养螃蟹需要什么条件?
用地不占地、用水不占水”，一地两用、一水两养、一地双收、种养结合的立体生态养殖模式。具体条件如下：
一、稻田选择与工程建设：养蟹稻田应选择靠近水源、水质良好、进排水方便的田块。
二、蟹苗的放养：生产上应采用肥水下塘方式为宜。
（1）蟹苗必须要过到四日龄蚤状幼体变为大眼幼体（即蟹苗）已达四天以上。
（2）蟹苗在3‰～4‰盐度情况下淡化达24小时以上。
三、购买蟹苗时，对蟹苗的质量要进行鉴别，鉴别方法如下：
（1）大眼幼体个体规格要整齐。
（2）蟹苗体质健壮、活动能力强质量好的蟹苗，把水沥干后，用手抓一把，轻轻一捏，放在平坦的地方，蟹苗迅速向四周散开。
（3）蟹苗放养当蟹种达到Ⅴ期要求，即可放入大田养殖。放入大田前，要在稻田中种植水草，水草品种要多样化，尽量让田中长着各种类型水草；各种水草要稀疏、匀称、相互混杂分布在田边浅水处，保证蟹沟内水草覆盖率达30%左右。
如何饲养螃蟹？
A、温室条件 试验温室为钢架双层太阳板保温温室，面积1200平方米（20×60），育苗水体面积1000平方米。具备充气增氧设施、管道加温设备，温室透光率约50％，安装200瓦的白炽灯5只，供夜间照明用。为了方便均匀地投喂饲料，设置3条人行道。 B、放苗前的准备 在放苗前10天左右，放水30厘米，用生石灰乳液100ppm严格消毒。消毒24小时后，启动增氧设施充氧。接下来投放水草，水草主要是水花生，将捞回的水草用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时，然后用清水冲洗干净，均匀地投放到温室里。水草投放面积约占水体面积的80％。接着逐渐将水升温至20～22℃。 C、蟹苗的放养 应先将蟹苗运输箱放入水中，浸润30秒左右，然后取出水面，放5分钟左右，再放入水中30秒，如此反复4～5次再放苗。选择没有水草的地方，轻轻抓起一小把苗，慢慢抖动，以使蟹苗能均匀分散入水。虽然经过3小时的运输，大眼幼体几乎没有死亡。 D、日常投喂及管理 蟹苗入池初期，主要投喂豆腐、鱼浆、囱虫成虫等饵料。用40目的网片将豆腐虑成微小的颗粒，然后兑水全池均匀泼洒。将小杂鱼冲洗干净后用打浆机成鱼浆后，加入1％的食盐兑水全池均匀泼洒。日投饵率为100％～150％，日投喂4次，即黎明前、中午、傍晚、午夜各1次，其中午夜投喂时开灯2～3小时。等到蟹苗基本长到Ⅱ期幼蟹后，饵料主要为豆饼、鱼浆，偶尔投喂1～2次豆腐。豆饼煮熟后仍做成小颗粒。此时的投饵率控制在100％左右，仍日投饵4次。在这期间逐渐加水至0.5米。到了V期后，投饵率为60％～80％，饵料仍以豆饼、小鱼为主，日投饵3次，午夜不投。在整个育苗期间多观察蟹苗的活动及摄食情况，估计池内的蟹苗数量及重量，确定合理投饵量。在蟹苗集中蜕壳期间，可适当减少投饵量，并在夜间增加开灯时间。 日常管理工作主要是控制水质，定期消毒。每周用5ppm的石灰乳液兑水全池均匀泼洒，补充一些钙质，保持pH值7.5～8.5；每10天用50％稳定性二氧化氯0.5ppm消毒1次，每15天换水1次，换水量为30％左右，并适当增加一些新水，水位控制在0.5米左右。换水时，进、排水口用80目的筛绢包住，以免将苗排出或其它有害生物进来，注意温差在5℃以内，最好水温基本相同。平时注意池内水草的生长情况，适时补充一些新鲜水草。 E、培育结果 总之，温室大棚培育大规格幼蟹的技术关键是：选择优良苗种、确定合理放养密度、加强日常管理。