怎样进行杏鲍菇母种扩大繁殖？
分离后的杏鲍菇母种数量较少，需进行多代扩繁才能满足生 产的需要。分离后直接转扩的母种称为一代母种，一代母种转扩后培育而成的母种称为二代母种。连续扩大繁殖会导致菌种退化，一般母种的转扩不宜超过5 代，5 代后的母种可能会出现品种退化。 在扩大繁殖时，从保藏的菌种中取一部分菌种进行扩大繁殖，菌丝长满管后，取一部分菌种保藏起来，另一部分菌种用于扩大 繁殖，长满管后用于生产原种。
接种操作需在接种箱或接种室内 进行。利用超净工作台接种的，在使用前30分钟开机吹风。菌种 是在接种时放入，切勿将菌种放入接种箱内一并熏蒸杀菌。 接种开始前，操作人员要用酒精棉球反复擦拭手和工具。点 燃酒精灯，将接种工具的尖端部位在灯焰上灼烧至发红，冷却后 再伸入到试管内进行母种的转接。
先将要转扩的母种菌丝面用接 种刀和接种钩刻划成小方块，试管内菌丝斜面的尖端部分培养基 较薄，菌丝活力较弱，最好弃之不用。 挑取母种菌丝时，连带的培养基不要太厚，厚度一般控制在 2 毫米左右为宜。整个操作过程中试管口的位置始终在酒精灯火 焰上方的无菌区。
在超净工作台上转扩母种时，试管口要始终在 灯焰的前方。母种的移接过程要准确、迅速。 1 支母种可扩接30 ~50支试管，转接完毕后，10支试管捆成 1 把，用记号笔在试管上标明菌种名称及接种日期，倾斜30°角放 入恒温箱中培养菌丝，恒温箱中温度控制在25℃ ，2 天后即可见 到菌种块上萌发新的菌丝，15天左右可长满试管。
在菌丝生长期 要勤观察菌丝生长情况，发现有杂菌及时拣出。培育好的母种可 直接转接原种，也可放置4℃左右温度下的冰箱中保存。
怎样用杏鲍菇子实体组织分离制作母种？
用菇体组织进行分离培养菌种，是生产上常用的采种方法。菇体组织培养的菌种是一种无性繁殖方式，也是一项获得优良变 异菌种的育种方法。 菇体的选择是获得优良菌种的关键。需在高产区选择菇体，要求菇体长势健壮，菇形优良，以七八成熟的菇体为宜。采下的 菇体要及时分离培养，先去掉菇体表面杂质，用 7 5 % 酒精棉球擦 洗菇体表面消毒后，将菇体剖开，用手术刀切取菌柄或菌盖部位 内部组织，如绿豆粒大，放在培养基斜面中央。在 25T 下培养，使组织上萌发出菌丝。当菌丝生长已达1 厘米左右时，选择生长 整齐、浓密、生长速度快的部分作为菌种，进行转接纯化培养。用接种铲切取前端菌丝体，转接在斜面培养基上，每支菌种可转 接 6 〜8 支试管。转接的菌种在25T 左右下培养。选择菌丝生长 快、浓密、粗壮，无杂菌感染的做菌种使用，将一部分菌种保藏 起来，另一部分菌种做出菇鉴定。