一、中国禁止吃福寿螺吗？
没有明确禁止，可以吃，但是不建议吃，要吃的话，要煮熟
二、禁止采购加工的螺类是什么？
禁止采购和加工的螺类有织纹螺和福寿螺。有些螺类是有毒的，比如海里的织纹螺，特别在夏季其毒性极强，人误食后严重的有生命危险。
还有谈水河道水沟里的福寿螺，由于生长环境等方面的原因，体内有大量寄生虫，人食用后很容易被感染。所以织纹螺和福寿螺是明令禁止售卖和加工成食品的。
三、为什么田里的福寿螺吃不得？
因为福寿螺个头大，螺壳坚硬、厚实，螺口盖子质硬，很难煮透，加上螺内的螺旋形构造不利于热量的传导，很难加热得彻底，导致大量的寄生虫残留，吃进去对人体危害很大。
福寿螺为什么不能吃
福寿螺体内常见广州管圆线虫等寄生虫，一旦在人体内感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至威胁生命。
华南农业大学教授介绍说：每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000至6000条，建议不要吃福寿螺。
福寿螺多分布在南方的田野，近年逐渐北移，要注意的是，福寿螺不适宜捡回去直接喂鸡，寄生虫有可能会通过家禽传播到人体内，喂食前最好熟化或粉碎加工处理。
四、中国不可以吃的螺肉有哪些？
织纹螺、福寿螺、方格螺、花冠螺等螺都是不可以食用的，螺主要是食用一些腐败食物生长的，一般体内会有着大量的毒素。
只有淡水螺，田螺具有一定的食用价值，并且注意在食用前一定要用清水进行几天的浸泡，一定要完全煮熟后再食用。
五、我国禁止餐饮业采购，加工和销售的螺类是什么螺？
凡是不适合作为食品的螺类都属于禁止采购入肴的品类。比如福寿螺，因有大量寄生菌不宜食用，比如海产品中的织纹螺，因其含有毒素也不宜食用。所以凡是因各种原因不宜食用的螺类均禁止出售和采购。
六、国家允许养殖福寿螺吗？
能，但不建议。
福寿螺，瓶螺科、瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。
其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。
七、禁止食用福寿螺的规定？
食用未煮熟煮透的福寿螺可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，所以在餐饮加工过程中必须煮熟、煮透福寿螺。
会感染广州管圆线虫是因为人类在吃福寿螺的时候，是生吃的或者半生的。但是，煮熟透的福寿螺是可以食用的，熟透的福寿螺经过高温杀死了寄生的虫和虫卵，所以可以食用。
八、福寿螺可以出口吗？
出不去
首先我国的福寿螺根本就出不去。疫情之下海外出口都十分困难，还要把这些不值钱的螺运出去，途中要是烂了还得搭着物流费，总之从耗费的人力财力来说是不值得的。我国现行法律法规未明令禁止食品流通领域和餐饮业销售福寿螺行为，因此福寿螺是可以售卖的。福寿螺可以吃，前提是要煮熟煮透，不过口感不佳。