螃蟹大量上市进入了最佳赏味期,苏州市场价格便宜了,大约多少钱一斤呢?
在我印像中海鲜这个价位是不固定的,有时会贵有时会便宜。转眼间来苏州都需用好几年了,每年吃海鲜的时节,苏州最火爆的食物就是螃蟹,尤其是阳澄湖大闸蟹。一方水土养一方人,对于螃蟹的养殖也是这个道理,阳澄湖里面的螃蟹就是比别的湖的螃蟹肉质鲜美好吃。
前阵子去菜场买螃蟹,本来问老板阳澄湖大闸蟹多少钱的,老板说阳澄湖大闸蟹市场上没有正宗的,都是外地拉过来骗人的,她让我买太湖螃蟹。她说太湖的水更深,水质更好,螃蟹肉质更加紧实,蟹黄更加鲜,关键价格也很公道,不像阳澄湖大闸蟹价格那么虚。因为经常在老板家买水产,还是很相信她的,所以就买了4只3.5两的母蟹,老板说给我进价25元一只,4只总共100元。我也觉得很划算,同样规格的阳澄湖大闸蟹估计要50元左右一只,关键太湖螃蟹是正宗太湖的,而阳澄湖大闸蟹你不知道是哪个湖的。
另外,那平时要怎么样挑选螃蟹呢?当我们去门市挑选螃蟹时,我们要注意以下几点:首先要看螃蟹看色泽。如果螃蟹背部呈绿色,一般螃蟹厚丰实,呈黄色的,大多瘦弱。看腹部。其次看螃蟹的腹部凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的大多膏体不足。接着在买螃蟹的时候,把螃蟹拿在手上掂轻重,手感沉重,肥大的是好螃蟹,手感漂轻的则肉少。最后看螃蟹蟹尾部则要发红或者发黄,并且高高翘起以证明蟹黄很满。
总结:平时有很多外地的人不懂怎么买螃蟹都都会被那些老板坑,更惨的就是有的还有被调包了都不知道。所以说去买海鲜时多去了解一下再下手,货比三家不要被那些无良老板给坑了。
一般在正常的情况下,苏州2022年螃蟹的市场价大概为65元钱一斤。这个根据不同的地方不同的产地不同的品种螃蟹的市场价格有所不同。
螃蟹大量上市进入了最佳赏味期,苏州市场价格便宜了,螃蟹价格有所不同大约在50一斤。
正常情况下要看螃蟹的重量,如果是2.5两的话,可能会在40元一斤左右三两~3.5两可能会达到26.5元一斤。
蟹都汇的大闸蟹多少钱一只?
让蟹公馆小编为您讲解吧。对于阳澄湖大闸蟹的规格,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会是有明确的规定的,不同等级的阳澄湖大闸蟹,其价格是截然不同的。
阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分,母蟹规格2.0两至4.8两不等,公蟹规格3.0两到5.8两不等。一般而言,公蟹和母蟹是成对销售的,3.0两公蟹和2.0两母蟹价格一样,以此类推,5.8两公蟹 和4.8两母蟹价格也是一样的。
每年价格都是不一样的,总体而言都是小幅上涨。规格越大,价格越高,成对销售的价格一般如下几种类型:
公蟹3.0两和母蟹2.0两搭配,5对10只价格大概是320元左右每箱(32元左右每只);
公蟹3.5两和母蟹2.5两搭配,5对10只价格大概是500元左右每箱(50元左右每只);
公蟹4.0两和母蟹3.0两搭配,5对10只价格大概是650元左右每箱(65元左右每只);
公蟹4.5两和母蟹3.5两搭配,5对10只价格大概是1000元左右每箱(100元左右每只);
公蟹5.0两和母蟹4.0两搭配,5对10只价格大概是1500元左右每箱(150元左右每只);
公蟹5.5两和母蟹4.5两搭配,5对10只价格大概是2000元左右每箱(200元左右每只);
公蟹5.8两和母蟹4.8两搭配,5对10只价格大概是3200元左右每箱 (320元左右每只)。
如果吃货们遇到低价蟹那就要谨慎是不是以次充好的螃蟹了!当然,高价也并不代表蟹好,会挑选才是王道!
这要根据蟹的大小来决定价格的,一般来说3.2两左右公蟹和2.2两的母蟹在50左右。
大闸蟹
介绍:
1、中华绒螯蟹是一种经济 蟹类,又称 河蟹、 毛蟹、清水蟹、 大闸蟹。为中国 久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。 杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性 饵料。
2、蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以 固城湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠,是国家工商总局认定为 中国驰名商标,其他较为著名的还有 太湖大闸蟹、 阳澄湖大闸蟹、 长荡湖大闸蟹等。
识别方法:
1、饱满度(捏的方法):大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度,可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满,若不饱满时,捏上去有空洞感。
2、青背(烧的方法):大闸蟹背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重,烧熟后为灰中有红色。
3、白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色,白得有光泽,但不是纯白,因为受湖中水渍原因,应略带点水渍黄,不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色,采用刷子轻轻刷的壳的话,可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。
4、金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验):大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起,爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力,爪尖上没有明显的金黄色。
5、黄毛(可采用挤压鳌毛的方法):蟹螯上的绒毛密而软,毛色清爽,显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色,不清洁。此方法需特别注意安全,容易被夹到手指。
这个需要根据蟹规格来看。楼主大概需要多大的蟹?一般3.2两左右公蟹和2.2两的母蟹在50左右。具体价格不知,给你找来了同行价参考:
大闸蟹精品礼卡388型:雄蟹3.0两(3只)雌蟹2.0两(3只)¥388.00
大闸蟹精品礼卡628型:雄蟹3.5两(3只)雌蟹2.5两(3只)¥628.00
大闸蟹精品礼卡798型:雄蟹4.0两(3只)雌蟹3.0两(3只)¥798.00
大闸蟹精品礼卡1278型:雄蟹4.5两(3只)雌蟹3.5两(3只)¥1278.00
大闸蟹精品礼卡1888型:雄蟹5.0两(3只)雌蟹4.0两(3只)¥1888.00
大闸蟹精品礼卡2488型:雄蟹5.5两(3只)雌蟹4.5两(3只)¥2488.00
大闸蟹豪华四对装礼卡488型:雄蟹3.0两(4只)雌蟹2.0两(4只)¥488.00
大闸蟹豪华四对装礼卡728型:雄蟹3.5两(4只)雌蟹2.5两(4只)¥728.00
大闸蟹豪华四对装礼卡998型:雄蟹4.0两(4只)雌蟹3.0两(4只)¥998.00
大闸蟹豪华四对装礼卡1698型:雄蟹4.5两(4只)雌蟹3.5两(4只)¥1698.00
大闸蟹豪华四对装礼卡2388型:雄蟹5.0两(4只)雌蟹4.0两(4只)¥2388.00
大闸蟹豪华四对装礼卡3188型:雄蟹5.5两(4只)雌蟹4.5两(4只)¥3188.00
大闸蟹豪华四对装礼卡3988型:雄蟹6.0两(4只)雌蟹4.8两(4只)¥3988.00
上海蟹都汇水产有限公司成立于2007年,是一家以“蟹都汇”品牌阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒,同时兼营蟹醋、蟹酒、蟹八件等蟹类深加工品以及蟹类周边产品的综合类公司。作为蟹类水产品市场的先行者,经过7年的发展,“蟹都汇”已经成为国内大闸蟹同类别产品中市场占有率领先的品牌