一、鸽蛋西蓝花怎样制作？
制作鸽蛋西蓝花的材料有西蓝花250克，鸽蛋10个，精盐、味精、香油各适量。
做法：1.西蓝花洗净切成小朵，用沸水焯一下。鸽蛋煮熟去壳，待用。
2.用适量精盐、味精、香油拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即可。
功效：开胃消食，生津止渴，降低尿酸。适用于痛风伴有糖尿病的患者。
二、西蓝花有什么功效？
功效：胡萝卜、西蓝花富含维生素和胡萝卜素，能刺激新陈代谢，能起到改善皮肤松弛的作用
三、虾仁西蓝花的制作方法是怎样的？
虾仁西蓝花的原材料有虾仁50克，西蓝花80克，食用油、姜丝、水淀粉、盐各适量。做法是先将虾仁去虾线，洗净；西蓝花洗净，撕成小朵；将西蓝花和虾仁分别用开水焯熟。再将锅置火上，倒入食用油，煸香姜丝，放入虾仁迅速翻炒。最后再放入西蓝花翻炒，加盐调味，放入水淀粉勾芡即可。
四、香菇西蓝花怎么做呢？
原料………
西蓝花350克，香菇75克，葱、盐、味精、胡椒粉、花生油各适量。
做法.....
1将西蓝花洗净，切块。
2葱洗净，切葱花。
3锅中注水烧沸，下入西蓝花块焯烫，捞出沥干。
4香菇用温开水泡发，洗净，沥干。
5炒锅注花生油烧热，下葱花爆香。
6放入西蓝花块略炒。
7加入香菇翻炒。
8加盐、胡椒粉、味精、清水炒透入味即可。