西葫芦怎么种植方法｝
西葫芦别称熊瓜、白瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜等，为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，原产北美洲南部，我国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，果实作蔬菜，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有极高的栽培价值。
西葫芦怎么种植方法
西葫芦的生长习性
1、温度：西葫芦生长期最适宜温度为20～25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25～30℃，13℃可以发芽，但很缓慢，30～35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22～25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8～10℃时受精果实可正常发育。
2、光照：西葫芦的光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。在光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。
3、湿度：西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病，但高温高湿也易造成白色粉病。
4、土壤：西葫芦对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。
西葫芦的栽培品种
1、花叶西葫芦：花叶西葫芦又名阿尔及利亚西葫芦。中国北方地区普遍栽培。蔓较短，直立，分枝较少，株形紧凑，适于密植。叶片掌状深裂，狭长，近叶脉处有灰白色花斑。主蔓第五至六节着生第一雌花，单株结瓜3～5个。瓜长椭圆形，瓜皮深绿色，具有黄绿色不规则条纹，瓜肉绿白色，肉质致密，纤维少。
2、无种皮西葫芦：无种皮西葫芦的种子无种皮，为以种子供食用的品种。植株蔓生，蔓长1.6米，第一雌花着生于第七至九节，以后隔1～3节再出现一朵雌花。瓜短柱形，嫩瓜可做蔬菜。老熟瓜皮橘黄色，单瓜重4～5千克。
3、绿皮西葫芦：绿皮西葫芦的植株蔓长3米，粗2.2厘米。叶心脏形，深绿色，叶缘有不规则锯齿。第一雌花着生于主蔓第四至六节。瓜长椭圆形，表皮光滑，绿白色，有棱6条。一般单瓜重2～3千克。
4、长蔓西葫芦：长蔓西葫芦植物匍匐生长，茎蔓长2.5米左右，分枝性中等。叶三角形，浅裂，绿色，叶背多茸毛。主蔓第九节以后开始结瓜，单株结瓜2～3个。瓜圆筒形，中部稍细。
西葫芦的栽培技术
1、整地施肥：整地施肥以有机肥为主，一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、饼肥75公斤、复合肥40公斤、草木灰80公斤。将肥料均匀撒于地面，深翻30厘米，整平地面。
2、开沟整畦：采用深沟高畦，地膜覆盖栽培。一般畦宽100厘米，畦高20厘米，沟宽25～30厘米。盖膜前应再次将畦面整平，并喷洒除草剂。盖膜时一定要拉紧、盖平，使地膜与畦面盖贴紧密，膜的四周用土压实。整地施肥作畦盖膜后，在定植前用45%百菌清烟剂每亩1公斤熏烟，封闭大棚进行闷棚消毒7天左右。
3、适时定植：一般于3月中旬定植，当秧苗在3叶1心或4片叶刚展开时，苗龄在30天左右即进行定植。小型品种按株距40×40厘米双行定植，每亩1800株左右。大型品种按株距50×50厘米双行定植，每亩1600株左右。定植前1天将苗床浇透水，选壮苗、好苗，尽量使根部多带土移栽，定植时应让根系正常舒展，定植后浇搭根水，并把定植孔用细土封盖严密，以后每天浇1次水，至秧苗成活。
4、温度管理：缓苗阶段不通风，提高棚温度，促生根。白天棚温应保持25～28℃，夜间18～20℃，晴天中午棚温超过30℃时，可适当通风。缓苗后白天棚温控制在20～25℃，夜间12～15℃，有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持温度至22～26℃，夜间15～18℃，最低不低于10℃，加大昼夜温差，有利于营养积累和瓜的膨大。
5、授粉保果：早春季节气温低时，必须采取人工授粉，一般在上午9时前，摘取当日开放的雄花，去掉花冠，在雌花柱头上轻轻涂抹。或用防落素、座果灵等植物激素按使用说明操作。
6、肥水管理：根据土壤墒情，适时浇水。后期缺肥时，可采取破膜每亩追施10～15公斤复合肥或喷施叶面肥。
7、适时采收：西葫芦以食用嫩瓜为主，达到商品瓜要求时进行采收，长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜，徒长的植株适当晚采瓜。长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采摘时不要损伤主蔓，瓜柄尽量留在主蔓上。
露地西葫芦栽培技术：露地西葫芦的生产季节主要是春、秋两季，以春季为主。夏季气候炎热多雨，不适宜西葫芦生长。春播西葫芦露地栽培有两种方式：一是露地早熟栽培，利用保护地育苗，断霜后露地定植。近年来为了进一步提早上市，很多地区采取薄膜近地面覆盖或是简易小棚覆盖，把育苗和定植期再提前10～15天。这种定植时期采取覆盖防霜的措施，也属于露地早熟栽培。另一种栽培方式是进入无霜期后，进行露地直播或露地育苗移栽，属纯露地栽培。以上春播露地西葫芦的栽培技术比较简单，可根据当地的气候条件安排适宜的生产季节，选用适合当地自然条件与市场需求的品种，并参照上述栽培技术进行种植。
西葫芦怎么做好吃两种美味的详细做法介绍
1、虾仁西葫芦鸡蛋饺子
2、捞汁西葫芦
虾仁西葫芦鸡蛋饺子：西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，今天和大家说下，调制西葫芦虾仁鸡蛋馅饺子的具体细节。喜欢吃素馅饺子的人，在家里按照我说的方法就能吃到，鲜香好的素馅水饺。饺馅调制:主料:切细脱水后的角瓜、炒成颗粒状的鸡蛋、挑去下线的鲜虾仁，葱姜末各少许。调料:盐、味精、香油、材料油、十三香少许，大豆油。制法:将主料和调料放置同一个器皿中，拌均即可，纯小磨香油几滴，材料油不要放多。确保饺子馅的清鲜淡香。备注:材料油是用葱姜、花椒、八角，圆葱熬制的五香料油。饺子面和法：凉水和面，加少许盐，鸡蛋一个，不要一次性加水，将面和成碎嘎达面时，双手用力揉搓成面团，反复揉搓几遍，直到面团完全融合，然后用盆扣住面团30分钟左右，然后下剂子，擀皮即可开始包饺子啦！小贴士提醒大家：角瓜擦板擦丝后家少许盐拌均，这是给角瓜“脱水”，5分钟后挤出多余的水分，切记不要攥太干，否则角瓜的鲜灵味就会流失。脱水后的角瓜丝不要剁太碎，角瓜剁太碎吃不出角瓜的原香味，没了口感影响就餐体验。炒鸡蛋不要加太多的油，使用大豆油炒鸡蛋为最佳方案。油过多都浸在成熟的鸡蛋里，会油腻，同时也影响角瓜的清香度。炒鸡蛋时，热锅凉油趟均锅内倒出，另加少许大豆油小火加热，将打撒的鸡蛋倒入锅内，用筷子由锅底画圈式搅动，直到鸡蛋成颗粒状成熟。
捞汁西葫芦：西葫芦用擦板擦丝，清水洗净，控干水分放冷藏冰镇至凉备用。取一小碗，加东古酱油，味精，白糖，蒸鱼豉油，切碎的小米辣，蒜蓉调成捞汁。将藏冰镇的西葫芦丝，摆在浅窝盘中，浇上调制好的捞汁，即可上桌。特点：冰凉爽口，鲜脆微辣，清淡好味道！1、冰袋冷敷2、躺下来休息一会儿3、按摩头部4、饮用绿茶5、静心冥想6、头缠毛巾