主隆恩，专治各种为什么！
