螃蟹什么时候出来觅食
河蟹有昼伏夜出的习惯，一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。
螃蟹的大部分时间都在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。
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河蟹属杂食性动物，荤素均吃，并偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小杂鱼虾歼猜等。一般每年5～8月份，宜在蟹池中投放活螺蛳，每亩200公斤左右，供河蟹摄食。此外，在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。
池塘养蟹，一般每天投饵一次，在傍晚进行，以适应河蟹昼伏夜出的习性。投饵时，应将饲料投喂在离岸1～2米处，投饵量应根据当天的水温、天气和前一天投伏纯饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，以当天晚上吃完为宜。
参考资料来源缺改咐：百度百科-螃蟹
河蟹有昼伏夜出的习惯，一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。
周年中河蟹除低温蜇居暂不进食外,即使冬季洄游也照常摄食。在水质良好，败肢水温适宜，饵料丰盛时，河蟹食量很大，一昼夜可连续捕食数只螺类兆枯御，刚蜕皮的软壳蟹，肢残个体，也常遭受侵害，但河蟹耐饥能力也很强，断食10天乃至半月不食，河蟹也不至于饿死。
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螃蟹选购技巧
看
优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润族岩，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
参考资料来源：百度百科：螃蟹
河蟹一般白天隐蔽蔽滑散在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。周年中宏氏河蟹除低温让陪蜇居暂不进食外,即使冬季洄游也照常摄食。在水质良好，水温适宜，饵料丰盛时，河蟹食量很大，一昼夜可连续捕食数只螺类，刚蜕皮的软壳蟹，肢残个体，也常遭受侵害，但河蟹耐饥能力也很强，断食10天乃至半月不食，河蟹也不至于饿死。
河蟹一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。周年中河蟹除低温蜇居暂不进食外,即使冬季洄游也照常摄食。在水质良好孝空粗亏改，水温适宜，饵料丰盛时，河蟹食量很大，一巧镇昼夜可连续捕食数只螺类，刚蜕皮的软壳蟹，肢残个体，也常遭受侵害，但河蟹耐饥能力也很强，断食10天乃至半月不食，河蟹也不至于饿死。在人工养殖条件下，根据河蟹生长发育所需，在投喂饵料的掌握“精―粗―精”的结构，有利于河蟹生长。
除了冬天冬眠，貌似都要觅食的吧
螃蟹白天能抓到吗？ 最合适的时间是什么时候？
一、螃蟹白天能抓到，最合适的时间是傍晚退潮时。
二、捉螃蟹方法：
1、狗尾草引诱法。此法为本人独创，做起来简单，在狗尾草上涂抹一些香油，这样放在洞中来回抖动，只要螃蟹闻到气味，就会循着而来，用钳子夹住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。
当然，这种方法对小螃蟹效果好，较大个的螃蟹比较机灵，很难上钩。
2、阻塞螃蟹洞穴法。螃蟹是有氧呼吸的动物，每隔一段时间就会浮出水面呼吸，因此找到螃蟹洞穴后只要用草团或者其他东西将洞口堵死。待洞内空气消耗完毕，螃蟹就会自动爬到洞口简早。过上一个小时，你只要到洞穴跟前，将草团拿开，就可以直接捉螃蟹了。
3、用蟹网钓。蟹网制作简单，用窗纱就可以做成。主要在饵料选择上需要注意，最好用蛇肉。蟹网放入水底后，等半个小时左右，这样就可以提网。
4、灯光捕捉法。这种方法很简单，而且非常有效。因为在晚上螃蟹喜欢亮光，只要将亮拦族雀光置于岸上高出，螃蟹循着亮光就会爬过去，这样来一只捉一只，非常容易。
5、晚上徒手捉蟹。因为螃蟹大多在晚上爬出来寻找食物，因此到了晚上，你只要去河边或者水沟旁，就能够听到噗噗噗的声响，这是螃蟹在吐水泡。
找准声音的位置，用手电筒一照，十拿九稳有螃蟹在那里，只要用手捕捉就行。
6、挖洞。这种方法没有技术含量，就是将螃蟹洞挖开即可。当然，也注意要注意另外一个问题，就是如何识别螃蟹洞，一穗州般来说，螃蟹洞是扁扁的，而且洞口可以看到蚯蚓状的爪痕。
7、捞网捉螃蟹，这种方法主要适用于比较宽阔的水面。用捞网将水面拦截，然后几个人拉着前行，过一段距离，收网上岸，将进入网内的螃蟹捉起就可。
一、螃蟹白天是可以抓到的，最合适的话是在傍晚退潮时候抓螃蟹。
二、抓螃蟹的方法：
（一）、蟹簖捕蟹
蟹簖它的结构是利用细竹竿或粗芦苇编成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先计划的阵式打桩设簖。簖的下端插入水底帆敏，上端超出水面，整条簖呈有规则的弯曲，在簖的上端悬挂一些呈鼓形的蟹篓，篓的底部有一个河蟹的进口及漏斗形的倒须，上部有盖，中间为河蟹的集中处。
（二）、蟹拖网捕蟹
蟹拖网由矩形网衣腰折的网兜和一个浅囊网构成。蟹拖网由单船带动，在船的一侧，于首尾没侍各伸出一根撑网竹，系缚8～12个邱网。这时河蟹即由网口抢入网内，进网后，一部分河蟹沿网背向前爬行，遇拦网所阻，折而进入侧网内。另一部分则留在网兜内，每隔1小时，起网1次，转移他处，同时可自网兜和网囊内倒出河蟹。
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螃蟹的习性：
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，态察枝数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
螃蟹的吃法：
螃蟹不能吃死的，但是一次性买多了吃不了怎么办呢?
1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
2、放在水桶中螃蟹饲养。
3、孕妇是不能吃螃蟹的，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。
资料来源：百度百科―螃蟹
螃蟹什么时候都能抓到。区别就是晚上螃蟹会爬出来，而白天躲在岩石下面，要翻开石头找。