一、为什么不能吃福寿螺？
福寿螺中藏有大量的寄生虫，一只福寿螺藏有的寄生虫的量大概在3000-6000条。
所以吃福寿螺有很大的隐患，这也让很多人望而生畏，但是在理论上来说，福寿螺想要吃，必须要经过100摄氏度的高温烹饪，杀死寄生虫后在食用，是没有问题的。
二、寿福螺能吃吗？
福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。
其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
三、误食福寿螺对身体危害有哪些？
误食福寿螺生吃有可能会感染寄生虫而已。煮熟的话根本就不用怕的，这不是什么毒药。真正要紧的是它身上的寄生虫，但由于它体内含有大量的寄生虫，如果没有煮熟的话，就会造成寄生虫感染的疾病。