一、淡水白鲳鱼养殖过程中“不吃食”的正确处理办法是什么？
白鲳鱼体瘦，鳃、体表无寄生虫。解剖：胃积水，胃壁略充血，肠壁薄，几乎透明，肠壁粘膜褶横纹不明显，后肠食物堆积发黑有异味。肝、脾、肾压片无明显异常。检查饲料加工所用原料，发现其所用鱼粉、酵母粉质量极差，鱼粉为国产的小杂鱼鱼粉，严重酸败、镜检细菌量大，镜检酵母粉中没有多少酵母菌，杂菌很多。
建议客户把酸败的国产鱼粉换进口鱼粉，停用原来的酵母粉。饲料中添加“营养快线”4包/吨。结果吃食很快见好，消化道病变减轻。但是客户见吃食好就把剩下的低质国产鱼粉又加入配合饲料中，出现反复。反反复复一个月后白鲳鱼正常摄食，三个棚每天投喂接近四千斤料。且一直到出鱼，无明显病害发生。原来客户以为赔定了，结果当年收入颇丰。
分析：1、自配料由于成本低，很多地区的客户都在自配料，但往往对饲料原料的质量把握不准，特别变质的原料会引起肠胃疾病，导致不摄食甚至死亡。
2、本病例的淡水白鲳胃肠疾病很严重，但无死亡，是因为客户投喂抗菌药，控制了细菌感染。
3、“营养快线”（多种维生素）用于辅助治疗疾病效果突出，特别是与营养有关的疾病，效果更加明显。
4、用于添加在饲料中作为诱食剂，刺激鱼儿食欲增强。但大多数还是用于药饵投喂。治疗肠炎或烂鳃病的药饵中，拌入适量食盐，通常为10-15克/斤饲料，可提高药饵的治疗效果。每200斤鱼用食盐、大蒜各1斤做成药饵，连喂7天为一疗程，可防治烂鳃病、肠炎等。每200斤草鱼用大蒜头4斤，先剥去皮、捣烂，再加入20斤米糠、2斤面粉、2斤食盐，搅拌均匀后，每天投喂1次，连用5 天，可防治老三病细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病。
正确的处理方式就是可以给他们提供一些比较香的料，可以吸引他们进食，这样才可以处理他们不吃东西的情况。
建议客户把酸败的国产鱼粉换进口鱼粉，停用原来的酵母粉。饲料中添加“营养快线”4包/吨。结果吃食很快见好，消化道病变减轻。
1.鱼的肠道炎症一般通过口服细菌杀死星星，用糖毒清消毒水体，3 ~ 5天即可好转。
2.由肠道寄生绦虫引起，口服绦虫清即可解决。
3.饲料营养不全面，导致肝损伤，内脏病变。解决的办法是换饲料，服用甘泰精华和维生素e。
二、白鲳鱼为什么不吃食
白鲳鱼不吃食的原因有以下几种：鱼患有疾病，如肠炎、细菌性败血症、烂腮等；鱼体寄生了寄生虫，如车轮虫；水质浑浊以及水中溶氧量较低，水中ph值异常。受到影响时，鱼会出现食欲差，或者厌食。
三、鲳鱼有许多品种，鲳鱼吃的食物主要有哪些？
鲳鱼是一种在寒带和亚热带地区既可食用又可欣赏的大型鱼类。又称镜鱼、鱼、扁鱼等，体长约20cm，体短而高，极扁，略呈菱形，成鱼腹鳍消失，尾鳍消失货叉很深，身体是雪白色的，而上部则是蓝灰色的。一起来看看鲳鱼上面吃什么食物吧！
鲳鱼你吃什么食物？
鲳鱼为中上层中低层鱼类，以小鱼、水母、硅藻、甲壳类等为食，常栖息于30～70米深的缓潮水域，季节性复发。旅游场景分散在我国大陆、日本中部、朝鲜和印度东部。品种很多，经常出现银鲳、金鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳。
鲳鱼价格与尺寸有关。350-500克左右的一般12元一斤。白鲳鱼很便宜，每斤13到14元左右，但有时涨幅会很大。比如在禁渔期，一两个小的鲳鱼基地曾经卖到40元一斤，稍微大一点。鲳鱼从每斤80元涨到120元。红鲳鱼的价格比较便宜，基本在5-6元一斤左右。
鲳鱼有哪些变体？
1、银鲳：银鲳为中上层温带鱼类，通常栖息于水深5～110米的缓潮水域，夜间活动于水下层和傍晚，在阴影中成群结队。当潮汐较小时，鱼群趋于集中，它们散布在印度西太平洋地区。
2、金鲳：金鲳是生活在印度洋、太平洋和大西洋寒冷、亚热带和温带海域的温水中上层鱼类。它们的体型很大，通常不会形成大的群体。它们在春夏季从公海游到海洋，冬季则游到公海的深海。
3、红鲳：红鲳原产于南美洲亚马逊河，属寒带亚热带鱼类，食性混合，生长快，集体大，病害少，易捕，少肉，少吃，味道鲜美，营养丰富。也可作为幼鱼阶段的观赏鱼。
4、刀鲳：刀鲳散布于印度-西太平洋寒带及亚热带海域，栖息于较深水域，偶尔游到近海觅食，甚至在河口地区发明动物性浮游生物或底栖生物觅食，喜欢追逐有光泽的设备。
5、乌鲳：乌鲳是我国南海和东海的经济鱼类之一。它们分布在印度洋北部海岸到朝鲜、日本和中国大陆。它们是在寒带和亚热带带的远洋鱼类。在清澈的海水中过着平凡的生活。
6、灰鲳：灰鲳是一种远洋中上层鱼类，通常栖息在潮汐缓慢的水域。冬季栖息于黄海南部及东海弧形海沟。成鱼主要吃水母、底栖生物和小鱼，幼鱼主食小鱼、箭虫、桡足类等。
7、刺鲳：刺鲳是一种暖温带中上层鱼类。国内产于南海和东海。幼鱼栖息于地表水层，经常躲在水母触须中进行维护。它是底栖鱼类，肉食性，主要是小的底栖无脊椎动物。
鲳鱼为近海中下层鱼类，主要以小鱼、水母、硅藻、甲壳类小动物等为食，常栖息于水深30～70米潮流缓慢海区内，有季节性回游现象，我国沿海、日本中部、朝鲜、印度东部等地均有分布，种类非常多，比较常见的有银鲳、金鲳、红鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳等。
鲳鱼吃的食物主要包括水母、小鱼、箭虫、桡足类和小型的虾蟹；鲳鱼有许多品种，其中最主要的银鲳鱼以小鱼和水母维生，长得最快的红鲳鱼不挑剔食物，灰鲳鱼以小鱼、箭虫和桡足类为食，刀鲳以浮游生物为主食。
鲳鱼属于杂食性鱼类，偏好肉食性，经常吃小鱼、水母、硅藻、甲壳动物小动物等。而淡水鲳鱼一般可以为其提供蚯蚓、猪肝等荤食食物，同时在养殖时需要合理的提供食物，以免喂食过多鲳鱼消化不良。
鲳鱼有许多品种，金鲳鱼是人们生活中最常见的鱼，吃的食物大多数为近海中下层鱼类。以小鱼、水母、硅藻等为食，大鱼吃小鱼这是生物链的循环。
