白汁鲳鱼怎么做?

养殖吧 2023-04-02 09:36 编辑:admin 97阅读

一、白汁鲳鱼怎么做?

用料:

    鲳鱼1条(约750克),鲜牛奶100克,味精4克,上汤100克,猪油50克,精盐5克,生粉10克,熟火腿25克,姜、葱、料酒各少许。

制法:

    (1)将鲳鱼去鳞,剖腹去肠、鳃,洗干净,用布抹去内外水分,然后在鱼身的两面划成花刀,抹上精盐2.5克,放进蒸笼炊12分钟,取出滤去原汁。

    (2)将上汤下鼎,加入味精、精盐2.5克和生粉水一起推匀,将鼎离炉,加入牛奶、猪油拌解剖学后再煮一下,淋在鱼上面。再把熟火腿切成细末,撒在鱼上布成二条直线即成。

特点:

    肉质清鲜,又有牛奶香味。

 

二、白鲳鱼吃什么

白鲳鱼属于食人鱼的类型,不挑食什么都吃。

三、今天市场上买了条,白鲳鱼。然后搜了百度才知道是食人鱼的近亲,然后看到网上说池塘喂这鱼死鸭子???

建议吃常规鱼类,安全可靠无危险。由于商业的发展,过去很多无人问津的东西摇身一变,成为了抢手货,消费者要擦亮眼睛。

四、白鲳鱼吃草吗

白鲳鱼食性颇广,既吃小鱼、塘虾、昆虫、蚯蚓、蚕虫等荤饵,又吃米饭、花生、豆渣、玉米、豆饼、酒糟、黄豆等,所以理论上应该会吃。